Расскажите, какие блюда или продукты вы мечтаете попробовать
Я стараюсь постоянно расширять свой гастрономический кругозор и пробовать что-то новое.
Например, в некоторых рецептах ближневосточной кухни стала натыкаться на консервированные соленые лимоны — очень интересно, какие они на вкус. В российских магазинах их ни разу не встречала, поэтому планирую в следующем году засолить самостоятельно.
Еще один необычный продукт в моем списке желаний — это австралийская паста «Веджимайт». Говорят, по вкусу чем-то похоже на сильно уваренный соевый соус с дрожжами. Есть «Веджимайт» ложкой, как арахисовую пасту, не стоит: она слишком концентрированная. Австралийцы намазывают ее тонким слоем на кусок хлеба со сливочным маслом и едят такой бутерброд буквально каждое утро.
Из более понятного и привычного хотела бы попробовать настоящий балык экмек , который готовят в палатках на улицах Стамбула. Надеюсь в следующем году устроить небольшое гастрономическое путешествие в этот город.
А какую еду вы очень хотели бы попробовать? Возможно, какой-то дорогой деликатес вроде японского вагю или черной икры? Или необычный десерт, который засветился у блогеров в соцсетях? А может, мечтаете съесть том ям от тайской тетушки, которая получила мишленовскую звезду?
