Расскажите про лучшее заведение, которое вы посетили в 2023 году
Редакция «Город»
вспомнила любимые места
В конце года принято подводить итоги. Начнем с гастрономических.
В 2023 году редакция «Город» успела посетить десятки заведений и протестировать сотни блюд. Мы искали правильные хинкали в Москве и лучшую шаверму в Петербурге, дегустировали веганские бургеры и безалкогольные коктейли, бывали в ресторанах знаменитостей и православных трапезных. Но были места, куда мы ходили не только из исследовательского интереса, а просто по любви. Вот три заведения, где мы чаще всего бронировали столики в этом году.
La Moderna Prosciutteria в Санкт-Петербурге
Периодически заходила в лавку проекта на Василеостровском рынке за пармезаном и мортаделлой, но в ресторан на Петроградке дошла только этим летом. А жаль! Понравились камерная обстановка и короткое меню, где, кажется, нет неудачных позиций. Все блюда максимально простые, в главных ролях — итальянские сыры и деликатесы. Советую попробовать эталонный вителло тоннато и хрустящий панини со страчателлой.
Öö в Нижнем Новгороде
Полусекретный бар, названный в честь темной-темной ночи. Находится в подвале пышечной. Тут темно, тихо, мало людей, а на стене — красивая мозаика. Бармены мешают затейливые и недорогие коктейли из карты или на ваш вкус. Из еды — потрясный сет намазок.
Rebecca в Москве
Из новеньких заведений могу поставить пять звезд ресторану на территории ЖК «Садовые кварталы» в Хамовниках. Здесь элегантно, но без излишней напыщенности, а меню строится вокруг французских, итальянских и ближневосточных вкусов.
Сюда лучше приходить компанией, чтобы шерить изобретательные закуски: багет с тахини и оливковым маслом, хумус из артишоков, печеные перцы с анчоусами, лингвини с томатами — просто супер. Порции не с мизинчик, овощи не «пластиковые», а столик не нужно бронировать за неделю. Мастдринк — фирменный коктейль Rebecca, который подают во флаконах духов.
Расскажите, какие кафе, ресторан или бар вам запомнились и полюбились больше всего в этом году? Посетили fine dining с мишленовской звездой? Обнаружили секретное место с аутентичной национальной кухней? Или узнали про модный бар из социальных сетей и теперь заходите туда каждые выходные? А может, стали постоянным клиентом скромного семейного кафе рядом с домом?
