5 ресторанов Петербурга с фиксированными ценами или блюдами по себестоимости

Чек в ресторанах крупных городов стремится к бесконечности.

Но заведения со спецпредложениями и приемлемыми ценами все еще существуют. Например, акция «1 рубль за 1 грамм» — бывает и такое. Я нашла 5 заведений на водах Финского залива и Невы, которые работают по принципу «лучше меньше, да больше».

Расскажу про кафе, бары и рестораны, где кормят стейками, борщом и роллами по себестоимости или по символическим фиксированным ценам. Все места отметила на карте:

Коротко: душевное монокафе в Пушкине
Адрес: Пушкин, Оранжерейная, 1
Подробнее: на сайте

Как выглядит. Кафе с образцовой моноконцепцией, основанной на борще. Небольшое заведение около Екатерининского парка больше напоминает гостиную: все сидят за большим общим столом, покрытым скатертью в милый цветочек, звенят ложками и натирают чесноком свой ломоть хлеба.

За качество отвечает уважаемый ресторатор и реставратор Сергей Гутцайт, который за свой счет приводит в чувства памятники архитектуры. Его рук дело — восстановленная «Певческая башня» в трех минутах от дворца Екатерины Первой.

Зачем идти. «Борщ сегодняшний» стоит здесь 1 ₽ за 1 грамм. К заказу принимают порции от 200 граммов. «Вчерашний» — на 20% дороже. Фирменный суп варят из мяса утки и свиньи, но можно выбрать и борщ с говядиной. Хлеб и сметана уже входят в стоимость блюда, а чеснок и отвар шиповника всегда стоят на столе в качестве угощения.

Что попробовать:

• Борщ вчерашний — от 240 ₽
• Борщ сегодняшний — от 200 ₽
• Бутерброд с салом — 50 ₽

Коротко: первый ресторан сети с фикс-ценами в Петербурге
Адрес: Невский проспект, 55
Подробнее: на сайте

Как выглядит. Сеть с десятком ресторанов в Москве добралась и до Петербурга. Лоукост-заведение с акцентом на мясо открыли на главной улице города, в бизнес-центре Nevsky Plaza. На двух этажах царит атмосфера лофта: высоченные потолки, арочные окна, кирпичная кладка и множество зеленых растений в горшках.

Зачем идти. Здесь демократизируют культуру мит-гиков: ни один стейк не выходит за пределы 1600 ₽, остальные блюда — вообще по 350 ₽. Мясо готовят в испанском гриле хоспер: бифштекс с четырьмя сырами, шашлыки, медальоны, разномастные колбаски, которые сопровождают капустой, мини-картофелем, огурцами и соусами.

Впрочем, в меню найдутся и зеленые предложения для песко-вегетарианцев: том-ям с кальмарами, цветная капуста с пармезаном, тартар из авокадо или один из салатов. Из необычного — бургер с креветками и картофельное пюре с моцареллой.

Что попробовать:

• Вителло тоннато — 350 ₽
• Буррата с баклажанами — 350 ₽
• Шашлык из говядины — 350 ₽

Коротко: еда по подписке и постоянные акции
Адрес: Оптиков, 46
Подробнее: на сайте

Как выглядит. В большом и светлом ресторане в Приморском районе у озера Лахтинский разлив блюда отдают по себестоимости. Интерьер нельзя назвать выдающимся, красивым и модным — будем считать его эклектичным и порадуемся большим окнам.

Зачем идти. В правилах получения скидки придется разобраться. Чтобы открыть дверь в мир, где цезарь с курицей стоит 151 ₽, а бифштекс — 245 ₽, нужно приобрести специальный браслет. Его цена варьируется от 100 до 500 ₽ в зависимости от дня и времени посещения. Например, в понедельник с 12:00 до 16:00 он будет стоить 100 ₽, а в воскресенье — 350 ₽ на протяжении всего дня.

В меню — разгон от сала с чесноком, селедки и греческого салата до креветок с ананасами в кунжутном карри, чакапули из ягненка и дорадо с пряными травами. Какого-то конкретного направления в кухне ресторана нет — готовят то, что люди любят: тартары, поке и шашлыки.

Что попробовать:

• Салат с мясом камчатского краба — 398 ₽
• Морские гребешки — 395 ₽
• Стейк стриплойн, 100 граммов — 294 ₽

Коротко: бар с настолками
Адрес: Стремянная, 3
Подробнее: во «Вконтакте»

Как выглядит. Секретное место в полуподвале неподалеку от метро «Маяковская». Работает в формате тайм-кафе с меню по себестоимости. За первый час пребывания нужно заплатить 240 ₽, дальше — 4 ₽ в минуту.

Внутри приглушенный свет, кирпичные стены, кроваво-красная люстра и плакат с Фредди Меркьюри. Для старта вечера садитесь за барную стойку, а для посиделок с друзьями есть закрытые кабинки, которые вмещают до шести человек. Не забудьте захватить настольные игры из местной коллекции.

Зачем идти. На компанию можно брать ассорти закусок с креветками, кальмарами и сырными палочками или гигантскую пиццу с четырьмя начинками: пепперони, с охотничьими колбасками, три сыра, прошутто и моцарелла. Японский раздел представляют запеченные роллы и темпура, Италию — черная паста с щупальцами кальмара и карбонара.

Что попробовать:

• Стейк форели с картофелем и салатом — 664 ₽
• Теплый салат с говядиной — 328 ₽
• Медовик — 185 ₽

Коротко: исторические интерьеры и терраса с видом на Невский
Адрес: Невский проспект, 47
Подробнее: на сайте

Как выглядит. Бар-клуб с кухней и вечеринками веселит всех страждущих в интерьерах 19 века с лепниной, золотом, исполинскими старинными люстрами и мрамором. Стены Дома Палкина на своем веку повидали многое, в том числе Достоевского с Гоголем и зрителей советского кинотеатра «Титан», открытого тут в 1925 году. Весомое преимущество «Коммода» — большая терраса на балконе второго этажа с видом на бурлящий Невский проспект.

Зачем идти. Первый час пребывания здесь стоит 180 ₽, каждая последующая минута — 3 ₽. По пятницам и субботам цены немного возрастают: 270 ₽ и 4,5 ₽ соответственно. Можно купить месячный безлимитный абонемент и сколько угодно пробовать ризотто, роллы и маки, говяжьи щечки и мидии.

Что попробовать:

• Плато из морепродуктов — 998 ₽
• Драники с лососем и соусом тартар — 354 ₽
• Ризотто с морепродуктами — 344 ₽