Лягушачьи лапки дома и пиво в офисе: мы тратим на еду в Германии в среднем 850 € в месяц

Мы живем в Германии втроем — с женой и ребенком-подростком.

Работаю программистом в немецкой компании, а супруга переучивается в университете после переезда.

В этой категории у нас уходит от 600 €⁣ (59 908 ₽) до 750 €⁣ (74 885 ₽) в месяц — в эту сумму входит также алкоголь и бытовые товары, поскольку условные шампуни и расходники покупаем в тех же в супермаркетах.

Раз в неделю мы ездим на машине в магазин Lidl — сами, доставкой не пользуемся: стоит она 20 €⁣ (1997 ₽), при этом в лучшем случае продукты привезут через день-два и в то время, которое удобно курьеру, а не мне. Закупаем сразу много еды на всю следующую неделю.

Часто пробуем что-то новое со стеллажа «Товары недели», где регулярно меняются продукты: то французская кухня, то итальянская, то скандинавская или балканская. Обычно у нас получается такой набор:

• мясо без кости — свинина, говядина;
• замороженные полуфабрикаты Culinea — лазанья, овощные смеси, азиатские или мексиканские блюда вроде чили кон карне;
• охлажденная рыба — чаще всего норвежская семга;
• овощи, фрукты и ягоды — круглый год картошка, огурцы, помидоры, зелень, яблоки, бананы, апельсины, остальное в зависимости от сезона;
• молочные продукты — молоко, кефир, йогурт, сыр;
• бакалея — макароны, хлеб, соус песто;
• напитки — пиво и минералка.

Подобная продовольственная корзина примерно на неделю обходится в 150⁠—⁠200 €⁣ (14 977⁠—⁠19 969 ₽) — в рубрике «Тележка из супермаркета» я уже приводил пример такой закупки. Если в течение недели понимаем, что нам нужно что-то еще, например свежий хлеб, ходим в ближайший магазин или булочную. Обычно тратим около 10 €⁣ (998 ₽).

Сейчас я редко езжу в офис, поэтому обедаю в основном домашней едой. На предыдущей работе предоставлялись только чай и кофе, обеды мы приносили свои: разогревали полуфабрикаты, ходили в кафе или заказывали пиццу — тратил тогда от 2 €⁣ (200 ₽) до 10 €⁣ (998 ₽) в день. На новом же месте работы в офисе всегда есть свежие фрукты, хлопья, молоко, чай, кофе, минералка, алкогольное и безалкогольное пиво, иногда игристое вино.

Следом мне всегда задают вопрос: «А можно ли пить алкоголь на работе?» Юридически в Германии запрещено пить на работе только профессиональным водителям такси, автобусов, поездов, грузовиков и самолетов, врачам, полицейским, военным, пожарным и представителям подобных профессий. Остальным же — по решению работодателя.

На предыдущем месте работы, например, алкоголь в офисе разрешали пить только после 17 часов, а также в обеденный перерыв — но только тем, кто не общается с клиентами очно, и не больше 0,5 л. Там, где я теперь работаю, явных ограничений нет, но сильно напиваться все-таки не рекомендуется. Впрочем, никто и не злоупотребляет: обычно в обед выпивают бутылку пива и идут работать. Но мне лень ездить в офис даже ради пива.

В выходные мы любим путешествовать по окрестностям до 100 км. Раз в месяц-два ездим, например, в Нидерланды: от Кельна до нидерландского города Венло на машине можно доехать за час, на поезде — за полтора. Там посещаем местный карнавал, фестиваль, рынок сыров, День селедки, историческую реконструкцию, рождественский рынок или другие мероприятия.

В Венло есть рынок, куда мы заезжаем каждый раз, когда оказываемся в городе. Можем закупиться там на те же 150⁠—⁠200 €⁣ (14 977⁠—⁠19 969 ₽), пропустив нашу стандартную поездку в Lidl: меняется только ассортимент продуктов, но не бюджет. На этом рынке хорошие фрукты и ягоды — гораздо вкуснее, чем в любом магазине, цены зависят от сезона. Еще нравится селедка — свежая по 4 €⁣ (399 ₽) за 1 кг или филе копченой по 6 €⁣ (599 ₽) за 1 кг.

