Как живет инженер-технолог на конди­терском произ­вод­стве в Санкт-Петер­бурге с зарплатой 90 000 ₽
Дневники трат
43K
Фотография — Ксения Михайлова

Как живет инженер-технолог на конди­терском произ­вод­стве в Санкт-Петер­бурге с зарплатой 90 000 ₽

368

Дневник написан в начале октября 2024 года

Аватар автора

Кондитер

живет в Санкт-Петербурге и зарабатывает 90 000 ₽

Страница автора

О себе

Возраст: 27 лет.

Город: Санкт-Петербург.

С кем живу: вдвоем с кошкой Леей, ей семь месяцев.

С другими членами семьи мы не живем вместе. Немного о них:

  1. Мама — 56 лет, работает санитаркой на флюорографической станции, также она уже получает пенсию. По образованию мама контролер ОТК, но как в 1990-х перестали платить зарплату, так мама по профессии больше и не работала.
  2. Отчим — 58 лет, сейчас не работает, подпал под сокращение. До этого работал в трамвайном парке сантехником.
  3. Бабушка — 80 лет, живет с родителями. До пенсии работала швеей на заводе, они шили какие-то фильтры для производственных нужд.
  4. Брат — 26 лет, руководит отделом закупок в компании, которая занимается продажей микросхем, вроде так.

Должность и сфера: инженер-технолог на кондитерском производстве.

Я окончила университет по своей профессии. Пока училась, работала в КФС. Потом устроилась кондитером на производство и в 2022 году написала статью в Т⁠—⁠Ж о своей работе.

Мой нынешний начальник случайно наткнулся на эту статью и написал мне в комментариях к ней — ему как раз нужен был технолог с опытом кондитера. Я ответила, спустя пару дней мы созвонились, чтобы обсудить детали, и вскоре я сменила работу и стала инженером-технологом.

Зарплата: за смену платят 3800 ₽ — в среднем в месяц выходит 83 600 ₽. Вместе с премиями получается около 90 000 ₽. По итогам года тоже бывает премия, но она абсолютно непредсказуема.

Дополнительные источники дохода: нет.

На вычет подаю, но обычно сразу его реинвестирую. За четыре года я получила от налоговой около 99 500 ₽, при этом 71 000 ₽ — за прошлый год. В основном это вычеты за пополнения ИИС и платную медицину. В прошлом году еще был имущественный вычет — за этот год тоже получу, но уже не такую сумму.

Около 1500 ₽ в месяц выходит кэшбэком и процентами по счетам. Дивиденды и купоны мизерные и приходят на инвестиционные счета.

Сколько откладываю: на инвестиции в этом году внесла около 8000 ₽, в основном сейчас формирую подушки в целевых фондах.

Сколько накопила: 500 $⁣ (47 897 ₽)  на брокерском счете в Казахстане, около 10 000 ₽ на ИИС в Сбере, более 40 000 ₽ суммарно на счетах — личных фондах. Это так называемая подушка, формирую ее потихоньку, пока цель 150 000 ₽, но активно к ней не двигаюсь.

Мои фонды хранятся на счетах в Т⁠-⁠Банке под 11%. На каждый счет перечисляю разные суммы в зависимости от потраченного за месяц.

На что откладываю: моя цель в инвестициях — пассивный доход. Но пока я не следую жестко намеченному графику пополнений — пополняю счета по возможности. Я думаю, нужно накопить около 20 000 000 ₽ в инвестициях, чтобы через 10 лет пассивный доход покрывал мои расходы. При 10% годовых — кажется, вполне реальная доходность — эти деньги будут генерировать мне сумму, покрывающую расходы с учетом инфляции.

Инвестиции: начала инвестировать в 2020 году. У меня был ИИС в Сбере, поэтому изначально доступа к иностранным рынкам не было, инвестировала в рынок РФ.

В 2023 году закрыла ИИС с результатом 18,6% — то есть 6,2% годовых. Результат плохой, но и время было тяжелое — и я получила опыт. Всю сумму с этого ИИС вложила в покупку и обустройство квартиры.

В том же 2023 году я открыла новый ИИС, а также брокерский счет в Казахстане для инвестиций в иностранные рынки. Для этого нужен только загранпаспорт, все делают удаленно. С тех пор преимущественно покупаю облигации, а на казахстанском счете инвестирую в фонды S&P 500 и золото.

Собственность: однокомнатная квартира площадью 45,9 м². Она в собственности у меня и мамы в равных долях. Мы купили эту квартиру в августе 2023 года по госпрограмме через Центр доступного жилья. Благодаря этому 36 м² получились по льготной цене 140 000 ₽ за метр, а оставшиеся 9,9 м² — по рыночной, 220 000 ₽ за метр. Вся квартира обошлась мне в 7 223 530 ₽. Первоначальный взнос был 10% — то есть 722 353 ₽. Из них 222 353 ₽ я накопила сама, а 500 000 ₽ дал мне брат на безвозмездной основе. На остальную сумму оформили рассрочку на 20 лет. Подробнее о покупке квартиры я писала в отдельной статье.

Также у меня в собственности 8 м² в комнате в общежитии, в которой сейчас живет брат.

Регулярные расходы

Кредиты: рассрочка за квартиру — 27 088 ₽ в месяц. Кредитных карт нет.

Еда: 20 000 ₽. Сюда включаю питание вне дома и продукты.

Коммунальные платежи: в среднем 2000—3000 ₽ в месяц. В отопительный сезон добавляется еще отопление — в прошлом году я платила по нормативу 2000 ₽ в месяц. А после того как мой счетчик приняли в ТГК-1, образовалась переплата в 10 000 ₽, поэтому в этом году большую часть сезона буду пользоваться отоплением условно бесплатно.

Еще мы не платим за вывоз ТКО: организации не могут определиться, кто должен выставлять нам счета. В конце концов нам счета, конечно, выставят вместе с долгами, поэтому учитываю это и откладываю на коммуналку чуть больше.

Телефон: 700 ₽.

