Соберите базу удачных рецептов из недорогих продуктов

Это восьмое задание челленджа, который поможет взять расходы на еду под контроль.

Когда хочется сократить траты на питание, главное правило — покупать недорогие универсальные продукты и готовить самому. Но когда речь заходит о бюджетном домашнем рационе, многие представляют себе бледный куриный суп, овсянку на воде и бесконечную гречку с печенкой. Мы же уверены: придумать разнообразное нескучное меню с низкой себестоимостью проще, чем кажется.

Чуть больше чем в 100 ₽ за порцию обойдутся рубленые котлеты из куриной грудки с зеленью, а еще бедрышки на кости в ярком цитрусовом соусе. Остатки птицы можно пустить на гречневую лапшу с курицей и овощами: 115 ₽ за порцию — это куда дешевле, чем в районной доставке. Домашний куриный рамен тоже оказался экономным блюдом. В нашей версии себестоимость порции — около 200 ₽.

Овощи рекомендуем покупать по сезону. Зимой — капусту, чтобы потушить ее с индейкой и грибами. В августе — кабачки: кому-то они вообще достаются бесплатно. В октябре можно налегать на тыкву: классический крем-суп из нее будет стоить примерно 38 ₽ за порцию.

Хочется чего-то рыбного? Можно сделать котлеты из минтая: 36 ₽ за штуку в сегодняшних экономических реалиях звучат фантастически. Любите свинину? Пожарьте ее в кисло-сладком соусе — выйдет примерно 130 ₽ за порцию.

Сахар, мука, яйца и масло наверняка есть в вашем базовом списке продуктов. Если добавить к ним пачку творога, получится целый противень нежных «гусиных лапок». А если есть банан, напечете десять ароматных оладушков.

А теперь — задание. Соберите список недорогих кулинарных шедевров, которые вам хотелось бы приготовить, и опробуйте хотя бы пару из этих рецептов в ближайшие дни. Больше идей можно найти в нашем генераторе обедов до 400 ₽ за порцию.

Приходите в комментарии делиться результатами и рекомендовать классные бюджетные блюда другим участникам челленджа.