Я обанкротилась в декрете с долгом 1,5 млн, но не сда­лась и открыла новый бизнес

Я обанкротилась в декрете с долгом 1,5 млн, но не сда­лась и открыла новый бизнес

Думала, что справлюсь — родственники помогут, но это было самообманом
11
Аватар автора

Тамара Хоботкова

сделала бизнес на растениях

Аватар автора

Наталья Модель

поговорила с предпринимательницей

Страница автора
Аватар автора

Михаил Мордасов

красиво сфотографировал

Страница автора

Сначала я работала агрономом в питомнике — устроилась по знакомству.

Хотя до этого я ничего не понимала в растениях, и клещи на розах приводили меня в панику. Увлеклась комнатными растениями, начала читать о питании и удобрениях, заинтересовалась гидропоникой. Пробовала выращивать микрозелень на продажу, но не смогла найти достаточно клиентов. Через год закрыла бизнес и подала на личное банкротство.

Сейчас у меня новый проект: я занимаюсь уходом за растениями и озеленением. Пишу книгу о питании растений и мечтаю открыть «санаторий для цветов».

Расскажу, как обходила рестораны Сочи в поисках клиентов и почему красивого интерьера не получится, если просто поставить в офис дорогие фикусы.

Как я заинтересовалась растениями

Я живу в Сочи. Училась на бухгалтера, потом работала в продажах и закупках, была менеджером в компании по продаже сухих строительных смесей. После рождения первого ребенка работала в детском саду, а потом стала агрономом — по знакомству взяли в питомник, это был 2015 год.

Тогда я ничего не знала о растениях. Лет 15 назад мне подарили комнатную розу на 8 Марта. На ней завелся паутинный клещ, и я в панике решила, что роза больна неизлечимой болезнью. Отдала ее маме — она посмеялась, подлечила и высадила в сад.

В питомнике все приходилось изучать на практике. Там выращивали декоративно-цветочные и декоративно-лиственные растения, рассаду.

Постепенно я увлеклась растениями: читала книги, изучала озеленение и гидропонику — способ выращивания без земли, когда корни питаются раствором
Постепенно я увлеклась растениями: читала книги, изучала озеленение и гидропонику — способ выращивания без земли, когда корни питаются раствором

Дома много экспериментировала, обычный высокий горшок переделала под гидропонный. Поняла, что удобрения могут оживить даже слабое растение, а без них оно не справится.

Я хотела выращивать микрозелень в теплице возле дома, но летом там слишком жарко, а зимой холодно. Для микрозелени нужен стабильный микроклимат. Стало ясно, что нужно помещение.

Тогда я решила попробовать сделать из этого бизнес: выращивать микрозелень на продажу. Она быстро растет и стоит дорого — тогда, в 2022 году, ее продавали примерно по 8 000 ₽ за 1 килограмм.

Взяла кредит почти на 1 млн рублей

Чтобы разобраться, как все организовать, я пошла в «Школу молодого предпринимателя» при Фонде развития бизнеса Краснодарского края. Три месяца нас учили маркетингу, поиску клиентов, бухгалтерии и налогам. Эти знания оказались полезными и добавили уверенности.

В конце участники защищали проекты перед экспертами. Лучшие получали льготный кредит. Я вместе с наставником за месяц подготовила бизнес-план по выращиванию микрозелени для ресторанов, защитила его и вышла в финал.

Мне одобрили кредит на 900 000 ₽ под 0,1%. Через полгода нужно было отчитаться о расходах, первый год платить только проценты, а потом — основной долг.

В 2022 году у меня родились двойняшки. Я решила, что смогу совмещать заботу о детях и бизнес, ведь малыши поначалу много спят.

Помещение я искала на «Авито»
Помещение я искала на «Авито»
Нужно было с ремонтом, чтобы не тратить время и деньги на подготовку
Нужно было с ремонтом, чтобы не тратить время и деньги на подготовку
Через две недели нашла вариант — 140 м² на въезде в поселок, недалеко от дома
Через две недели нашла вариант — 140 м² на въезде в поселок, недалеко от дома

Рядом была объездная дорога, оттуда легко добраться в любую часть Сочи. Раньше там работала пивнушка, потом хозяйственный магазин, по соседству — «Пятерочка». Я внесла около 300 000 ₽ за три месяца аренды.

Оборудование выбирала по видео на «Ютубе» и советам в телеграм-чате. На все ушло около 500 000 ₽: компьютер, кондиционер, стеллажи, поддоны, фитолампы, система полива, семена и субстраты.