Интернет: 500 ₽.

Сервисы: уведомления в Сбере — 99 ₽ в месяц, подписка Pro в Т⁠-⁠Банке — 1999 ₽ в год.

Хозтовары: 1500 ₽.

Транспорт: 3500 ₽. В эту сумму входят пополнения «Подорожника», оплата электричек и очень редко такси — заказываю только в крайних случаях.

Животные: 5000 ₽. По совету женщины, у которой я взяла Лею, покупаю сухой корм и паучи Sirius. Обычно беру упаковку сухого корма весом 1,5 кг где-то за 1000 ₽ и упаковку из 24 паучей влажного корма за 1400 ₽. В день даю один пауч и 63 г сухого корма — вот сейчас не могу понять, достаточно ли ест моя кошка.

Наполнитель сейчас тестирую из тофу. До этого брала комкующийся глиняный, но мне надоело каждую неделю мыть лоток и носить на помойку 5 кг наполнителя. Тофу позволяет мыть лоток и полностью менять наполнитель один раз в месяц. Упаковка стоит 1200 ₽, пользуюсь им три недели — полет нормальный. За глиняный отдавала около 1200 ₽ в месяц — это четыре упаковки по 300 ₽.

Все прививки у Леи сделаны, через год нужно обновить. Раз в три месяца даю ей таблетку от глистов. Стерилизацию тоже уже сделала.

Спорт: тренировки в зале — 6680 ₽ в месяц. Я покупаю разовые занятия в зале по 670 ₽ и плачу тренеру по факту тренировки 1000 ₽. Хожу раз в неделю.

Здоровье: в среднем 16 000 ₽ в месяц. Из них на психолога уходит 12 000 ₽, на препараты для лечения мигрени — около 3000 ₽.

Также хожу к неврологу раз в один — три месяца, прием стоит 3000 ₽. На чистку зубов у стоматолога трачу 4000 ₽ раз в девять месяцев, лечение последний раз было в 2022 году.

Красота: декоративной косметикой не пользуюсь. Покупаю необходимый минимум уходовых средств, трачу на него в среднем 2000 ₽ в месяц.

На коррекцию и окрашивание бровей хожу раз в месяц, плачу 1500 ₽. Каждые три месяца делаю ламинирование ресниц — это еще 1500 ₽. Дважды за этот период — между сеансами ламинирования — делаю окрашивание ресниц за 500 ₽. Два раза в год хожу на стрижку, волосы не крашу. Планирую попробовать маникюр без покрытия — если понравится результат, буду делать раз в месяц.

На категории ниже откладываю деньги, если образуется излишек после распределения на категории выше.

Одежда: за прошлый год потратила 25 000 ₽. Я покупаю базовую одежду и необходимый минимум. Люблю бренды Sela, Zarina, Befree.

Родителям: какую-то фиксированную сумму не перевожу. Иногда что-то им покупаю, но записываю эти расходы в свои категории трат.

Подарки: в прошлом году суммарно ушло 55 000 ₽.

С коллегами скидываемся по 500 ₽ на подарки друг другу. У нас в коллективе 11 человек, не считая меня, — соответственно, выходит 5500 ₽ в год. Иногда дополнительно собираем на праздники директору.

На подарки родителям скидываемся с братом. Дарим что-то на дни рождения и иногда без повода — например, у родителей сломалась кофеварка, и мы скинулись им на новую. Брату покупаем что-то совместно с родителями.

Обучение: сейчас не выделяю деньги — что-то мне оплачивает работодатель, чему-то учусь из бесплатных источников.

Развлечения: за прошлый год вышло 40 000 ₽. Расходы на развлечения мне даются трудно, поэтому я откладываю деньги, а потом придумываю, куда их потратить.

Обычно ходим куда-то с друзьями — на мероприятия или просто гуляем по городу. Например, моя подруга — искусствовед по образованию, и она подбирает интересные места. Последний раз посетили выставку в «Манеже», билет стоил 500 ₽. С другой подругой ходим на мастер-классы, в прошлые разы были на лепке из глины. Летом пошли с другом на «Стереолето», за вход я отдала около 3000 ₽.

В прошлом году ходили на фестиваль сидра — вроде заплатила 3000 ₽ за билет, но в этом году я в завязке. Еще оплатила городской лагерь для взрослых, там мы раз в неделю ходили на разные мероприятия.

Сейчас у нас с подругой маленькая традиция ходить в хорошие рестораны раз в две недели, но эти расходы уходят в статью питания. За один такой поход отдаю около 1500 ₽, однако в нашей подборке есть и ресторан со средним чеком 6500 ₽. Мы договорились укладываться в 5000 ₽ в месяц и подбирать рестораны с учетом этого.

Ремонт: сейчас траты на ремонт и обустройство дома минимальные. Но, конечно, если бы у меня были свободные деньги, я бы сделала еще много чего.

Путешествия: в последний отпуск ездила в Воркуту и Сыктывкар с другом, потратила около 30 000 ₽. На майские праздники хотим поехать с подругой в Минск — на эту поездку планирую накопить около 40 000 ₽.

Как я веду бюджет

Я записываю все траты в простое приложение на телефоне, после зарплаты анализирую расходы. У меня есть система целевых счетов — фондов. Если в конце месяца я потратила меньше денег, чем запланировано на категорию, перевожу разницу на одноименный счет. Если потратила больше, снимаю разницу с этого счета.

Фонды организованы в виде отдельных накопительных счетов в Т⁠-Банке. Как я уже говорила, суммарно этих на счетах более 40 000 ₽. Моя цель не научиться экономить на каких-то категориях трат, а, наоборот, научиться тратить деньги в том числе на одежду и отпуск. Поэтому в фондах собираются деньги, и я их трачу, когда вижу, что сумма уже приличная.

