Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
«В тесто можно добавить изюм»: рецепт морковного торта с грецкими орехами
Я обожаю морковный торт — у него самый осенний вайб. Когда смешиваешь корицу, апельсиновую цедру и грецкие орехи, на кухне...
Расскажите про лучшее заведение, которое вы посетили в 2023 году
В конце года принято подводить итоги. Начнем с гастрономических. В 2023 году редакция «Город» успела посетить десятки...
Покажите свои любимые кулинарные книги и расскажите, как вы их выбираете
Чаще всего идеи для готовки я беру из кулинарных книг — друзья до сих пор удивляются их количеству у меня дома. Когда...
Cтоит ли отказаться от готовой еды и ресторанов в пользу домашнего питания
С развитием ресторанной индустрии и агрегаторов доставки многие пересматривают свое отношение к готовке. Некоторые читатели...
Яйца плохо чистятся, а сметана сворачивается: 7 частых ошибок в готовке и как их избежать
Иногда кажется, что секреты идеальной корочки и пышно взбитых белков доступны лишь избранным. Выпускница лондонской школы...
Как бороться с соседями, которые постоянно жарят лук?
Если запах проникает в мою квартиру
«Рекомендую добавить копченую соль»: рецепт тыквенного супа-пюре на кокосовом молоке
От этого супа не могут оторваться даже люди, которые ненавидят тыкву. Уже шесть лет я организую мастер-классы для кондитеров...
Готовите на большую семью? Расскажите, как вам это удается
Многодетных родителей, которые регулярно готовят еду сами, считаю героями нашего времени. Постоянно держать в голове вкусы...
«Теперь не чураюсь странных магазинов»: мы тратим на еду до 20 000 ₽ в месяц на двоих
Мне 25 лет, столько же — моему молодому человеку. Живем вместе, оба работаем в крупных EdTech-компаниях на удаленке: я занимаюсь обучением сотрудников, а молодой человек…
Яблочный соус, курица, три вида капусты: какие продукты я купила на 76 € в Нидерландах
Обычно я беру продукты в сети нидерландских супермаркетов Jumbo, один из магазинов находится между моей работой и домом…
Можно ли ставить горячее в холодильник?
Не испортится ли от этого сам холодильник и еда
«Главное — не добавлять соль и воду»: рецепт осьминога с лимоном, чесноком и петрушкой
Я обожаю морепродукты — в том числе осьминога. В Москве не решалась покупать его из-за высокой цены, сомнительного качества...
Цейлонская корица, узбекская халва и венгерские сырки: какие продукты везти из путешествий
Необычные продукты или местные гастрономические специалитеты — беспроигрышная идея для сувенира из любой поездки...
Порекомендуйте вкусный сыр и расскажите, где его купить
В одном из наших материалов читатели Т—Ж жаловались на то, что найти качественный сыр стало гораздо сложнее. По их мнению...
«Не хочу греметь контейнерами в метро»: я трачу на еду в среднем 45 000 ₽ в месяц
Мне 32 года, живу с котом. Работаю менеджером по продажам в турагентстве — в офисе с графиком 2/2. Доход зависит от сезона…
Что любят есть ваши дети? Поделитесь идеями и рецептами
Классика жанра — макароны с сосисками — выручает многих родителей. Но наверняка есть и другие беспроигрышные варианты. Часто...
«Думала, глаза вытекут»: 7 очень острых продуктов, которые запомнились надолго
Для некоторых людей острая еда — не орудие пыток, а отдельный вид удовольствия. Недавно мы рассказывали, что такое...
Как вернуть деньги, если заказанную еду не привезли?
И законно ли отказывает сервис доставки
«Этот ужин помню до сих пор»: 5 историй про самые впечатляющие походы в ресторан
Обед или ужин в хорошем месте может стать ярким воспоминанием. Мы спросили у читателей Тинькофф Журнала, какие походы...
Как написать статью о еде в Т—Ж
Редакция еды ждет авторов и героев, которые любят еду и все, что с ней связано. Мы выпускаем рецепты разной сложности...
«Мясо получается идеальным»: рецепт ростбифа с розовым перцем и розмарином
Английский ростбиф — отличный вариант для завтрака или полноценного ужина. Это, пожалуй, самый простой классический рецепт...
«Как будто селедки выпил»: 16 историй о гастрономических разочарованиях путешественников
Мы попросили читателей рассказать про неудачный гастрономический опыт в путешествиях. Кто-то пробовал ради необычного опыта...
