Рецепт курицы с ананасами в духовке — 15 минут активной готовки
Благодаря сочетанию соленого со сладким курица получается нежной и с ярким вкусом.
Подойдет любая часть птицы, например грудка или бедро. Чтобы мясо приготовилось равномернее, его лучше отбить. Ананасы берите колечками — так выйдет сочнее.
Сложность: легко 👌
Время приготовления: 50 минут, из них активной работы — 15 минут
КБЖУ на порцию
Ккал: 507
Белки: 52 г
Жиры: 26 г
Углеводы: 13 г
Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.
Ингредиенты для курицы с ананасами в духовке — на 4 порции
| Для мяса | Куриная грудка | 800 г |
| Консервированные ананасы | 300 г | |
| Твердый сыр | 150 г | |
| Соль | 1/2 ч. л. | |
| Перец | По вкусу | |
| Для соуса | Сметана 20% | 100 г |
| Чеснок | 1—2 зубчика | |
| Соль | 1 ч. л. |
Пошаговый способ приготовления курицы с ананасами в духовке
Шаг 1. Начните разогревать духовку до 180 °С.
Шаг 2. От филе отделите малую грудку. Большую разрежьте на две части по толщине.
Шаг 3. Кусочки филе разложите на разделочной доске, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте — так курица приготовится равномернее. Но можно пропустить этот шаг, если торопитесь. Мясо посолите и поперчите.
Шаг 4. Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите. Смешайте со сметаной и солью. Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 5. Противень застелите бумагой для выпечки. Курицу выложите специями вниз, смажьте сметанным соусом, посыпьте сыром. Сверху разложите кольца ананаса.
Шаг 6. Курицу запекайте 30 минут при 180 °С.
Шаг 7. Через 30 минут включите режим «гриль» и увеличьте температуру духовки до 230 °С. Курицу запекайте еще 3—5 минут, до румяности ананасов — так их вкус будет ярче. Если такого режима нет, подержите мясо еще 8—10 минут на верхнем ярусе духовки.
Готовую курицу с ананасами подавайте горячей.
Сколько стоят ингредиенты для курицы с ананасами в духовке
| Куриная грудка, 1 кг | 550 ₽ |
| Сыр «Мегард», 245 г | 422 ₽ |
| Консервированные ананасы, 435 г | 235 ₽ |
| Перец, 30 г | 105 ₽ |
| Сметана 20%, 200 г | 102 ₽ |
| Чеснок, 1 шт. | 50 ₽ |
| Соль, 1 кг | 12 ₽ |
В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите.
Итого 4 порции курицы с ананасами в духовке обойдутся в 925 ₽.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