Сейчас деньги между фондами распределяются так:

  1. Путешествия — 3500 ₽. До конца апреля нужно накопить 40 000 ₽.
  2. Здоровье — 5000 ₽. Планирую накопить 180 000 ₽ на лечение мигрени с помощью ботулотоксина, но пока не вижу возможности.
  3. Техника — 4000 ₽. В идеале я бы хотела делать что-то типа амортизации оборудования на производствах — то есть откладывать на технику до того, как реально задумаюсь о ее покупке, но пока не хватает свободных денег.
  4. Одежда — 2800 ₽. Я не особо увлечена одеждой, поэтому всегда стремлюсь в ней себя ограничивать, но все-таки встречают по одежке — так что надо научиться тратить.
  5. Подарки — 6700 ₽. Стараюсь направлять в этот фонд хотя бы по 2000 ₽ в месяц.
  6. Уход за собой — 4800 ₽. Постепенно копятся деньги на стрижку. Также хотелось бы пройти курс лазерной эпиляции, но считаю, что необходимо сначала накопить на весь курс: если придется прервать его из-за финансовых проблем, деньги будут потрачены впустую.
  7. Развлечения — 3800 ₽. Стараюсь скидывать сюда хотя бы по 400 ₽, чтобы не забивать на отдых и интересное времяпрепровождение.
  8. Постоянные расходы — 17 000 ₽. Стремлюсь для начала накопить в этом фонде 150 000 ₽, чтобы была подушка на самое необходимое.

День первый, понедельник

Траты за день: 2774 ₽

06:50. Звонит первый будильник. В ногах спит кошка — у нас с ней еще недостаточно близкие отношения, чтобы я могла ее потискать, поэтому просто любуюсь. О ней расскажу дальше.

07:00. Второй будильник, приходится вставать. Даю кошке пасту для вывода шерсти, умываюсь. Отвешиваю кошачий корм на день, меняю миску с водой.

07:30. Собираю обед на работу, делаю кофе и завтракаю булочкой «Ассоль». По-быстрому разбираю посудомойку. По правде говоря, посуда помылась еще в пятницу, но я игнорировала этот факт. Загружаю грязную посуду, убираю кошачий лоток.

08:00. Выхожу на работу, по пути забегаю на мусорку. Вижу, что мой автобус уезжает, но надеюсь, что следующий приедет быстро.

08:05. Приезжает автобус, расплачиваюсь «Подорожником». Пока еду, покупаю билет на электричку в приложении. −43 ₽

08:25. Я на станции. У нас есть развозка сотрудников — раньше я ею пользовалась и приезжала на работу к 08:00. Но мне надоело вставать в 05:30, поэтому решила ездить своим ходом на электричке.

08:32. Приезжает электричка, сажусь у окна. Ненавижу скопления людей и считаю себя счастливчиком: у меня непопулярное направление — когда все едут в город на работу, я еду за город.

В электричке сверяю наличие продуктов дома по списку. Закидываю все необходимое в корзину в приложении «Перекрестка», вечером закажу.

08:53. Выхожу из электрички. От станции до производства надо пройтись около 20 минут. Это отличная возможность прогуляться и в целом поднять базовую активность. Чаще всего по пути слушаю музыку. Иногда встречаю коллег на автомобилях, которые предлагают довезти до работы.

09:15. Прихожу на работу и первым делом иду на обход производства. Проверяю соблюдение правил, смотрю обстановку, записываю замечания, которые у меня появились.

В прошлом году в Т⁠—⁠Ж вышла большая статья о том, как я пришла на это производство и чем именно здесь занимаюсь. Если кратко, в основном это рутинные дела — обходы производства с фиксированием замечаний. Также в начале месяца я собираю данные по себестоимости продукции и сравниваю ее с себестоимостью, которая бралась для повышения цен.

Немного объясню. Я как технолог считаю только сырьевую себестоимость — то есть сколько потратили на сырье для изготовления торта. Но себестоимость торта меняется практически каждый день в зависимости от цен поставщиков.

Я считаю себестоимость раз в месяц на весь ассортимент и подаю данные директору. На основании этого он устанавливает цены для наших клиентов и я фиксирую, в какой месяц было последнее повышение цен. А каждый последующий месяц анализирую изменение себестоимости по отношению к последнему повышению цен. Исходя из этих данных директор решает, оставлять цены текущими или повышать вновь.

Обожаю анализировать и считать, поэтому работа с себестоимостью — моя любимая. А вот обходы стали мне даваться с трудом, так как я получаю много негатива от сотрудников производства и мало положительного подкрепления со стороны коллег. К тому же на обходы уходит от 6 до 20% рабочего времени — в зависимости от дня недели. У меня есть ощущение, что я могла бы потратить это время более эффективно.

Я строго соблюдаю субординацию и не нарушаю распоряжения своего начальства — возможно, я что-то не понимаю и поэтому у меня такое мнение о моих задачах. Но мотивации с каждым днем все меньше и меньше.

09:40. Возвращаюсь с производства. Включаю таймер и сразу вычитаю 20 минут — опоздание и время на переодевание. У нас на работе плавающее начало рабочего дня, я могу приезжать с 08:00 до 10:00 — так что это опоздание скорее в моем понимании, а не в понимании моего начальства.

Признаюсь: я трудоголик. У меня не получается на интуитивном уровне поддерживать баланс «работа-отдых» внутри рабочего дня, поэтому я отдыхаю по таймеру. Если не соблюдаю баланс, быстро выгораю. Полтора года назад я сильно перерабатывала и внутри рабочего дня, и дополнительно — в итоге за полгода в таком режиме выгорела. И вот уже год направляю все силы на то, чтобы все исправить и научиться отдыхать.

Мы обсудили с руководителем, что по статистике сотрудники 60% рабочего дня работают и 40% не делают ничего, связанного с работой. У меня рабочий день 8,5 часа — получается, 3 часа 24 минуты я, по статистике, должна отдыхать. Так что теперь каждое утро я ставлю таймер на 3 часа 24 минуты и в течение дня включаю его, когда отдыхаю. В рамках дневника я буду дополнительно высчитывать соотношение отдыха и рабочего времени в процентах.

