Месяц без фастфуда: как мы пытались сократить траты на готовую еду

В Т⁠—⁠Ж прошел месяц без фастфуда.

Мы предложили читателям попробовать сократить траты на рестораны быстрого питания и готовую еду. Каждый день публиковали что-то любопытное по теме, а заодно проводили опросы, чтобы свериться и посмотреть, кто побеждает — фастфуд или коллективный Человек Т⁠—⁠Ж.

Результаты вышли парадоксальные: весь месяц внушительное большинство читателей — не меньше 60% — изо дня в день утверждали, что не ели сегодня фастфуд. Но при этом на первой неделе челленджа средние траты на него были 2042 ₽, а на четвертой — уже 4892 ₽.

Но мы же понимаем, что это был для нас в первую очередь повод пообщаться. Поэтому на прощание покажем, чем мы занимались во время челленджа.

Да вы дайте наконец нормальное определение этого вашего фастфуда! То вроде бы про макдачную говорите, то фастфудом у вас оказывается любой общепит, а то вообще любое блюдо, которое меньше двух часов готовить нужно.

Фастфуд — это обширная категория: бутерброды, шавуха, гамбургеры, суши, чебуреки, лепешки, мороженое — почему нет? В принципе, любая замороженная готовая еда.

Если я приготовила дома, это считается фастфудом? Понятно, что пользы мало, но все же не покупная еда. Уже давно не ем покупную шаурму, выпечку и прочие «вредности»: слишком все маргариновое и жирное. А вот домашнюю пиццу или шаурму приготовить — и быстро по времени, и гораздо вкуснее: начинки больше.

В столовой на работе кормят не очень, из фастфуда — только грустная сосиска в тесте 😅 Поэтому всегда беру еду на работу из дома, а благодаря курсам Учебника Т⁠—⁠Ж почерпнула для себя оптимизацию готовки и быстрые рецепты, так что теперь готовлю только в кайф.

Здесь в комментариях и пышки к фастфуду отнесли, где-то еще — сосиску. Если я взяла готовую кашу и блинчики во «ВкусВилле», это фастфуд? А если я взяла кашу и блинчики в ресторане быстрого питания? Аналогично с каким-нибудь воком, например. Для меня это одинаковые временные затраты, значит, это все считается фастфудом?

Если измерять фастфудность легкостью покупки, то и готовый борщ в «Муму» тоже, получается, фастфуд будет? И еще почему-то котлета в бургере с листком салата и помидором — это фастфуд, а котлета дома — это полезная еда. В итоге определение фастфуда у каждого свое.

Мне вообще эта концепция «фастфуд вреден» не нравится. Фастфуд — это буквально «быстрая еда», которая может быть очень разной.

Картофель фри, чебуреки, жареные наггетсы, сдобная и слоеная выпечка — однозначно вредный фастфуд, ибо содержит трансжиры, маргарины или окисленное фритюрное масло.

Бургеры, пицца, пельмени, манты, хинкали, бериги, сэндвичи, печеный картофель, как в «Крошке», хычины, блины — вполне неплохая, нейтральная по вредности и полезности пища, если не жрать ее в необъятных количествах и по три раза в день.

Шаурма с куриной грудкой и овощами, роллы с креветками, мидиями или рыбой — вообще полезные блюда.

Да если любой так называемый фастфуд разложить на составные части, получится обычная еда. Тот же бургер — котлета, овощи, соус, булка.

Ка-а-а-ак без сосисочек?

В смысле, месяц без крыльев КФС? Нет, невозможно.

Да-да, расскажите, как обойтись без фастфуда студенту, а я посмотрю.

На случай лени придумали доставки, они мне не оставляют и шанса сдержаться (((

Первый день без чипсиков, сама не знаю, как я держусь.

Зачем такие страдания? К ПП, как к религии, приходят осознанно, а не запретами. А вообще, решает генетика. Можно до посинения строгать овощи и запекать курогрудь, но курящий сосед Вася в итоге проживет дольше. У меня хронический гастрит с букетом, периодически язвы бывают, ем что хочу. Жизнь слишком коротка, чтобы заедать ее гречей.

