Сколько граммов в чайной и столовой ложке: измерили сыпучие, жидкие и вязкие продукты

Саша Скрыпник

измерила

Страница автора

В рецептах часто встречаются граммовки ингредиентов, которые непонятно как считать.

Если под рукой нет кухонных весов, отмерить нужное количество продуктов можно ложками. Собрали список популярных продуктов и их граммовок в чайной и столовой ложках — с горкой и без.

Еще продукты можно отмерять граненым стаканом — для этого мы подготовили статью «Сколько граммов в граненом стакане».

Какими ложками мерили

Сыпучие

Изюм мерили среднего размера, а макароны взяли фузилли.

Сколько граммов сыпучих продуктов в чайной и столовой ложке

	Чайная ложка без горки	Чайная ложка с горкой	Столовая ложка без горки	Столовая ложка с горкой
Горох колотый	4 г	10 г	11 г	18 г
Гречка	4 г	6 г	9 г	15 г
Дрожжи сухие быстродействующие	3 г	3 г	6 г	8 г
Желатин	2 г	3 г	6 г	9 г
Изюм	3 г	8 г	8 г	11 г
Какао	1 г	2 г	3 г	9 г
Кофе молотый	1 г	4 г	3 г	7 г
Крахмал картофельный	3 г	5 г	5 г	9 г
Макароны	3 г	6 г	6 г	11 г
Манка	3 г	6 г	8 г	14 г
Мука пшеничная	2 г	6 г	6 г	14 г
Овсяные хлопья	3 г	5 г	9 г	15 г
Перловка	5 г	7 г	11 г	17 г
Протеин	2 г	5 г	5 г	12 г
Пшено	4 г	6 г	8 г	14 г
Разрыхлитель теста	3 г	6 г	6 г	10 г
Рис	5 г	9 г	12 г	20 г
Сахар	4 г	8 г	11 г	14 г
Сахарная пудра	3 г	7 г	7 г	14 г
Сода	4 г	15 г	10 г	21 г
Соль мелкая	6 г	10 г	15 г	24 г
Сухое молоко	3 г	6 г	6 г	9 г
Творог зерненый	3 г	9 г	9 г	15 г
Чечевица	4 г	6 г	9 г	17 г

Вязкие и жидкие

Мед мы мерили акациевый — он жиже, чем, например, цветочный или липовый. Поэтому вес другого вида меда может отличаться указанного в таблице.

Сколько граммов вязких и жидких продуктов в чайной и столовой ложке

	Чайная ложка без горки	Чайная ложка с горкой	Столовая ложка без горки	Столовая ложка с горкой
Горчица	4 г	12 г	12 г	27 г
Йогурт без добавок	5 г	12 г	12 г	24 г
Кефир	5 г	—	8 г	—
Лимонный сок	4 г	—	8 г	—
Майонез	5 г	10 г	10 г	23 г
Масло подсолнечное	3 г	—	7 г	—
Масло сливочное растопленное	3 г	—	6 г	—
Мед акациевый	7 г	—	14 г	—
Молоко	3 г	—	7 г	—
Сгущенное молоко	4 г	8 г	14 г	24 г
Сливки 10%	3 г	—	8 г	—
Сметана 10%	6 г	10 г	11 г	20 г
Соевый соус	3 г	—	8 г	—
Томатная паста	4 г	13 г	11 г	23 г
Уксус винный	4 г	—	8 г	—

Не получается блюдо? Расскажите о проблеме в анкете «Кулинарный вопрос» — наши эксперты помогут разобраться и посоветуют, как довести блюдо до идеала

Спросить эксперта

еда продукты