Пришла квитанция для оплаты коммуналки — горячая вода и услуги УК. Как-то подозрительно мало в этот раз, обычно по квитанции не меньше 1000 ₽. Оплачиваю. −525 ₽

13:50. Время обеда. Оно у нас нефиксированное, но в любой момент могут прервать и позвать на производство.

На обед у меня отварной рис, зеленый горошек, брокколи, кукуруза, запеченная куриная грудка. Мясные составляющие обеда я чаще всего готовлю заранее в больших количествах и замораживаю порционно. Вчера отварила рис и овощи на два дня, куриную грудку взяла из заморозки утром. Завтра возьму что-то другое к такому же гарниру и буду варить новый на следующие два дня.

Ем в одиночестве. Было время, когда я допустила ошибку и слишком подружилась с коллегой. Когда поняла, что не хочу больше продолжать эту дружбу, выставила границы и мы перестали обедать вместе. У меня в целом проблемы с дружбой и сближением с людьми: я очень открытый человек и выкладываю людям все свои слабости, а потом они пользуются этим.

15:00. После обеда снова обходы, проведение органолептики и написание отчетов по обходам и органолептике.

Сегодня выдали зарплату. С сентября повышение — поэтому у меня теперь 4000 ₽ за смену, а в месяц будет выходить в среднем около 95 000 ₽. +53 100 ₽

17:30. Убегаю с работы. Сегодня получилось прибиться к коллеге и доехать до станции, а не идти. Покупаю билет на электричку. −43 ₽

17:45. Сажусь в электричку. Отвлечься от работы сразу не всегда получается, поэтому по пути общаюсь с коллегами по рабочим моментам. Сегодня спорим с начальником производства, что лучше — производить больше, но с большим количеством брака или делать меньше продукции с существенно меньшим браком.

Иногда я обсуждаю рабочие вопросы в нерабочее время — если вопрос очень важный и решить его могу только я, если мне очень хочется высказаться или если звонят с производства. Я решила, что пусть лучше мне позвонят, чем наделают ошибок, которые мне потом исправлять.

Как я и говорила утром, мой трудоголизм — это самая настоящая зависимость. Сегодня я работала 75% времени и 25% отдыхала. Уже неплохо, потому что при отдыхе 33% мне казалось, что я абсолютно неэффективна и ничего не делаю.

18:30. Я дома, сегодня у меня гость. Варю вареники с картошкой, заказываю продукты в «Перекрестке».

19:00. Заходит соседка с сыном — мы договорились, что я одолжу ей на пару дней раскладушку. За это я просила шоколадку, но мне дали 200 ₽. +200 ₽

Смотрим с гостем фильмы Тарантино — «Четыре комнаты» и «Бешеные псы». Гость — это мой друг, но у нас непростые отношения. Подробнее о нем расскажу в одном из следующих дней.

20:50. Наконец-то привезли продукты, магазин находится в пяти минутах от моего дома. Курьер пожаловался, что пакеты тяжелые. Интересно, на что он рассчитывал. −2163 ₽

22:30. Гость уезжает домой, а я ложусь спать.

День второй, вторник

Траты за день: 8236 ₽

07:00. Просыпаюсь от звонка будильника. Не помню, как отключала первый, ну да ладно. Лея уже проснулась и сидит над душой — ждет, когда я покормлю ее.

07:10. С трудом, но соскребаю себя с кровати. Сегодня нужно по-быстрому собраться и успеть забежать в банкомат. Каждое утро у меня проходит по одному сценарию, но сегодня не хватает времени на разбор посудомойки.

Лея уже позавтракала и сидит рядом. Пришло время рассказать, как я ее завела. В мае этого года я очень захотела кошку. Сначала думала купить тайского котенка — у нас в детстве была кошка такой породы. Но меня смущало, что я не смогу себе позволить содержание котика, и хотела накопить подушку на случай, если он заболеет.

Подруга убедила меня, что лучше взять беспородную кошку: они менее прихотливы и реже болеют. На «Авито» я нашла объявление — из подвала выловили банду котят вместе с мамой. Кошку стерилизовали и выпустили на улицу, а малышей раздавали желающим.

Я попросила фотографии девочек и увидела свою Лею. Она понравилась мне больше всех. О ней отзывались как о самой характерной, но я решила, что справлюсь.

В итоге забрала ее в конце мая. Прошло четыре месяца, а Лея пока еще не дает себя гладить, очень боится рук. При этом она со мной спит, не боится подходить к лицу, ногам, ходит по мне, когда я под одеялом. Думаю, мы сблизимся, просто ей нужно время.

07:55. Выбегаю из дома.

Бегу в банкомат и на остановку, по пути покупаю билет на электричку. Я пользуюсь разовыми билетами: как-то посчитала, что брать проездной невыгодно. Нужно обновить информацию. −43 ₽

Отправляю деньги за спортивный зал знакомому моего брата — он предложил выкупить у него абонемент на восемь месяцев за 8000 ₽. −8000 ₽

Вообще, я хожу на тренировки в другой клуб и занимаюсь там с тренером. Но я посчитала, что мне очень даже выгодно выкупить этот абонемент и периодически ходить туда в бассейн или на самостоятельные тренировки.

09:00. Я уже на работе. Коллега забрал меня от станции — прогулка отменилась.

Сегодня у нас двухчасовое собрание с руководителем. Обычно после таких мероприятий у меня квадратная голова, потому что за короткое время поступает очень много важной информации, а мне тяжело ее так быстро обрабатывать.

12:00. Начинается собрание технологов. На первый час приглашаем начальника производства, обсуждаем внедрение бережливого производства. Его чаще всего внедряют на предприятиях машиностроения, но наш начальник производства так вдохновился обучением, что вдохновил и директора.

На второй час приглашаем руководителя отдела продаж. Когда проводим органолептику, у нас иногда возникают замечания — они бывают не критичными для запрета к отгрузке, но при этом каким-то клиентам такая продукция не подойдет. Сейчас как раз обсуждаем с руководителем отдела продаж его действия при появлении таких замечаний.