Если в дороге или ресторан сегодня для меня роскошь — ем фастфуд. Голод не полезнее. Просто не ешьте много.

Да и все эти советы дают потомки людей, которые так же научно обосновывали пользу кокаина для здоровья, а лучшим средством от всех болезней почитали пускание крови в помойное ведро.

Ешьте то, что просит душа, только не усердствуйте, ну и с годами отбрасывайте продукты, после которых чувствуете дискомфорт, а не заедайте их мезимами. Ну и челленджи — это для подростков, по-моему.

Демонизировать «Вкусно — и точка», например, я бы не стала. С удовольствием хожу на завтрак, беру вкуснейший кофе, маффин с яйцом или пирожок. Не вижу тут ничего вредного. Зожники против кофе, но я не с ними.

Месяц назад заказывал доставку на двоих из «Вкусно — и точка». Вышло 2300 ₽, кажется, из которых 400 ₽ за доставку. Помню, до пандемии можно было вдвоем в «Гинзе» поесть на сопоставимую сумму.

Лучшая мотивация жить без фастфуда — цены. Сэкономить можно от 1500 ₽ в неделю.

Почти все лишние траты — это покупка фастфудика, набегает прилично.

Я вообще не очень люблю готовую еду. Во-первых, потому что еда, которая для меня эстетически приемлема и соответствует моим вкусовым предпочтениям, уже стоит в категории «оверпрайс» — от 700 ₽, а во-вторых, потому что лучше меня для меня же никто не сделает, особенно если это касается общепита.

Цена и недоступность веганского фастфуда — основная причина, почему я его не ела уже года два. К счастью, дома могу сама приготовить ту же шаурму. Мне очень нравится, когда в ней много овощей.

Ем фастфуд на читмил, либо во время ПМС, либо когда очень плохое настроение. Раз в месяц примерно. Остальное время жалко тратить: после фастфуда ЖКТ плохо себя чувствует, соответственно, продуктивность падает. Ну и цены, конечно. Заказ в «Макдаке» уже стремится к тысяче, пицца из «Додо» тоже. На эти деньги можно купить отличную говядину и натушить еды на неделю. Или курицы — там вообще еще останется половина денег.

Обычно примерно всю зарплату сливаю на фастфудик. Сейчас лежу в больнице пять дней, за это время у меня расходов 890 ₽: в первый день купила чаев, одноразовых приборов и всякого такого. В обычной жизни трачу минимум 500 ₽ в день. Экономия налицо, хоть не выписывайся из больницы.

Завтрак — мой любимый прием пищи, обычно он вкусный и сытный.

Дома мой стандартный завтрак — глазунья, овощи, хлеб или хлебцы, иногда сыр и обязательно кофе с молоком ❤️

Перешел на такие завтраки через день, очень быстро готовить, и хочется верить, что полезно. Беру творог, нарезаю большими кубиками немного фруктов, какие есть в доме, добавляю дробленые орехи или арахис. Чтобы было не сухо, добавляю кефир или белый йогурт, чтобы было чуть-чуть сладко и не пресно — мед либо сироп. Называю это «завтрак чемпиона».

Полезный завтрак с собой. Никогда не ела фастфуд на завтрак.

Когда после работы шла домой, так и тянуло зайти в «Дикси» за чипсиками, и раз в неделю я поддавалась этому соблазну. К счастью, чипсики однажды пропали из продажи — я брала определенную марку, — и одновременно с этим событием в подвал моего дома заехал «ВкусВилл». И теперь вместо чипсиков я жую онигири.

А еще мне помог растительный челлендж, в который я вписалась на недельку. Каждый день в телефонный блокнот я вписывала овощи, фрукты, зелень, крупы и прочую растительность, которую съела.

Нужно было за неделю попробовать как можно больше разнообразной пищи. И это меня очень мотивировало, я стала охотницей за зеленью! Макароны, которые до этого выходили победителем из всех пищевых батлов, на этот раз были разгромлены рисом и гречкой. За неделю я перепробовала столько фруктов, сколько не ела за все лето!