Также во время поездки в Венло заходим в местный магазин 2 Brüder — «Два брата». Там мы обычно берем:

• примерно 10 разных сортов сыра по цене от 7 €⁣ (699 ₽) до 30 €⁣ (2995 ₽) за кг — а сортов там тысячи, до сих пор все никак не можем перепробовать;
• лягушачьи лапки по 14 €⁣ (1398 ₽) за килограмм — очень мягкие и сочные, немного похожи на куриные крылышки;
• стейк барашка или ягненка по цене от 15 €⁣ (1498 ₽) до 25 €⁣ (2496 ₽) за килограмм — дома готовим с прожаркой medium rare или medium, вкуснятина.

Иногда в 2 Brüder покупаем еще немного какой-нибудь экзотики на пробу:

• голубь — мясо жесткое и со специфическим вкусом;
• заяц — паштет хорош, а мясо жесткое;
• кролик — рекомендую сделать фрикасе;
• кабан — мясо очень жесткое и сухое;
• зебра, жираф, крокодил, кенгуру, антилопа, косуля, оленина, лосятина, конина — все это брали попробовать на один раз, нормально, но ничего особенного по сравнению с говядиной или свининой.

Кафе мы чаще всего посещаем во время поездок — фактически каждые выходные: кофе с пирожным обходятся в 3⁠—⁠4 €⁣ (300⁠—⁠399 ₽), денер — местная шаурма — стоит 6⁠—⁠7 €⁣ (599⁠—⁠699 ₽), большую тарелку еды вроде мяса с картошкой и салатом можно взять за 10⁠—⁠20 €⁣ (998⁠—⁠1997 ₽). Общая сумма трат тут зависит от частоты и длительности наших поездок — в среднем получается от 50 €⁣ (4992 ₽) до 100 €⁣ (9985 ₽).

В будни ребенок ест в школьной столовой за символическую плату 2 €⁣ (200 ₽) по специальной ученической карте. В месяц выходит 44 €⁣ (4393 ₽).

Жена во время своей учебы три дня в неделю обедает в университете, на это уходит до 40 €⁣ (3994 ₽) до 60 €⁣ (5991 ₽) в месяц: студенты и преподаватели могут поесть в столовой за 3⁠—⁠5 €⁣ (300⁠—⁠499 ₽), посторонние — за 10⁠—⁠15 €⁣ (998⁠—⁠1498 ₽). Да, в местный универ может зайти любой — и даже тихонько посидеть на лекциях вольнослушателем.

Поскольку закупаемся мы чаще всего именно в Lidl, я установил себе их приложение Lidl Plus: каждую неделю мне дают специальные предложения — например, скидку от 10 до 50% на определенные товары или скидку 5 €⁣ (9984 ₽) на любую покупку. Благодаря этому за месяц удается сэкономить примерно 30 €⁣ (59 908 ₽). Также обращаю внимание на акции в самом магазине: ближе к вечеру бывают скидки от 30 до 50% на хлеб, охлажденную рыбу и мясо.

Я бы сказал, что траты на еду у нас выше среднего, потому что мы берем много морепродуктов, полуфабрикатов и фруктов. Если вместо готовой еды, полуфабрикатов и тертого сыра покупать ингредиенты и готовить самому, то в Германии одному человеку можно полноценно питаться на 150⁠—⁠200 €⁣ (15 242⁠—⁠20 322 ₽). Если не брать морепродукты и ягоды, например, — то на 100⁠—⁠150 €⁣ (10 161⁠—⁠15 242 ₽). Если экономить на всем и питаться макаронами с сосиской и кетчупом — в принципе, это нормальная еда, но все-таки не на каждый день, — будет уходить даже меньше 50 €⁣ (5081 ₽) в месяц.