В оставшееся время обсуждаем брак за август и систему начисления премий за разработку новых изделий.

14:50. Время обеда. На гарнир снова рис с овощами, к ним утром положила кусочек запеченной свинины.

После обеда снова занимаюсь рутинными задачами — делаю обход производства, провожу органолептику, составляю отчеты.

17:40. Выхожу с работы, иду до станции. Сегодня соотношение работы и отдыха — 76 и 24%.

18:01. Смотрю издалека на уезжающую электричку, но не расстраиваюсь — успею купить овощей в лавке у станции. Два болгарских перца, четыре огурца и одна хурма обошлись мне в 150 ₽ — считаю, что это очень выгодно. −150 ₽

Для сравнения: килограмм болгарского перца в «Перекрестке» стоит 250 ₽, а в овощной лавке — 120 ₽. Короткоплодные огурцы — 220 ₽ за килограмм в «Перекрестке» и 170 ₽ в овощной лавке. Хурма — 200 и 180 ₽ соответственно. Не знаю точно, сколько я сэкономила, но выгода очевидна.

Покупаю билет на электричку. −43 ₽

18:52. Сажусь на автобус от станции до дома. Хотела сегодня зайти в ПВЗ Wildberries, чтобы примерить куртки, но приехал автобус прямо до дома — а до пункта выдачи нужен другой. Значит, не судьба. Попытаем удачу завтра.

19:10. Я дома. Лея устроила бардак. Даю ей порцию влажного корма, навожу порядок в комнате.

Сегодня надо сварить гречку и запечь свинину. Гарниры варю порционно, чтобы не оставалось ничего лишнего. Сегодня гречка на три порции. Возьму на работу завтра и послезавтра, а одну порцию заморожу.

В процессе готовки я часто что-то взвешиваю, измеряю температуру, использую таймер. Не знаю, это профдеформация или особенность характера. Сегодня взвешиваю приправу для мяса и добавляю строго по рекомендации производителя — а то вечно у меня то пересолено, то недосолено.

20:30. Параллельно готовлю себе на ужин омлет и овощной салат. Один перец оказался с плесенью внутри, выкидываю его. Думаю, что скупой платит дважды.

Слушаю музыку: на телефоне не очень удобно смотреть какие-то видео, а телевизор на кухню я так и не купила.

После ужина пытаюсь заинтересовать кошку игрушками, чтобы она не мешала мне сегодня спать. Женщина, у которой я забирала Лею, подсказала мне, как сделать игрушку, здорово развивающую интеллект животных. Картонные втулки нужно склеить вместе и кинуть в них вкусняшки, чтобы кошка постаралась их вытащить.

Также я сделала дырки в коробке и кидаю в нее любимые игрушки Леи, а она тренируется их оттуда доставать. Но больше всего ей нравятся мышки из натурального меха — она гоняется за ними по квартире и по ночам носит ко мне в кровать.

22:00. Беру дразнилку и играю с кошкой под сериал.

Сейчас смотрю сериал «Метод». Отношение нейтральное, без восторга, но смотреть можно, чтобы расслабить мозг.

22:50. Отбой.

День третий, среда

Траты за день: 4089 ₽

07:05. Не помню ни одного будильника. Раздумываю, не поехать ли мне к 10:00, но потом вспоминаю, что у нас собрание в 11:30, а до него нужно сделать несколько дел. Лея, как всегда, скачет по мне, пытается играть с руками — не понимаю, что пошло не так, я никогда не играла с ней руками.

07:15. Подъем. У соседей сверху опять скандалы. На завтрак сегодня кофе и шарлотка — в прошлую пятницу испекла, порезала на порции и заморозила. Вообще, по-хорошему размораживать лучше через холодильник. Но я делаю это с помощью микроволновки, каждые полминуты или минуту перемешивая либо переворачивая еду.

08:00. Выбегаю из дома, прыгаю в автобус. Покупаю билет на электричку. −43 ₽

09:17. Прибегаю на работу. Там хаос, у меня накапливается усталость. Бригадир кондитеров пожаловалась, что она очень устала бегать за пекарем, который вечно где-то пропадает и не ставит вовремя тележки в печи, не отвозит собранные торты в камеру шоковой заморозки. Я нахожу пекаря — тот как раз помогает кладовщику грузить готовую продукцию. Срываюсь на пекаря за то, что он должен постоянно находиться у печей, а не выполнять чужую работу. Очень стыдно, но за дело.

Опять оплачиваю КУ — эти коммунальщики все тянут из меня деньги. −731 ₽

11:30. Собрание группы ХАССП. Главная тема — подготовка к предстоящему аудиту. Много времени тратим на обсуждение того, почему некоторые отделы за год не успели закрыть замечания с прошлого года.

13:50. Обед. Сегодня у меня гречка с котлетой и овощи — огурец, помидор, болгарский перец.

Между обедом и уходом домой, как всегда, выполняю рутинные дела.

17:40. Выбегаю с работы. Сегодня меня с работы забирает друг. Всю дорогу нервничаю, что в его старом Мерседесе не работают ремни. Настаиваю на том, чтобы он все-таки их сделал.

Покупаем трубочки со сгущенкой и сметанный торт в булочной Вольчека, платит друг.

Потом заходим в Wildberries. Я заказала шесть курток, две из них одинаковые. Выбираю одну, остальные поедут обратно. −3315 ₽

Мою куртку на позднюю осень киса поцарапала: она из кожзама, а маленький котенок, оказывается, может прыгать очень высоко.

19:00. Приходим ко мне домой. На ужин варю макароны, нарезаю огурцы с помидорами и грею свинину, которую приготовила вчера. Остальную свинину нарезаю порционно и отправляю замораживаться.

Смотрим сериал «Бригада» — да-да, вкусы у нас специфические. Параллельно играю с Леей.

