Микрорецепт салата коул-слоу — идеального гарнира к мясу или бургерам
Салат готовят из капусты и моркови, а заправляют сметаной или майонезом.
Капусту лучше всего брать молодую. Если у вас твердый зимний сорт, немного помните овощ после нарезки — так он станет мягче. Чтобы придать салату освежающий вкус, добавьте к овощам половину зеленого яблока или стебля сельдерея.
⏳ 10 минут
🍽️ 2 порции
🍳 крупная терка
КБЖУ на порцию
Ингредиенты
| Молодая капуста | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Сметана 25% | 3 ст. л. |
| Дижонская горчица | 1 ч. л. |
| Мед, опционально | 1 ч. л. |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
Ингредиенты
| Молодая капуста | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Сметана 25% | 3 ст. л. |
| Дижонская горчица | 1 ч. л. |
| Мед, опционально | 1 ч. л. |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
Пошаговый способ приготовления салата коул-слоу
Шаг 1. Капусту тонко нашинкуйте. Морковь очистите, натрите на крупной терке
Шаг 2. Сметану, горчицу, мед, соль и перец смешайте в отдельной миске
Шаг 3. Добавьте заправку к салату и перемешайте. Подавайте сразу или оставьте в холодильнике на 15—20 минут — салат станет сочнее
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood