Как я готовила «Шарики Бобби» или конфеты, после которых не стоит садиться за руль
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Продолжая тему с рецептами из Сверхъестественного, одним из самых забавных был рецепт конфет под названием Шарики Бобби.
Двусмысленность названия в целом объяснима саркастичной натурой героя, в честь которого они названы, а также этим же объясняется количество алкоголя, добавляемого непосредственно в сами конфеты.
Сам рецепт максимально простой: крошка из песочного печенья, измельченный миндаль, мед, сахарная пудра, какао и бурбон (я добавляла ром, а в целом можно добавить любой вкусный крепкий алкоголь).
Приготовление незамысловатое, но результат…
Где-то на моменте вмешивания в тесто алкоголя я позвонила своему другу, и сказала, что лучше ехать на такси, а не на своей машине, ибо иначе конфеты он не попробует. При приготовлении они термически не обрабатываются, а значит алкоголь остается в полной мере и мне казалось, что я захмелела просто вдыхая пары, пока готова.
Сами конфеты получаются вкусные и ароматные, но важно, чтобы и алкоголь в них был ароматный. Иногда после съеденной конфетки хотелось подышать и возможно закусить.
В общем рекомендую попробовать, но количество алкоголя в рецепте можно смело делить на два, тогда, думаю, они будут сбалансированнее, однако если пожелаете рискнуть — всё в ваших руках)
