Как долго можно называть бизнес стартапом?

Странное состояние стартап! Это как вечно молодой, вечно пьяный и вечно подающий надежды человек.

Свой проект называю стартапом, потому что не достиг конечной цели. На минуточку— я строю свою шоколадную фабрику. Начал в 2013 году с голой *опой, без вложений и инвестиций с 12 кв. м., а сейчас 2000 кв. м. и это без инвестиций. Пользуюсь всего двумя финансовыми инструментами — лизинг на авто и ВКЛ. Возможно это глупо не пользоваться другими инструментами для развития, но пока не рискую.

Так вот, можно ли называть себя стартапом, если уже на рынке 10 лет?