Кофе, спорт, копировальная бумага и жизнь без онлайна: удивительные факты о Баня-Луке

1. Баня-Лука и университет. Как я упоминала ранее, Баня-Лука представляет собой небольшой город с населением около 180 тысяч человек и является столицей Республики Сербской (НЕ путать с СЕРБИЕЙ!). Несмотря на свои скромные размеры, город играет важную роль в жизни региона, так как здесь находится один из крупнейших вузов страны — Баня-Лукский государственный университет. В нём учатся не только местные студенты, но и иностранцы, а также молодёжь из других городов Боснии и Герцеговины.

2. Как устроена Босния и Герцеговина. Чтобы лучше понять контекст жизни и обучения в Баня-Луке, важно понимать, как устроена сама страна.

Босния и Герцеговина состоит из трёх административных частей:

• Республики Сербской;
• Федерации Боснии и Герцеговины;
• отдельного округа Брчко.
  

В этой заметке я рассказываю именно про Республику Сербскую — регион со своей ярко выраженной идентичностью, которая чувствуется буквально во всём: от символики до повседневных разговоров.

3. Республика Сербская и идентичность. Сербы, проживающие на территории Республики Сербской, считают себя исконно сербами. Основная религия здесь — православие, и это тоже заметно в городской среде. В городе есть несколько храмов и всего лишь одна мечеть. По всему городу висят флаги Сербии, и местные жители открыто относят себя именно к сербскому народу. При этом флаги Боснии и Герцеговины практически не встречаются, хотя формально Республика Сербская является частью этой страны. Для меня это стало неожиданным и довольно удивительным фактом!

4. Учёба и язык. Я обучаюсь в университете на английском языке. В академической среде с этим проблем нет, однако за пределами университета английский понимают далеко не все. Баня-Лука не является туристическим городом, поэтому знание английского здесь не так распространено, как в более популярных европейских направлениях. Туристы в основном приезжают летом, когда тепло и город оживает, а зимой Баня-Лука почти полностью живёт своей внутренней, местной жизнью.

5. Городская жизнь и культура баров. Одной из особенностей города стало большое количество баров и кофеен. Причём в местном понимании бар или кофейня — это заведение исключительно с напитками. В отличие от России, здесь практически нет формата кофеен с полноценной едой. Нельзя просто зайти в кофейню и заказать сырники, брускетту, суп или пасту. В барах люди сидят, общаются, пьют кофе или алкоголь, и еда в этом формате не предусмотрена. Это часть местной культуры общения и досуга, где главное — разговор и время, проведённое вместе, а не меню. Однако для меня данный формат оказался очень непривычным…

Отдельно меня удивила кофейная культура. В городе почти нет кофе навынос, то есть взять кофе с собой в стаканчике — большая редкость и скорее исключение. Кофе здесь пьют именно в заведении, сидя за столиком. При этом отсутствует привычное для российских городов «навороченное кофе», я имею в виду с альтернативным молоком, множеством сиропов, добавок и вариаций. Здесь кофе — это просто кофе, без сложных рецептов и индивидуальных пожеланий. Альтернативного молока, как правило, нет, а идея готовить напиток «под запрос клиента» здесь не распространена…

Зато цена заметно ниже: чашка кофе в Баня-Луке стоит в среднем 150–200 рублей, тогда как в России стаканчик кофе с собой легко может обойтись в 400–500 рублей. Это ещё раз подчёркивает разницу в подходе: здесь ценят сам ритуал и простоту, а не сервис и разнообразие.

6. Магазины и торговая инфраструктура. С магазинами в городе всё довольно просто и без излишеств. Самая распространённая сеть супермаркетов называется «Мой Маркет», который по формату напоминает российские «Пятёрочку» или «Магнит». Также встречаются магазины групп Mercator и Đurić. В городе есть один большой рынок и один крупный торговый центр Delta с вещевыми магазинами. В целом инфраструктура закрывает базовые потребности, но разнообразия, к которому привыкли жители больших городов, здесь нет.

На фотографиях можно увидеть ассортимент продукции в местных супермаркетах и ознакомиться с актуальными ценами. Цены указаны по состоянию на осень 2025 года в местной валюте (конвертируемой марке). Для примерного пересчёта в рубли стоимость нужно умножать на 50. В магазинах представлен широкий выбор продуктов из европейских стран, так как в самой Боснии и Герцеговине практически нет собственного производства. Пищевая промышленность развита слабо, крупных заводов немного.