С другом мы познакомились пять лет назад, когда в нашем мире существовал «Тиндер». Мы обменялись соцсетями, но так и не увиделись: я начала встречаться с молодым человеком, о котором упоминала в предыдущих статьях. Друг какое-то время напоминал о себе и звал меня на свидания, но я честно сказала, что уже встречаюсь с парнем, и он перестал оказывать знаки внимания.

Летом 2023 года мы с парнем решили расстаться, но около полугода все еще жили вместе: я ждала оформления и обустройства своей квартиры.

В феврале 2024 года я поняла, что насытилась одиночеством и можно потихоньку с кем-то знакомиться, — и зарегистрировалась в «ВК-знакомствах». На второй или третий день получила сообщение от этого парня со скриншотом моей анкеты. Так и закрутилось наше общение. Но в мае он сказал, что хочет быть один и не готов продолжать отношения. Сейчас, спустя несколько попыток, мы возобновили общение — в итоге он «передруг» и «недопарень».

Друг работает автомехаником, занимается ремонтом вездеходов. Также его страсть — старые Мерседесы. Не так давно он купил себе Мерседес 211, ему 20 лет, но он в отличном состоянии. После покупки продал свой Мерседес 123, он был уже убитый: все-таки 40 лет — солидный срок для машины. Еще у него есть Мерседес 126, которому тоже 40 лет. Снаружи он выглядит роскошно, но внутри убитый и без ремней безопасности.

22:00. Друг уезжает домой, я готовлюсь ко сну.

22:30. Отбой.

День четвертый, четверг

Траты за день: 185 ₽

06:30. Вчерашняя игра не помогла: Лея хочет то ли есть, то ли беситься — носится по кровати и царапает мои ноги через одеяло, бросается на руки, волосы.

07:30. Окончательно просыпаюсь, но есть ощущение, что уже давно не сплю. Я работаю с воскресенья по четверг, и, наверное, с таким графиком стоит попробовать по четвергам ездить к 10:00, а то недосып на пятый день уже дает о себе знать. Вы можете возразить: какой еще недосып, ты спишь по семь-восемь часов. А я скажу, что для полного счастья мне надо спать девять — и этот недостающий час дает о себе знать.

08:00. По утрам у меня различаются только завтраки. Сегодня — вчерашний сметанный торт и кофе.

08:35. Выхожу из дома, сажусь в автобус, покупаю билет на электричку. Дописываю дневник за вчерашний день и начинаю писать за сегодняшний. −43 ₽

09:10. Сажусь в электричку и вспоминаю, что не добавила в дневник вчерашнее соотношение работы и отдыха. Исправляюсь: работа — 72%, отдых — 28%. Сразу видно, что к концу рабочей недели силы заканчиваются.

09:55. Дорога от станции до работы сегодня была скорее каторгой, а не прогулкой: все опять же из-за накопившейся усталости. Я на месте, быстренько переодеваюсь и приступаю к задачам. До обеда никаких собраний — самый обычный день.

13:20. Обед — гречка с запеченной курицей и помидоры.

14:00. Возвращаюсь к делам. Даже не представляю, что рассказать про работу. Сейчас у нас подготовка к проверке, которая будет на следующей неделе. Поэтому мы в основном перекладываем бумажки, но работу на производстве никто не отменял.

Вот вчера мы с пекарем передержали тележку чизкейков, и сегодня они пошли в брак. Мальчик на печках на этой позиции временно, и опыта у него недостаточно. А я вообще ни разу не пекла такие чизкейки и опиралась на знания о том, как печь совершенно другие. Ну ничего, я ошибок не боюсь, все бывает. Благо штрафы у нас только в случае умышленного брака. В этой ситуации брак был случайный, поэтому нас с пекарем за это не наказывали.

18:30. Можно собираться на выходные. Как только я освоилась на новом месте, нас с коллегой сразу же попросили поменять графики. Так что он работает со вторника по субботу, а я — с воскресенья по четверг.

Сегодня моя эффективность на нуле: утром энергия еще была, но после обеда силы покинули. Работа — 63%, отдых — 37%.

Иду на станцию, покупаю билет на электричку. −43 ₽

20:00. Я дома. Кошка встречает, быстренько даю ей порцию влажного корма и приступаю к приготовлению ужина. В морозилке была вареная колбаса. Поджариваю ее, добавляю порцию макарон и заливаю яйцами. Завариваю чай, на десерт — трубочка с вареной сгущенкой, которую купили вчера.

21:00. Принимаю положение лежа, смотрю сериал и играю с кошкой.

22:30. Отбой. Списалась плата за уведомления от Сбера. −99 ₽

День пятый, пятница

Траты за день: 3000 ₽

09:20. Просыпаюсь, Лея бегает вокруг меня и по мне. Встаю, чтобы покормить ее, и ложусь обратно. Залипаю в соцсетях.

За последнее время я сильно сократила свои подписки и в целом время в соцсетях. Сейчас читаю блогера по инвестициям, женщину, которая рассказывает про уборку дома, и девушку, которая ведет блог про питание дома с помощью заготовок.

На «Ютубе» смотрю развлекательные шоу.

Обычно в выходные я стараюсь вставать около 07:00, но в последнее время как-то тяжко, поэтому позволяю себе поспать подольше.

10:20. Встаю с кровати, умываюсь, делаю завтрак. Ничего нового — блины с творогом и кофе.

11:00. Ложусь на кровать, дописываю дневник за вчерашний день и начинаю описывать сегодня. Лея рядышком.

Вчера моя статья про сборку кухни попала на главную страницу Т⁠—⁠Ж, и снова началась активность. Я немного в недоумении от комментариев — ну да ладно, адекватные тоже есть.

11:30. Ох уж эта взрослая жизнь! Передаю показания счетчиков отопления и воды — электричество передается автоматически. Отправляю робот-пылесос убирать квартиру, обожаю его всем сердцем. Также прибираюсь на кухне, загружаю посудомойку, мою варочную панель и раковину.

12:30. Приступаю к любимому занятию — подвожу итоги расходов и доходов за сентябрь. Я сделала себе таблички и вписываю туда всю информацию. В столбце «Потрачено» фактические цифры, в столбце «Коррекция» изменения сумм в большую или меньшую сторону в зависимости от планов.