Систему для микрозелени собирала сама: в Москве заказала поддоны и лампы, трубы купили в местном строймагазине. Я нарисовала схему, а папа помог собрать полив.

Я решила выращивать самые популярные виды микрозелени — редис, горох, щавель, капусту, кервель, а также пряные травы. Плюс закупала семена съедобных цветов, которых в Сочи никто не предлагал: электрический цветок, клитория, цветы тмина, лаванда, фуксия, бегония, календула.

Первые семена я взяла на пробу в магазине Сочи, но они оказались плохого качества: с грибком, быстро плесневели и не прорастали. Потом перешла на крупного производителя «Семко» — и процесс пошел.

Расходы на запуск бизнеса в 2022 году

Всего расходов850 000 ₽
Мебель и оборудование500 000 ₽
Первые три месяца аренды300 000 ₽
Первая закупка семян, грунта и упаковки50 000 ₽

Расходы на запуск бизнеса в 2022 году

Всего расходов850 000 ₽
Мебель и оборудование500 000 ₽
Первые три месяца аренды300 000 ₽
Первая закупка семян, грунта и упаковки50 000 ₽

Клиенты говорили «дорого» или «неинтересно»

Я тщательно посчитала себестоимость микрозелени. Учла упаковку, субстрат, минеральную вату, семена. Подсчитала, сколько лотков помещается на поддон, сколько они стоят и сколько уходит электричества. К этим затратам добавила аренду и свою зарплату. Потом посмотрела рыночные цены и вывела оптимальную стоимость.

Так как у меня был опыт в продажах, я решила искать клиентов сама. Ходила по ресторанам и кафе на сочинских променадных улицах, общалась с менеджерами и управляющими. Микрозелень они знали, поэтому сразу обсуждали цену.

Часть рестораторов соглашались и делали пару заказов, а потом исчезали. Другие говорили прямо: дорого, неинтересно. Позже я поняла, что конкуренты демпингуют и продают на 30% дешевле. Были и те, кто вообще не использовал микрозелень в блюдах и начинать не собирался.

Один крупный ресторатор сам вышел на меня. У него был поставщик, и он искал еще. Заказал у меня по пять боксов каждого из двадцати видов микрозелени. Я обрадовалась, подумала — дело пошло. Но потом он сказал, что цены слишком высокие. Я предлагала скидку и единую цену на все позиции, лишь бы он брал объем. Но он просто пропал.

В итоге у меня было 10—15 заведений. Многие заказывали нерегулярно. Иногда кафе звонили и спрашивали, есть ли микрозелень прямо сейчас. Если не было, я предлагала вырастить, но им это было не нужно. Постоянными клиентами оказались только несколько местных жителей, они покупали у меня кислицу.

Через год я поняла, что пора закрываться. Выручка была около 50 000 ₽ в месяц, расходы — 100 000 ₽. Много товара приходилось утилизировать, зато мои куры были довольны. Подходил срок выплат по основному кредиту, а я уже взяла еще один. Чтобы не копить долги, решила остановиться.

Нужно было сказать хозяйке, что съезжаю. Но объяснять ничего не пришлось — она сама подошла и попросила освободить помещение. Причина была странная: в соседней пустой комнате появилась плесень. На улице было +38, у меня внутри держалось 18—20. На стенах от перепада температур появился конденсат, помещение месяц не проветривалось. Но виноватой сделали меня.

Объявила себя банкротом

Когда я планировала бизнес после рождения малышей, думала, что справлюсь — родственники будут помогать с детьми. Но это был самообман. Никто особенно не помогал, и мне было тяжело. Пока дети много спали, было проще.

В помещении я поставила люльки и манеж, малыши спали и играли рядом. Иногда старший сын брал их на прогулку, и я могла спокойно работать. Муж и мама не могли часто выручать: у них была своя работа.

Позже я поняла, какие допустила ошибки. Не изучила рынок: в Сочи оказалось много тех, кто выращивает микрозелень, но узнала я об этом, только когда начала искать покупателей.

Еще я не думала о рекламе. Только потом поняла, что нужно было размещать объявления на «Авито» и привлекать частных клиентов
Еще я не думала о рекламе. Только потом поняла, что нужно было размещать объявления на «Авито» и привлекать частных клиентов
Можно было договориться о поставках в лавки с фруктами и овощами
Можно было договориться о поставках в лавки с фруктами и овощами

Бизнес не приносил прибыли, а кредиты нужно было возвращать. Отсрочка по одному из них длилась год, потом ежемесячный платеж был 40 000 ₽. Был еще кредит на 600 000 ₽.

Зря я все делала сама. Работала бы эффективнее, если бы делегировала часть задач.