7. Такси и транспорт без приложений. Транспортная система Баня-Луки тоже кажется немного архаичной. В городе работает около пяти служб такси, и вызвать машину можно только по телефону. Нужно позвонить оператору, объяснить, куда ты хочешь поехать, получить номер машины и просто ждать, пока она приедет. Никаких приложений для заказа такси здесь нет, и альтернативы этому способу тоже не существует. Операторы на линии не всегда говорят по-английски и иногда приходится объясняться через переводчик или перезванивать, чтобы попасть на другого оператора со знанием английского языка… После жизни в России, где всё решается через смартфон, это ощущается особенно непривычно.

8. Банки, документы и копировальная бумага. Отдельного упоминания заслуживает работа банков и государственных учреждений. В банках до сих пор используют бумажные чеки и отрывные книжки с копировальной бумагой. Если нужно оплатить пошлину или сделать перевод, приходится вручную заполнять множество строк с цифрами и данными, после чего стоять в очереди к кассиру. Кассир вбивает информацию в компьютер, принимает деньги и выдаёт несколько копий чека, полученных через копирку.

В городе существует множество печатных и копировальных центров, потому что во многих государственных учреждениях просто нет принтеров и сканеров. С этим я сталкивалась и в студенческой поликлинике, где копию справки мне выдавали именно через копировальную бумагу… В эпоху цифровых сервисов это выглядит особенно удивительно и подчёркивает общий уровень слабой информатизации.

В целом местные жители предпочитают расчёты наличными. Карточками, как я заметила, платят довольно редко, а кассы самообслуживания почти не пользуются спросом… Зато у обычных касс всегда стоят очереди. Меня также удивило, что здесь нередко можно увидеть очереди к банкоматам, что для меня после жизни в крупном российском городе выглядело необычно.

9. Еда, фастфуд и консервативные привычки. В Баня-Луке практически отсутствуют привычные международные сети быстрого питания. Здесь нет ни McDonald’s, ни KFC, ни Starbucks. Единственная крупная сеть Burger King представлена одной точкой в центре города, но она не пользуется особой популярностью у местных жителей… В целом население довольно консервативно, и новые гастрономические привычки приживаются с трудом!

Местные в основном едят национальную кухню, которая почти полностью строится вокруг мяса и его различных вариаций. По всему городу работает сеть быстрого питания "Cap Cap". Это небольшие заведения, где готовят чевапчичи, плескавицу, сэндвичи и другие блюда на открытом огне. Именно такие места пользуются наибольшей популярностью.

Любые «инновации» в еде здесь воспринимаются с осторожностью. Во всём городе есть всего один-два суши-бара, которые не выглядят востребованными. Я пробовала там суши, и они показались мне невкусными. При этом в Баня-Луке есть несколько пицца-баров, и пиццу здесь явно любят и предпочитают гораздо больше. Формата заведений с bubble tea или кофейнями, где делают сложные, «навороченные» напитки, здесь практически нет.

10. Спорт и активный образ жизни. При этом Баня-Лука производит впечатление довольно спортивного города. Многие местные жители много гуляют, катаются на велосипедах и регулярно занимаются спортом. В городе достаточно спортивных залов, и они действительно пользуются спросом.

Особенно меня поразило количество уличных спортивных площадок. В течение дня на них постоянно можно увидеть людей, которые подтягиваются, отжимаются, прыгают на скакалках или бегают.

11. Курение как часть повседневной культуры. Ещё одна особенность жизни в Баня-Луке, к которой мне было сложнее всего привыкнуть, — это отношение к курению. Здесь курят постоянно и практически везде. Курят в заведениях, в общественных местах, иногда даже в общественном транспорте. Когда арендодатель сдавал мне квартиру, он спокойно закурил прямо в помещении. В гостях или у знакомых люди курят прям на кухне, не выходя на балкон и не открывая окна.

Курить можно внутри баров и ресторанов, так как никаких отдельных зон или ограничений практически нет. Из-за этого запах табака ощущается повсюду, и сигаретный дым становится частью городского фона. При этом местные жители в основном курят именно обычные сигареты. Электронные сигареты и вейпы здесь не особенно популярны.

Мне потребовалось довольно много времени, чтобы к этому привыкнуть. Но курение здесь — не просто вредная привычка, а часть образа жизни и социальной нормы. В какой-то момент остаётся только принять это как данность и смириться…