Чем заменить кисломолочные продукты?

Долгое время мы ежедневно покупали кисломолочку: кефир, катык, ряженку, йогурт, сметану. В принципе это должно быть полезно, особенно для микрофлоры ЖКТ.

Года 2 назад кисломолочка в Казани стала ухудшаться. Разные партии одного и того же производителя различались по вкусу, консистенции, кислотности. Покупать стали реже, пробовали продукцию разных производителей, но нет, везде одинаково. Потом стало хуже, мы получали, хоть это было не часто, кишечные расстройства. Более стабильными по качеству были греческий йогурт и термостатная простокваша, но и у них все менялось с каждой партией завоза.

Поддержать микрофлору ЖКТ хочется. Вот только чем?