Как не купить испорченные конфеты в супермаркете

Как-то я купил на развес шоколадные конфеты, и половина оказались твердыми и побелевшими.

В следующий раз я пришел в тот же супермаркет, понаблюдал за витриной с конфетами и понял причину брака‎. При мне к одному из лотков подошла продавец и просто досыпала свежие конфеты к старым. А картонку, на которой был указан срок годности, заменила на новую. Так в одном лотке оказались конфеты с разными датами изготовления.

До этого случая я доверял информации на картонке. Но теперь понял, что магазин вводил меня в заблуждение и на дне лотка могли лежать просроченные конфеты. За это можно было бы привлечь продавца к административной ответственности и потребовать штраф до 500 000 ₽. Но доказать, какие конфеты в лотке старые, а какие свежие, сложно.

Думаю, что так супермаркет избегал убытков: просроченные конфеты нужно списывать и выбрасывать, а магазин не хотел терять деньги.

С тех пор я выбираю сладости внимательнее. Расскажу про три способа, как купить гарантированно свежие конфеты.

Я встречал в супермаркетах три вида конфет:

1. Расфасованные производителем. Например в подарочных коробках, в маленьких пакетиках по 300—500 г или в больших коробках по 1—3 кг.
2. Расфасованные продавцами в обычные целлофановые пакеты — на них всегда есть наклейка с весом, ценой и штрихкодом.
3. Нерасфасованные, то есть развесные. Покупатели сами берут пакет, набирают туда конфеты, а потом взвешивают и оплачивают.

Теперь я стараюсь брать конфеты, которые расфасованы производителем. На упаковке всегда стоит дата, и свежесть конфет внутри не вызывает сомнений. В основном я покупаю большие коробки до 3 кг: конфеты в них идут по цене развесных, а она всегда ниже, чем у фасованных.

• Например, в феврале 2022 года заводская упаковка конфет весом в 300 г «Птица дивная»‎ стоила в «Перекрестке»‎ 139 ₽. То есть стоимость килограмма самих конфет была 463 ₽. А если брать их же на развес, то килограмм обойдется в 399 ₽.

Конфеты из лотков или расфасованные продавцами я стараюсь не покупать: это всегда лотерея.

Если мне нужно немного конфет на перекус, я ищу те, где срок годности напечатан прямо на фантиках. Вообще, производители не обязаны указывать его на упаковке каждой конфеты. Достаточно проставить срок годности на этикетках фасовочных пакетов или на коробках, в которых перевозят конфеты. А можно просто вкладывать в них бумажки с датой изготовления.

Но некоторые производители все равно наносят дату производства и срок годности на фантики самих конфет. Например, так делает компания «Нестле» на упаковках «Кит-ката».

Другие производители, например «Марс», ‎указывают на фантиках техническую кодировку — в ней зашифрована дата изготовления.

Допустим, на конфете «Марс Мини»‎ мне попалась кодировка 144А1 Е0912. Разберу первую половину обозначения слева направо:

• 1 — последняя цифра года, когда была изготовлена конфета. В моем случае это 2021 год;
• 44 — неделя в году. На сайте week.4id.me можно посмотреть, что 44-я неделя 2021 года была с 1 по 7 ноября. Но в России отсчет с понедельника, а конфета импортная — за границей недели начинаются с воскресенья. Так что 44-ю неделю нужно считать с 31 октября;
• А — первый день недели, за границей это воскресенье. Буква В означала бы понедельник, С — вторник и так далее. Субботу означала бы буква G.

Моя конфета «Марс»‎ сделана 31 октября 2021 года. Легко погуглить, что ее срок годности — 9 месяцев. Значит, ее нужно съесть до 31 июля 2022 года.

Если мне не нужна вся 3-килограммовая коробка конфет и я хочу купить, допустим, всего 1,5 кг, то прошу принести со склада невскрытую заводскую коробку. Затем проверяю на ней дату и отсыпаю столько конфет, сколько мне нужно.

Если сотрудник магазина отказывается принести коробку, ссылайтесь на закон «О защите прав потребителей»‎. По нему продавец обязан предоставить полную информацию о товаре, в том числе об условиях его хранения, дате изготовления, упаковке и сроке годности.

Я говорю продавцам, что достоверная информация есть только на заводских коробках. В итоге их приносят, открывают, и я беру гарантированно свежие конфеты.

С тех пор как я начал выбирать конфеты своими способами, мне ни разу не попадались испорченные. Но расскажу, что делать, если они вдруг попадутся вам.

Испорченные конфеты легко распознать по вкусу. Вот что замечаю я:

1. На шоколаде беловатый налет.
2. Шоколад сухой, легко ломается и крошится.
3. Вкус шоколада кисловатый или вяжущий, чувствуется прогорклость пищевого жира.
4. Аромат какао-бобов очень слабый.

Если на конфетах указан срок годности и он еще не истек, значит, без экспертизы они будут считаться товаром надлежащего качества. Обмен таких товаров законом не предусмотрен. Но все равно можно попробовать отнести их в магазин, попросить вернуть деньги или обменять на конфеты из другой упаковки.

Если продавец откажет, пишите жалобу в Роспотребнадзор и приложите к ней фото чека и испорченных конфет. Возможно, ведомство организует проверку магазина и экспертизу — не испортились ли конфеты из-за неправильного хранения.

Если срок годности не указан, то конфеты, которые вы не съели, тем более нужно нести в магазин. И требовать, чтобы вам вернули за них деньги или заменили на свежие — например, из новой невскрытой коробки, на которой указан срок годности.

Если откажут, советую написать заявление на имя директора магазина, приложить к нему чек, фото упаковки и самих конфет с сомнительным внешним видом. Если не ответят в течение 30 дней — жалуйтесь в Роспотребнадзор. О том, как правильно составить жалобу, в Т⁠—⁠Ж есть подробная статья.