Но сработала привычка — «я сама», как у многих российских женщин.

На все времени не хватало. Тянуть эти деньги из семейного бюджета и дохода мужа я не могла, поэтому решила пройти процедуру личного банкротства. В сентябре 2023 года подала документы, в ноябре прошло первое заседание. В рамках процедуры я продала имущество, купленное для бизнеса за счет микрозайма, и свой автомобиль.

Процедура банкротства длилась год. Теперь я не могу открывать ООО, но могу работать как ИП или самозанятая. В кредитах банки отказывают, и еще пять лет у меня нет права на повторное банкротство.

Открыла новый бизнес

С 2024 года я занялась новым делом — работаю озеленителем-фитодизайнером. Делаю озеленение и ухаживаю за растениями. Думала об этом еще во время работы с микрозеленью.

Прошла курсы по коммерческому озеленению и зимой начала искать клиентов на «Хедхантере», просматривала вакансии в Сочи. Иногда, как раньше, захожу в кафе, вижу, что растения погибают, зову управляющего, оставляю визитку.

Сейчас у меня несколько заказчиков: агентство недвижимости в Сочи и Адлере, отель в Красной Поляне, два санатория в Хосте. В санаториях на террасе новые и здоровые растения, нужно только поддерживать их состояние. В агентстве недвижимости пальмы были поражены клещом, а алоказия плохо росла — пришлось пересаживать. В отеле в Красной Поляне растения засохли, их нужно было регулярно поливать.

Сначала я привожу растения в порядок: лечу, пересаживаю, удобряю. Потом приезжаю примерно раз в неделю, проверяю состояние, поливаю, убираю вредителей, подрезаю листья.

Если все в порядке, работа занимает полчаса-час
Если все в порядке, работа занимает полчаса-час

Если нужны новые горшки, лейки или тележки, я говорю — и их покупают. Все мои регулярные расходы — это бензин. Удобрения делаю сама, под каждый вид. Клиенты готовы за это платить, результат заметен: например, у одного заказчика уже через месяц пальма и хавортии выпустили новые листья. Постепенно перевожу растения клиентов на гидропонику.

Оплата у меня фиксированная, ежемесячная. Сейчас зарабатываю 60 000—80 000 ₽ в месяц. В феврале было 19 000 ₽, в марте — уже 38 000 ₽.

Параллельно хочу развивать направление фитодизайна — подбор растений для интерьеров с учетом пожеланий заказчиков. Планирую работать и с частниками. У меня уже есть одна клиентка: сама ухаживает за растениями, но раз в полгода зовет меня на «генеральную уборку» — обрезать, пересадить, переставить растения и дать рекомендации по уходу.

Расходы на запуск бизнеса в 2024 году

Всего расходов117 000 ₽
Курсы по коммерческому озеленению38 000 ₽
Пила29 000 ₽
Курсы по фитодизайну19 000 ₽
Садовый триммер16 000 ₽
Удобрения10 000 ₽
Препараты от вредителей и болезней, мелкие инструменты5 000 ₽

Расходы на запуск бизнеса в 2024 году

Всего расходов117 000 ₽
Курсы по коммерческому озеленению38 000 ₽
Пила29 000 ₽
Курсы по фитодизайну19 000 ₽
Садовый триммер16 000 ₽
Удобрения10 000 ₽
Препараты от вредителей и болезней, мелкие инструменты5 000 ₽

Почему с растениями не так просто

Есть стереотип, что ухаживать за растениями легко. Часто в офисе покупают цветы, ставят их в горшки — и на этом все. Кажется, что дальше дело простое: раз в неделю прошелся с лейкой, полил все одинаково — и будет красиво. Обычно уход поручают уборщицам.

Ситуацию усложняют дизайнеры: в проекты для кафе и офисов они часто подбирают красивые, но капризные растения. Без специалиста они быстро погибают, и их приходится заменять. А стоят такие растения дорого.

Уход требует знаний. Надо понимать, сколько воды нужно именно этому растению и какая температура на улице. Хлорофитум можно полить обильно — он напьется, подсохнет и будет стоять дальше. А замиокулькас нельзя переливать, ему хватает чуть-чуть.

Обычно ограничиваются только водой и не думают про питание. Например, растениям в уличных кашпо обязательно нужны удобрения.

Многие не знают, куда ставить цветы
Многие не знают, куда ставить цветы
Одним нужно солнце, другим тень
Одним нужно солнце, другим тень

Агава привыкла к пустыне и свету, но в одном офисе ее поставили в темную нишу, и она сгнила. Калатея любит тень, но дизайнеры ставят ее к окну, где яркое солнце, — и она не выживает. В одном гастробаре я видела фикус и суккуленты в самом темном углу — они там просто умирали.

