Микрорецепт кар­тошки фри в аэро­гриле — с хрустящей корочкой и нежным центром

14
Микрорецепт кар­тошки фри в аэро­гриле — с хрустящей корочкой и нежным центром
Аватар автора

Саша Скрыпник

делится ЗОЖ-рецептом

Страница автора

Чтобы приготовить картошку фри дома без использования полуфабрикатов, нужно очень заморочиться.

Но оно того стоит, если вы следите за количеством потребляемого масла. Я попробовала десяток рецептов, чтобы приблизиться к фастфудному оригиналу. Делюсь с вами.

1 час 40 минут
🍽️ 1 порция
🍳 аэрогриль

КБЖУ на 100 г

Ккал: 139
Белки: 3 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 25 г

Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.

Ингредиенты

Картошка150 г
Подсолнечное масло1/2 ч. л.
СольЩепотка

Пошаговый способ приготовления картошки фри в аэрогриле

Шаг 1. Картошку нарежьте брусочками шириной до 1 см
Шаг 1. Картошку нарежьте брусочками шириной до 1 см
Шаг 2. Картошку положите в холодную воду, доведите до кипения и варите после закипания 8 минут
Шаг 2. Картошку положите в холодную воду, доведите до кипения и варите после закипания 8 минут
Шаг 3. Отваренную картошку уберите в холодильник остужаться на 20—30 минут
Шаг 3. Отваренную картошку уберите в холодильник остужаться на 20—30 минут
Шаг 4. Выложите брусочки в чашу аэрогриля так, чтобы между ними оставалось пространство. Сделайте пару пшиков подсолнечного масла из дозатора или добавьте половину чайной ложки масла. Поставьте чашу в гаджет и готовьте картошку при 165 °C 15 минут. После того как картошка обжарилась, опять охладите ее в холодильнике 20—30 минут
Шаг 4. Выложите брусочки в чашу аэрогриля так, чтобы между ними оставалось пространство. Сделайте пару пшиков подсолнечного масла из дозатора или добавьте половину чайной ложки масла. Поставьте чашу в гаджет и готовьте картошку при 165 °C 15 минут. После того как картошка обжарилась, опять охладите ее в холодильнике 20—30 минут
Шаг 5. Снова выложите брусочки в аэрогриль. Готовьте при 165 °C еще 10 минут. Повторите шаги 4—5, чтобы сделать еще несколько порций
Шаг 5. Снова выложите брусочки в аэрогриль. Готовьте при 165 °C еще 10 минут. Повторите шаги 4—5, чтобы сделать еще несколько порций
Шаг 6. Посолите и подавайте картошку фри с любимым соусом
Шаг 6. Посолите и подавайте картошку фри с любимым соусом

Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood

Саша СкрыпникГотовите картошку фри дома? Расскажите как:
    заголовок carousel

    заголовок discussed

    Правило 8 МРОТ для единого пособия в 2026 году: что это такое и как его соблюсти

    Правило 8 МРОТ для единого пособия в 2026 году: что это такое и как его соблюсти

    312
    Мнение: наличие ключа у арендодателя — это нарушение границ, а не забота о собственности

    Мнение: наличие ключа у арендодателя — это нарушение границ, а не забота о собственности

    238
    День из жизни SMM⁠-⁠специа­листа из Приморского края с зарплатой 120 000 ₽

    День из жизни SMM⁠-⁠специа­листа из Приморского края с зарплатой 120 000 ₽

    196
    Какие действия могут счесть госу­дарственной изме­ной

    Какие действия могут счесть госу­дарственной изме­ной

    181
    заголовок readers-post-gallery