Кулинарный совет: использовать тесто на кефире для сладкой выпечки

Совет: не покупать кондитерские изделия, сплошь содержащие пальму. Я использую очень простое тесто не кефире. Оно заливное, не надо ничего лепить и раскатывать. Полтора стакана муки, треть стакана кефира, 3 больших яйца, сода, три столовых ложки растительного масла. Соль, сахар по вкусу. При необходимости, добавить молока или кефира, чтобы тесто стало как густая сметана, способная медленно течь.

Самая простая начинка — две пачки творога по 180 г, яйцо, немного молока или кефира, одна ложка муки, сахар, изюм. Форму смазать маслом. Налить 2/3 теста, положить начинку, залить оставшимся тестом