13:00. Включается моя любознательность, и я пытаюсь понять, корректно ли у меня работают батареи. А то у всех проблемы и холодно, все что-то делают со своими батареями. Я ничего не делаю, температура в квартире меня устраивает, но интерес все-таки есть.

В итоге решаю дождаться друга-сантехника — он сейчас живет в Турции, но в ноябре приедет и, надеюсь, посмотрит, все ли хорошо с моими батареями.

14:00. Начинается сессия с психологом по видеосвязи. −3000 ₽

Можно сказать, что у меня большой опыт работы с психологами. Это пятый раз, когда я обращаюсь за помощью. Прошлые разы заканчивались, когда запрос был решен. В этот раз хочу проработать взаимоотношения с мужчинами. Я объективно неразборчива и тяжело переживаю одиночество. В этом вопросе пока прогресса нет.

15:10. Сессия закончилась, информация переработана и зафиксирована, теперь надо задуматься об обеде.

Беру из морозилки отварной рис, запеченную курицу, нарезаю помидоры. К помидорам добавляю майонез, к рису с курицей — соус терияки. Также ставлю вариться каркас от куриной грудки для супа.

16:00. Приступаю к уборке. Комнату, коридор и кухню робот-пылесос уже убрал, но нужно помочь ему заехать в ванную и туалет. Затем прикрепляю насадку для мытья полов и отправляю робота трудиться дальше. Достаю нормальный пылесос и убираю мягкую мебель, кошачью лежанку. Пылесошу фильтр воздухоочистителя.

17:00. Начинаю варить суп. По планам — свекольник. Я бы и борщ сварила, но жалко покупать капусту, использовать немного и выкинуть остатки. Чищу картошку, нарезаю кубиками. Зажарка из моркови и лука была в морозилке, выкладываю ее на сковороду.

Беру вторую кастрюлю, перекладываю в нее картошку и заливаю бульоном. Каркас курицы выкладываю на тарелку, чтобы немного остыл. Чищу и тру на крупной терке свеклу, выкладываю к моркови с луком, добавляю яблочный уксус и начинаю тушить овощи. Параллельно разбираю каркас, мясо выкладываю сразу в кастрюлю.

Разгружаю и снова загружаю посудомойку. К этому моменту картошка уже сварилась — выкладываю в кастрюлю зажарку, довожу суп до вкуса и кипения, выключаю.

18:00. Отправляюсь мыть ванную и туалет.

18:30. Уборка закончена, пишу дневник.

20:00. Ужинаю свекольником и иду в комнату смотреть сериал и играть с кошкой.

22:30. Отбой.

День шестой, суббота

Траты за день: 6090 ₽

06:50. Отключаю первый будильник.

07:00. Отключаю второй будильник.

07:20. Открываю глаза. Хорошего понемножку, поэтому стараюсь проснуться. На животе лежит и моется кошка. У меня праздник — дали немного почесать хвостик. Но когда я захотела чего-то большего, Лея сразу убежала.

Листаю соцсети.

08:00. Встаю с кровати, кормлю кошку и выдвигаюсь на рыльно-мыльные дела. Также мою лоток стиральной машины, натираю резинку гелем для стирки и ставлю программу самоочистки.

08:30. Пока только пью кофе, позавтракаю чуть позже. Слегка прибираюсь на кухне. Разгружаю и загружаю посудомойку.

Заказываю кошке корм на Ozon. −2329 ₽

09:20. Заказываю вентиляционные решетки на дверь. Меня все не покидает страх, что в ванной вырастет плесень. Если раньше я держала дверь открытой, то сейчас моя кошечка полюбила лазить в раковину и потом мокрыми лапками пачкать все вокруг. −490 ₽

09:50. Поприставала немного к кошке — все пытаюсь приучить ее к рукам, но не выходит. Немного погладила ее полотенцем под ванной: там она чувствует себя в максимальной безопасности. Получилось немного и рукой почесать, но без раны тоже не обошлось.

10:10. Считаю доходность своих инвестиций. Американский рынок радует, а вот РФ пока отстает.

10:30. Собираюсь на тренировку в зал. Нужно еще заскочить в Ozon, так как сразу после тренировки поеду к родителям.

Вспоминаю, что так и не завтракала, съедаю банан. Перед тренировкой это, конечно, так себе, но, возможно, по пути зайду куда-нибудь и еще что-то съем.

10:40. Выхожу из дома.

10:55. Сажусь в автобус. Вижу, что на «Подорожнике» осталось 20 ₽, поэтому пополняю его. −500 ₽

11:10. Приезжаю к залу, иду завтракать в «Додо». Беру комбо из сырников и кофе. Сырники очень сладкие, но достойные, а кофе ужасный. Надеюсь, энергия на тренировку будет. −199 ₽

11:45. Прихожу в зал, покупаю разовую тренировку. Я посчитала, что мне намного выгоднее покупать разовые тренировки, чем абонемент, поэтому беру их. −670 ₽

12:50. Тренировка окончена, перевожу деньги тренеру. −1000 ₽

Только с тренером у меня получается поддерживать регулярность. Последнюю неделю меня беспокоило колено, поэтому сегодня в основном растягивались на коврике. Обычно я еще хожу на дорожке 20—25 минут, но сегодня тренер освободил меня от этого из-за колена.

13:00. Спускаюсь в метро, еду к родителям.

13:20. Пересаживаюсь в маршрутку, оплачиваю проезд. −42 ₽

Вы можете резонно возразить, что в Санкт-Петербурге после транспортной реформы отказались от маршруток, но мои родители живут почти в области, поэтому к ним ходят маршрутки от конечной станции метро. Где-то месяц назад обновили сами маршрутки, но агрессивная езда и непредсказуемое расписание остались.

