Микрорецепт греческого салата

13
Микрорецепт греческого салата
Аватар автора

Александра Бобкова

фуд-блогер

Страница автора

Салат получается вкуснее со сладким ялтинским луком и оливками каламата — они кисло-соленые, с плотной упругой мякотью.

Заправку можно приготовить с лимонным соком или бальзамическим уксусом, а вместо брынзы выбрать рассыпчатую фету.

⏳ 15 минут
🍽️ 2 порции
🍳 пресс для чеснока

КБЖУ на порцию

Ккал: 495
Белки: 10 г
Жиры: 35 г
Углеводы: 17 г

Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.

Ингредиенты

Помидоры250 г
Огурцы150 г
Оливки120 г
Брынза100 г
Оливковое масло50 мл
Ялтинский лук  40 г
Лимонный сокОт 1/2 шт.
Чеснок1 зубчик
Орегано1/2 ч. л.
СольПо вкусу
ПерецПо вкусу

Ингредиенты

Помидоры250 г
Огурцы150 г
Оливки120 г
Брынза100 г
Оливковое масло50 мл
Ялтинский лук  40 г
Лимонный сокОт 1/2 шт.
Чеснок1 зубчик
Орегано1/2 ч. л.
СольПо вкусу
ПерецПо вкусу

Пошаговый способ приготовления греческого салата

Шаг 1. Помидоры нарежьте крупными дольками. Огурцы — кружочками толщиной около 1 см.

Шаг 2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок пропустите через пресс.

Шаг 3. Брынзу нарежьте крупными кубиками со стороной 1,5—2 см.

Шаг 4. Для заправки лимонный сок, оливковое масло и чеснок смешайте в отдельной пиале.

Шаг 5. Помидоры, огурцы, лук, оливки и брынзу выложите в салатник. Добавьте к овощам заправку, орегано, перец и соль. Перемешайте.

Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood

Александра БобковаКакой ваш любимый овощной салат?