05.01.26

Микрорецепт шоколадных вафель, чтобы порадовать себя в выходной

Обсудить

Алёна Аракчеева

печет вафли

Страница автора

Яйца, молоко и масло достаньте из холодильника за час до готовки.

Подавайте вафли теплыми, с шариком мороженого, ягодами или шоколадным сиропом.

⏳25 минут
🍽️6 вафель
🍳миксер или венчик, вафельница, сито для сахарной пудры

КБЖУ на штуку

Ккал: 289
Белки: 5 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 31 г

Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.

Ингредиенты

Мука	150 г
Сливочное масло	80 г
Сахар	60 г
Молоко	50 мл
Какао	30 г
Сахарная пудра	15 г
Яйца	1 шт.
Подсолнечное масло	1 ст. л.
Разрыхлитель	1/2 ч. л.
Соль	1/4 ч. л.

Ингредиенты

Мука	150 г
Сливочное масло	80 г
Сахар	60 г
Молоко	50 мл
Какао	30 г
Сахарная пудра	15 г
Яйца	1 шт.
Подсолнечное масло	1 ст. л.
Разрыхлитель	1/2 ч. л.
Соль	1/4 ч. л.

Пошаговый способ приготовления шоколадных вафель

Шаг 1. Яйца с сахаром взбейте миксером на средней скорости или венчиком. Масса должна посветлеть, покрыться пузырьками и слегка увеличиться — у меня ушло на это 5 минут

Шаг 2. Молоко и мягкое сливочное масло добавьте к яйцам, перемешайте до однородности

Шаг 3. Муку, какао, разрыхлитель и соль добавьте к жидким ингредиентам и перемешайте до однородности

Шаг 4. Вафельницу хорошо разогрейте, смажьте подсолнечным маслом. Выложите столовую ложку теста, закройте вафельницу и готовьте около 3 минут. Не заполняйте вафельницу до краев — тесто может вытечь. Старайтесь не складывать готовые вафли друг на друга, иначе они размокнут и не будут хрустеть

Шаг 5. Готовые вафли посыпьте сахарной пудрой и подавайте просто так или с топингами

Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood