Попробуйте это: хвойный раф с шишками в баре «Аляска»

Сегодня зашла в бар «Аляска», он рядом с моей лабораторией. Предложили меню, в котором рассказано про коллаборацию кофейную, решила попробовать хвойный раф, потому что это что-то парфюмерное, как я люблю.

Воу!!! Ощущение, что в кофе добавили смолу: чувствуется сливочная сладость рафа и горчинка, которую обычно выделяет смола. Мне так нравятся такие контрасты. А если еще с цукатами из шишки в прикуску, то вообще счастье))) обычно я привожу такие шишки из Новосибирска, а тут шишки — в центре города. Гастрономический шик. В шишках как раз тоже присутствует она смолянистая основа.

И подача красивая на деревянном спиле стоит стаканчик с кофе, эко-трубочка, ветки ели и крошка-пиалка с вкуснюшими мягкими шишками. Ой, вкусно!