Расскажите, где вы храните понравившиеся рецепты
Я часто готовлю, и мне на глаза попадается огромное количество рецептов, которые хотелось бы попробовать.
Но вот придумать удобную систему для их хранения никак не получается. Одни ждут своего часа в папке с сохраненками в соцсетях вперемешку с мемами и полезными постами про редактуру. Еще часть хранится в скриншотах — боюсь представить, сколько из них я случайно удалила, когда чистила память телефона.
Что-то лежит в обычных текстовых заметках: удобно, что там можно ставить заголовки или использовать для поиска ключевые слова. Всегда мысленно благодарю ютуб-блогеров, которые в описании к своим видео добавляют текст рецепта. Так я могу скопировать и вставить его в заметки, а значит, возрастают шансы, что я все-таки когда-нибудь им воспользуюсь.
Несколько лет назад даже пыталась по старинке записывать рецепты в бумажный блокнот, но хватило меня на несколько недель. К тому же с моей аккуратностью залить листы водой или соусом в процессе готовки — пара пустяков.
В итоге я сдалась: чаще всего, когда нужны идеи блюд, иду с конкретным запросом в проверенные блоги или открываю одну из любимых кулинарных книг для вдохновения.
А в каком виде вы храните рецепты? Предпочитаете записывать от руки или придумали удобную систему диджитал-хранения? Может, пользуетесь каким-то приложением или собрали на «Пинтересте» доску с кулинарными идеями? А если не сохраняете рецепты, то почему? Любите экспромт, доверяете своим навыкам или собрали коллекцию книг с рецептами, которых вам всегда достаточно?