Даже кактусы, которые считаются неприхотливыми, требуют ухода, если хотите цветения. Им нужна «зимовка»: холодный подоконник и почти никакого полива. Осенью — один раз, зимой — максимум раз в месяц понемногу. После такого стресса кактус и начинает цвести.

В Сочи не хватает грамотных озеленителей. Когда прихожу на объекты, вижу, что многие не понимают даже простых вещей. В Хосте за растениями ухаживала девушка, у нее даже плющи не росли. Причина — в питании: она использовала только пролонгированные удобрения вроде «Осмокота», которые действуют слабо. Чтобы они работали, дозу надо увеличивать в 10 раз или подкармливать дополнительно.

Я предложила поставить инжекторы  , которые подают удобрение прямо с поливом. Ситуация изменилась сразу: плющи пошли в рост, заказчик прислал видео с мощными корнями.

В Хосте же мы пересаживали пальмы. Они оказались в плохом состоянии: вместо нормального корневого кома — несколько маленьких растений в одном горшке. Их посадили в кашпо без дренажа, вода застаивалась и грозила превратить землю в «болото».

Я вставила в кашпо пластиковую трубку, чтобы проверять уровень воды, как масло в машине
Я вставила в кашпо пластиковую трубку, чтобы проверять уровень воды, как масло в машине
Если воды нет — поливаю, если есть — жду. Так растения получают ровно столько влаги, сколько нужно
Если воды нет — поливаю, если есть — жду. Так растения получают ровно столько влаги, сколько нужно

Хочу сделать «санаторий» для растений

Новых клиентов по озеленению я сейчас не ищу. У меня есть план: организовать неделю так, чтобы работать по четыре-пять дней по восемь часов, а потом нанять сотрудников и часть проектов передать им.

Сейчас я пишу книгу о питании растений. По этой теме в основном есть только агрохимические учебники и справочники, а научно-популярной литературы почти нет. Я перерабатываю энциклопедии и учебники и простым языком объясняю тему. Питание растений — это не «химия», придуманная человеком. Удобрения состоят из гормонов, которые изначально есть в растениях.

С издательствами мы обсудили аудиторию и решили, что книга будет не для всех, а для специалистов по уходу за растениями. Планирую отправить ее в два издательства, а если не возьмут — выпустить в третьем в электронном виде.

С 2023 года я развиваю сообщество во «Вконтакте», веду блог о декоративной гидропонике и растениях. Наняла СММ-менеджера, скоро планирую выложить туда гайд по выращиванию растений гидропонным методом. Хочу наращивать аудиторию и через сообщество продвигать книгу и услуги по озеленению.

Еще я думаю о дополнительном бизнесе по уходу за растениями. В Сочи есть жилые гаражи — это гараж с надстроенными этажами. Я хочу купить такой и сделать там ферму и «санаторий» для растений. Люди смогут оставлять у меня свои цветы на время отъезда. В отличие от соседей или друзей, я буду не просто поливать, а профессионально ухаживать. Многие растения стоят дорого, а неопытные люди часто губят их.

В своем помещении я смогу заниматься этим спокойно, не думая о том, что меня в любой момент попросят съехать
В своем помещении я смогу заниматься этим спокойно, не думая о том, что меня в любой момент попросят съехать

Также я хочу двигаться в сторону науки. В Сочи есть институт цветоводства и субтропических культур, где работает лаборатория микроклонального размножения  растений. Я планирую пройти там обучение и написать научную работу по комнатному цветоводству и питанию растений.

В будущем хочу открыть собственную лабораторию по изучению питания растений. План такой: разбирать растения по микроэлементам, которыми они питаются, и на основе этого подбирать для них оптимальные удобрения. Сейчас удобрения делятся в целом на цветочные и декоративно-лиственные, а мне хочется сделать их более точными — например, отдельно для алоэ или для суккулентов.

И еще у меня есть мечта: найти инвестора и создать в районе Мацесты современный аналог Висячих садов Семирамиды — одного из Семи чудес света, с каскадом многоуровневых садов.

Средние операционные расходы и доходы в месяц

Всего расходов5 000 ₽
Прибыль60 000 ₽
Бензин5 000 ₽

Средние операционные расходы и доходы в месяц

Всего расходов5 000 ₽
Прибыль60 000 ₽
Бензин5 000 ₽

Мы ищем предпринимателей. Если хотите рассказать историю своего бизнеса — заполняйте анкету

Наталья МодельА где вы покупаете зелень:
    Сообщество