Трачу на еду в Новосибирске около 19 000 ₽ в месяц

Мне 38 лет, я живу в Новосибирске. В течение года бывал в Кемерове, Томске, Красноярске, Екатеринбурге и Санкт-Петербурге — везде покупал продукты в супермаркетах и посещал кафе и рестораны.

Я — бывший журналист, сейчас работаю аналитиком и пиарщиком. Формат работы — удаленный, оттого у меня и свобода перемещения. В разводе, живу один.

Сумма трат за девять месяцев нынешнего года — 172614 рублей или 19179,33 рублей в среднем за месяц. Если говорить о расходах в категории «траты на продукты», то здесь средний показатель — это 10920 рублей. Причем, что понятно, каждый месяц траты разные. Самый минимальный показатель был в январе (7756 рублей), потому что новогодние праздники и в августе (9465 рублей), так как летом живу за городом, на даче. Самый затратный месяц — это май (13040 рублей), часто покупал мясо для всяких мероприятий.

В месяц примерно 2-3, назовем их так, «ковровые закупки», когда приобретаю несколько наименований продуктов для приготовления еды на конкретный день. Это важный момент: почти не готовлю еду впрок. То есть, если делаю салат, то 3-4 порции, чтобы он, максимум, остался на утро. Если жарю стейк, то чисто ради ужина. Исключение иногда составляет суп, но его тоже варю по минимуму. Меня, извиняюсь за выражение, «вымораживает» видеть в холодильнике готовую еду. Только ингредиенты.

Таким образом, в магазинах покупаю самое необходимое на сегодня или завтра. Для «ковровых закупок» хожу в «Быстроном», новосибирская сеть супермаркетов, которая распространилась по федеральному округу, от Барнаула и до Томска. В «Быстрономе» обычно покупаю:

• стейк «Мираторг»;
• филе индейки;
• филе семги;
• макаронные изделия;
• сыр;
• итальянскую колбасу;
• яйца;
• овощные консервы;
• порционные пакеты круп;
• специи;
• свежие овощи и фрукты;
• замороженные ягоды и овощи.

Ситуативные закупки делаю в «Ярче» и «Магните». «Ярче», как направление ретейла у KDV Group, хорош большим количеством собственной торговой марки. В «Ярче» беру:

• кондитерские изделия;
• кетчуп Calve;
• безалкогольное пиво Amstel;
• хлебобулочную продукцию;
• смесь салатов «Белая дача»;
• бутилированную воду по 5 литров.

«Магнит» привлекает широкой линейкой безалкогольного пива «Балтика», водой Active Цитрус для бега и охлажденным мясом, продукцией «Мираторга», когда не хочется идти до «Быстронома».

Средние ежемесячные траты на кафе и рестораны — 8259 рублей. В заведениях общественного питания, в среднем, бываю дважды в неделю. Это встречи с друзьями, хорошей подругой, бывшей женой, партнерами по бизнесу, девушкой с дейтинга. Да и так иногда приятно зайти в любимое заведение и пропустить чашку американо. Кафе, баров и ресторанов в Новосибирске много, все они разные, поесть и выпить люблю — не отказываю себе в простых человеческих радостях.

Бизнес-ланчи — давно нет. Во-первых, работаю удаленно и смысла не вижу специально выходить в кафе и рестораны. Во-вторых, если вдруг оказываюсь в заведении общественного питания, то проще заказать блюдо из основного меню, а не брать что-то стереотипное и быстро приготовленное. Бизнес-ланч — это вариант, когда нет времени нормально посидеть и отдохнуть. Вряд ли Марк Ханна и Джордан Белфорт ели бизнес-ланч во время знаменитой сцены из фильма «Волк с Уолл-стрит».

Если говорить про пиццу и суши, то я опять-таки не пользуюсь доставкой. Обычно, прихожу в заведение и прошу мне приготовить под вынос и тогда эти траты записываю в категорию «кафе и рестораны». Совершенно не хочется, чтобы кто-то незнакомый с какими-то своими мыслями нес мне пиццу или роллы. Лучше я сам принесу со своими мыслями. Энергия, все дела.

Пицца и роллы — это редко, примерно раз в месяц и то, если есть повод. Пицца — это ритуал перед крупными забегами, так называемая «углеводная загрузка». Роллы, когда приезжаю в родной город и покупаю родителям, им нравится японская кухня. Все остальное — давно нет, лет так, наверное, 8-10 как не пользуюсь.

Главный секрет экономии — не экономить на еде. Не по сниженным ценникам, не искать скидок, не бегать за бонусами и так далее. Лучший вариант — зарабатывать больше для удовлетворения своих потребностей. Хочешь нормального мяса, а не сосисок — отличный повод найти другую работу. Хочется хорошего итальянского вина — договорись с начальником о дополнительной загрузке. И так далее. Все эти лайфхаки, попытки поймать скрытую выгоду, по мне, всего лишь растрата имеющегося ресурса. Я, скорее, исключу лишние траты и куплю ту еду, которую хочу, а не на ту, куда повесили классную скидку.

На данный момент, меня устраивает, что и как я трачу. Четко знаю, сколько заработал, сколько имеется средств на еду, билеты на самолет, слоты на забег, развлечения и так далее. Никаких кредитных карточек, никаких займов, ничего иного. Только ориентир на самого себя. Мне никто не поможет. Я сам кузнец своего счастья.