Микрорецепт соуса блю-чиз — идеально к мясу, овощам или снекам
Главный ингредиент соуса — сыр с благородной голубой плесенью.
С молодым сыром вкус будет нежный, сливочный и с легкой остринкой. С выдержанным — насыщенным и ярким. Сыр достаньте из холодильника за 15—20 минут до готовки: так текстура топинга будет однороднее.
⏳ 5 минут
🍽️ 300 мл
КБЖУ на 100 мл
Ккал: 264
Белки: 10 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 4 г
Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.
Ингредиенты
| Творожный сыр | 150 г |
| Сыр с голубой плесенью | 100 г |
| Сливки 20% | 50 мл |
| Перец | 1/4 ч. л. |
Ингредиенты
| Творожный сыр | 150 г |
| Сыр с голубой плесенью | 100 г |
| Сливки 20% | 50 мл |
| Перец | 1/4 ч. л. |
Пошаговый способ приготовления соуса блю-чиз
Шаг 1. Сыр с плесенью разомните вилкой, чтобы не было крупных кусочков.
Шаг 2. К сыру добавьте сливки, творожный сыр и перец. Перемешивайте 2—3 минуты до однородности.
Шаг 3. Готовый соус переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
