16.04.25

Микрорецепт жареных пельменей — не нужно варить

Кристина Назарова

запивает пельмени молоком

Страница автора

Мне нравится сразу обжаривать полуфабрикаты на сковороде: так они получаются хрустящими.

Обжаренные пельмени нужно доготовить под крышкой с водой или бульоном. Если делаете две порции, возьмите в два раза больше жидкости.

⏳ 20 минут
🍽️ 1 порция

КБЖУ на порцию

Ккал: 724
Белки: 24
Жиры: 37
Углеводы: 70

Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.

Ингредиенты

Замороженные пельмени	15—16 шт.
Теплая вода	30—50 мл
Растительное масло	1 ч. л.
Сухой бульон	Щепотка
Паприка	Щепотка
Соль	Щепотка
Перец	Щепотка

Ингредиенты

Замороженные пельмени	15—16 шт.
Теплая вода	30—50 мл
Растительное масло	1 ч. л.
Сухой бульон	Щепотка
Паприка	Щепотка
Соль	Щепотка
Перец	Щепотка

Пошаговый способ приготовления жареных пельменей

Шаг 1. Растительное масло разогрейте на сковороде. Выложите замороженные пельмени

Шаг 2. Пельмени обжаривайте на среднем огне 3—5 минут до золотистой корочки. Переверните и обжаривайте еще столько же

Шаг 3. Паприку, соль и перец добавьте к пельменям, перемешайте. Сухой бульон растворите в теплой воде и влейте в сковороду. Убавьте огонь до слабого и готовьте под крышкой еще 7—10 минут, пока жидкость не выпарится

Шаг 4. Готовые пельмени по желанию посыпьте укропом. Подавайте просто так или со сметаной

Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood