Перед вами самодельный адвент-календарь Шопинга Т—Ж: весь декабрь мы рассказываем о самых ярких явлениях и событиях российского рынка, которыми нам запомнился 2025 год. Сегодня речь пойдет о темной гурманике.
Участники парфюмерного процесса все чаще говорят о том, что эпоха больших душистых трендов прошла: рынок слишком сегментирован и разным парфюмерным его игрокам — США, Южной Америке, Европе, Китаю и так далее — в отдельно взятый момент времени нужны разные вещи.
Но если и есть какая-то тенденция, которую, честно говоря, уже и называть такой неловко, — можно ли считать трендом то, что держится в топе много лет, хотя и давно потеряло новизну? — то это гурманика, ароматы со «съедобными» нотами. Уже не тренд, а скорее наша с вами ароматная реальность: сладкие духи сегодня делают практически все.

Большой хит Faberlic, недавно вышедший в более концентрированной версии духов (и по случаю переодетый в новый флакон), аппетитно, но при этом неприторно пахнет тирамису и апельсиновыми цукатами в горьком шоколаде
От рынка к рынку эта сладость разнится: в Азии, например, любят деликатные ароматы моти и десертов из бобовой пасты, а в Южной Америке — тропические фрукты. Но одну интересную вещь мы наблюдаем независимо от географических координат выпускаемых духов: у парфюмерной сладости все чаще появляется задний план — какая-то необычная горечь, написанная, скажем, пачулями, кожей или древесными нотами. Иначе говоря, гурманика перестает быть плоской и одномерной — у нее отрастает тень.
Пока у социологов нет какого-то внятного анализа на тему (да и появится ли?), но мы предполагаем следующее: тренд возмужал, вступил во взрослую жизнь. А взрослая жизнь — это всегда немного горько.
Ниже — несколько показательных примеров духов, в которых сладость гармонично сочетается с чем-то несъедобным и даже «ядовитым».

Кофейный аромат из парфюмерной линейки певицы Сабрины Карпентер напоминает капучино со сладким ореховым сиропом. Регулярно заканчивается — что в магазинах, что онлайн, — но всегда, как Карлсон, возращается

Прекрасный аромат на стыке двух жанров, гурманского и алкогольного: пахнет дубом, кедром и коньячными парами, но еще — пряной сливой, ванилью и густой, тягучей карамелью классического десерта дульсе де лече

Снова кофе, другой, совсем непохожий на Me Espresso. Этот — с флердоранжевой водой и тонким оттенком кедра, как будто его подали не в чашках, а в масу — традиционных деревянных «коробочках» для саке

Очень хорошая темная гурманика — с ромом, крепкой кофейной горечью и восточными пряностями — в исполнении парфюмера Сидони Лансессер, создательницы множества популярных душистых «вкусняшек»

Большая редкость — правдоподобный парфюмерный шоколад. С начинкой: в глянцевитой, горьковато-терпкой массе из тертого какао и масла утоплены мандариновые дольки и лепестки апельсинового цвета

Совершенно несъедобное сочетание «Нутеллы» с сигарным табаком и ладаном здесь удивительным образом работает. Выстраивается целая история: чревоугодничал и потакал прочим слабостям, а потом отнес свои грехи в церковь























