Можно ли мыть фрукты и овощи перед продажей?

Доброго времени! На летний сезон хочу арендовать небольшой киоск для торговли фруктами и овощами в стаканчиках. В киоске нет мокрой точки, отсюда вопрос, можно ли мыть и чистить фрукты в домашних условиях? Является ли это изготовлением продукции и нужно арендовать спец помещение и сдать образцы на экспертизу перед продажей? Или это всё ещё перепродажа и нужна только декларация соответствия?