Делаю салаты из свежих овощей на обед и ужин. Иногда становится лень все это резать, ем целиком. Летом, кстати, это не доставляет проблем: пошла в теплицу, сорвала огурчик, помидорчик, перчик — вот и норма выполнена! С морковью сложновато: надо выкопать, помыть, почистить. Для себя делать такое я не в силах, а для детей — мотивирует.

Предпочитаю филе миньон медиум-прожарки в ресторанах.

Друзья, сегодня вы потеряли одного бойца. Я сорвался на чипсики и шоколадку.

Ну я, кажется, сорвалась, купила кетчупа и сделала бутер с сервелатом. Ну, я старалась.

Случайно у родителей кусок пиццы взял. Жаль 😢

Когда приглашают в «Макдак», думаешь: «Чаю там себе возьму». Ну-ну. Чаю.

На работу хожу, только чтобы за кофе зайти в кофейню, ну и еще что-то вкусненькое прихватить. Я кроме еды другой радости не знаю.

Езжу на работу, исключительно чтобы по дороге заехать в «Макдак» на завтрак, с коллегами сходить в обед за шавухой и съесть ее на набережной. Слава богу, на работу я езжу только два раза в неделю. В остальные дни стараюсь питаться правильно.

Мы с коллегами вернулись с обеда и должны вам кое в чем признаться.

100% борющихся с собой рано или поздно сорвутся 👌

Запрещать себе — это не жизнь. Но бывают такие состояния, когда не приходится себе ничего запрещать, тебе просто не нужно ни алкоголя, ни сладкого, ни фастфуда. И эта жизнь — лучшее, что со мной случалось, хотя раньше считал, что жизнь без алкоголя — бред.

Фастфуд, мороженое, чипсы и даже пиво — одного поля ягоды. Причины всех этих зависимостей практически всегда одинаковы: высокий хронический стресс, к которому вы уже привыкли и не считаете таковым.

Борьба с зависимостями проста: высыпаться каждый день (!) и максимально снижать окружающий стресс, который вызывают работа, люди, токсичная среда, шумовое и световое загрязнение во время сна. А не бороться с собой, запрещая себе что-то, тем самым еще сильнее вгоняя себя в стресс и увеличивая шансы на срыв до 100%.

Это, видимо, для большого города невыносимо сложно удержаться. У меня в ПГТ ни одного «Макдональдса» нет, и я не ем гамбургеры годами без малейшего усилия над собой.

Разлюбил сосиски, сардельки и колбасу. Сейчас мой типичный прием пищи — это кусок мяса и овощи. Колбасу все еще ем в бутербродах, но уже реже. И от всех видов котлет отказался. Просто открыл для себя, что чистое мясо не так отягощает желудок, да и для сытости его нужно есть меньше.

Это просто я стал больше следить за здоровьем и прислушиваться, как все до мелочей на мое состояние влияет. А после котлеток и сосисок у меня энергия обычно поубавляется. В том числе потому, что их я не могу не переедать 😀

К сожалению, некоторые продукты нужно демонизировать, если вы на самом деле хотите качественно улучшить свое питание. Деление продуктов на хорошие и плохие — это не миф. Хорошее питание — это питание, основанное на цельных продуктах, приготовленных самостоятельно, таких как мясо, рыба, овощи, цельнозерновые крупы, масла холодного отжима и другие. Да, требует больше времени, и вкус не такой яркий. Зато дает эффект. Если есть мусорную еду редко, ущерба для здоровья не будет. Только мало кто так делает, к сожалению. Обычно все наоборот.

Это очень опасно — все радости жизни сводить только к еде. Есть много всего интересного, мы едим, чтобы жить, а не наоборот. Есть интересная работа, спорт, путешествия, хобби, общение с друзьями, с семьей.

У меня на первом месте люди, которых взаимно обожаю. Пообщаемся, и так на душе хорошо потом, никакой бургер не приносит таких эмоций. А для тела — пресс качат, бегит, анжумания.