Что раздражает вас в ресторанах больше всего?
Проработав в общепите несколько лет, я превратилась в очень понимающего гостя — и все же есть вещи, которые меня по-прежнему раздражают.
Например, терпеть не могу, когда официанты забывают заранее назвать стоп-лист — то есть список блюд, которые по каким-либо причинам в этот момент не смогут приготовить.
Обычно на то, чтобы изучить меню и сделать выбор, у меня уходит 10—15 минут — бывает, что интерес вызывает всего пара позиций или мне хочется что-то конкретное. Затем официант принимает заказ, я уже настроилась и жду, а спустя время ко мне возвращаются не с едой, а с извинениями — мол, забыл предупредить, этого блюда сегодня нет. Разочарованию моему тут нет предела.
Еще одна животрепещущая тема — музыка в зале. Бесит, когда она настолько громкая, что приходится друг друга перекрикивать. Да и живую музыку в обычных ресторанах я тоже не очень понимаю: мне неловко ужинать перед старающимися для публики музыкантами.
А какие вещи раздражают вас в ресторанах? Возможно, бесит неформальная манера общения сотрудников в некоторых местах или просьбы расплатиться наличкой? Или когда вам принципиально отказывают в том, чтобы убрать какой-то ингредиент из блюда там, где это теоретически возможно? А может, вам не нравится слишком маленькое расстояние между столами, когда слышишь каждое слово других посетителей?