13:40. Приезжаю к родителям. Общаемся, заказываем продукты. Мама всегда скидывает мне деньги за доставки, которые мы для них заказываем. Я считаю неправильным оплачивать родителям повседневные покупки, важнее делать им подарки — вещи, которые они сами себе никогда не купят.

На обед у родителей борщ, но так как дома меня ждет свекольник, решаю не есть его. Пью чай с картофельно-кабачковыми оладьями.

У родителей я всегда что-то распускаю, сегодня занимаюсь тем же. Мама увлекается вязанием, и всю старую одежду, в том числе покупную, мы распускаем, чтобы она из этих ниток связала новые вещи.

Вспоминаю, что дома закончились таблетки для посудомойки, заказываю на Ozon. −443 ₽

В блоге у санитарного врача посмотрела альтернативу губкам для мытья посуды — губчатые салфетки. Они более гигиеничны, потому что в них не застревают остатки пищи, и более экологичны, ведь салфетки можно постирать и они долго не изнашиваются. Мы с мамой тестируем эти салфетки уже около месяца — они нас вполне устраивают, поэтому заказываю еще один набор из трех штук. −374 ₽

17:00. Выезжаю домой. Обратно поеду на электричке, до станции около 20 минут пешком. Покупаю билет, а в дороге пишу дневник трат. −43 ₽

18:00. Я дома. Как всегда, навожу порядок на кухне: с утра не помыла посуду, которую нельзя мыть в посудомойке. Отвариваю свеклу и параллельно играю с кошкой.

19:30. Приезжает друг, ужинаем свекольником.

20:00. Смотрим новую серию «Мама в 16», потом третью серию «Бригады».

22:30. Отбой.

День седьмой, воскресенье

Траты за день: 108 ₽

07:15. Первый будильник, отключаю его и валяюсь еще.

07:30. Второй будильник, и уже приходится вставать. Так как друг остался у меня, сегодня я поеду на работу как королева.

Стандартное утро рабочего дня проходит в сборах.

08:50. Выходим из дома и отправляемся в путь.

09:30. Я уже на работе. Вот бы так всегда — добираться за 40 минут! Но получать права и содержать машину не входит в мои планы.

Сегодня нужно сделать кучу дел, поэтому бегаю практически без остановок. Во вторник у нас проверка — навожу порядок в морозильных ларях в лаборатории. А в четверг я вскрыла упаковку с творожным сыром для тестирования, поэтому сегодня нужно обязательно сделать из него чизкейки. Ну и никто не отменял обходы производства.

13:30. Обед. Взяла из запасов отварную гречку и сосиски, дополнила натертой вареной свеклой с майонезом.

15:30. Без задних ног падаю в кресло в своем мини-кабинете. С самого утра болит голова — не сильно, но полтора часа назад я решила выпить триптаны: подозревала, что приступ мигрени будет набирать обороты. Так и вышло. Сижу с уже сильной головной болью и жду полчаса: либо пройдет, либо надо будет закинуться второй дозой.

Я пью два антидепрессанта для профилактики мигреней и лечения хронической боли в спине. Последний год веду дневник головной боли, и за это время — уже на профилактике — у меня болит голова в среднем 18—20 раз в месяц. Месяц назад мне поменяли схему, и — аллилуйя! — голова болела всего девять раз. И только один из них я принимала триптаны.

Первый антидепрессант я пью уже почти год. Он нормализовал мое настроение, но никак не уменьшил количество приступов головной боли. Потом я пожаловалась, что часто просыпаюсь ночью, и мне назначили второй антидепрессант. С ним я стала спать лучше, но голова все равно болела. В итоге мне поменяли этот второй антидепрессант — приступы существенно сократились, но спать я снова стала плохо.

Сегодня второй сильный приступ за месяц. Я, конечно, страдаю, но все равно радуюсь, что наконец-то лечение сдвинулось с мертвой точки.

17:50. Выбегаю с работы, очень хочется успеть на электричку в 18:24. На улице ужасная погода, уже стемнело, моросит дождь и дует холодный ветер. Покупаю билет на электричку. −43 ₽

Сегодня баланс такой: работа — 66%, отдых — 34%.

18:24. Сажусь в электричку и грустная еду домой: утром по дороге на работу у нас с другом был неприятный разговор. Прокручиваю его в голове и все больше убеждаюсь, что друг поступил некрасиво. Он очень мало понимает в медицине и постоянно говорит, что я наркоманка, раз пью антидепрессанты. Вот и в этот раз он начал свою любимую песню, что у меня зависимость и надо слезать с таблеток. Была еще одна тема, но про нее я не хочу рассказывать.

18:50. Сажусь в автобус. Сегодня забыла «Подорожник», поэтому расплачиваюсь картой. −65 ₽

19:10. Дома. Грею свекольник, делаю чай и сажусь ужинать. Дальше — сериал и игры с кошкой.

21:00. Отбой.

Послесловие

За три недели, которые прошли от написания дневника до публикации, изменилось несколько моментов.

Кошка стала позволять чесать ей шею, но только ночью в кровати. В остальное время она так и продолжает от меня бегать.

Благодаря положительной динамике на новой схеме, возможно, не понадобится лечение мигрени ботулотоксином и надо будет только колоть жевательные мышцы: у меня еще и бруксизм. А это в два раза дешевле, и, скорее всего, через эту процедуру нужно проходить не один раз в три месяца, а реже.

Мы перестали общаться с недопарнем и передругом. В этот раз, надеюсь, навсегда.

Траты за неделю — 24 482 ₽

Спорт9670 ₽
Одежда3315 ₽
Психолог3000 ₽
Продукты и кафе2512 ₽
Животные2329 ₽
Товары для дома1307 ₽
Коммунальные услуги1256 ₽
Проезд994 ₽
Сервисы99 ₽

Траты за неделю — 24 482 ₽

Спорт9670 ₽
Одежда3315 ₽
Психолог3000 ₽
Продукты и кафе2512 ₽
Животные2329 ₽
Товары для дома1307 ₽
Коммунальные услуги1256 ₽
Проезд994 ₽
Сервисы99 ₽