Кулинарный вопрос: как рассчитать количество ингредиентов для идеального бисквита?
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Я точно знаю, что где-то это читала.
То есть, на 2 яйца и 150мл молока нужно взять столько-то муки, сахара, какао. А если добавляете какую-нибудь морковь или фрукты, то вот столько.
Понятно, что мука муке рознь, да и яйца разные бывают, но вот хотя бы примерно.
Пробовала в голове держать какие-то соотношения из любимых рецептов, но всё тщетно. Хочется творчества на кухне, без бесконечной сверки с рецептами.
Вот что еще мы писали по этой теме
Сообщество
Популярное за неделю
