Как я уже 3 года живу с аллергией на картошку

Симптомы были с детства. Жутчайшие диатезы, расчесанные руки, ноги. В основном всегда разные формы чесоточности. Но было принято считать что это из-за цитрусовых, сладкого, клубники.

Когда в 30 лет я наконец то сдала анализы и выявила аллергию на картофель, то очень удивилась. Картофель это продукт, который был в рационе чуть ли не каждый день — в супе, в гармоничнее, в салате, в перекусах.

Сперва не поверила, так как реакция была не очень сильной. Но решила провести эксперимент: отказалась от картошки. Ни пюре, ни серёдки под шубой, ни картофельного супа. И о чудо, вдруг оказалось что я не чешусь от шоколадок. И от мандаринов тоже. И от клубники. И могу наесться дыни и ничего не будет.

Таблеток я не принимаю. Сейчас у меня шикарная кожа лица, всю жизнь я боролась с прыщами. После того как убрала картофель, то и диатез прошёл и просто прыщи на лице тоже ушли. Кожа стала ровная и без воспалений.

Сейчас я не ем ни картофель, ни картофельный крахмал, ни рис. Да, в рисе содержится схожий компонент, который сейчас просто вызывает боль и дискомфорт в желудке.

Однако иногда я позволяю себе съесть 1 раз в 2 или в 3 месяца роллы. От них я не чешусь, просто появляются прыщи на лице. Немного, но пара-тройка воспалений появляется. Супрастин не всегда помогает.

Родители готовят мне супы без картошки, если я планирую приезд к ним. Салаты, типа селедки под шубой, также делают либо совсем без картошки (с яблоком) либо делают отдельную миску салата без картошки. Те у них и щи и борщ без картошки)

Убрав картошку и рис из своего рациона, мне кажется, я сделала только лучше своему организму.

Плюс, конечно, в том, что я ровно отношусь к картошке. Я не люблю картошку фри, могу прожить без отварной картошки или пюрешки. Как бы я жила, если бы это был критичный для меня продукт я не знаю.

Сейчас, все во благо.

Расходов нет.