Я хочу достигнуть мастерства в кулинарии и отточить технику

Я большой энтузиаст кулинарии. Я готовлю много и с удовольствием, коллекционирую кулинарные книги по разным выдуманным вселенным и не только, но уделяю маловато внимания технике и базе кулинарии.

Мне бы хотелось освоить технику, саму суть кулинарии, чтобы готовить восхитительно:)

• Я бы хотела быть способной приготовить что угодно
• Понимать готовку так, чтобы чувствовать, где действительно можно экспериментировать
• Радовать и восхищать своей готовкой
• Готовить не только вкусно, но и красиво

• Изучить базовые техники
• Начать их применять
• Прочитать Тезаурус вкусов 2 и Наука и кулинария для понимания основ