Основы кулинарии, ремонт и здоровый сон: 22 образовательных курса для жизни

В этом материале — курсы, которые научат брать под контроль тревожность или ухаживать за домашними растениями так, чтобы они не умирали. Вряд ли они поднимут зарплату, но могут сделать жизнь чуточку легче.

Аудитория: начинающие зожники
Длительность: 6 вебинаров по 2 часа
Цена: 2480 ₽
Формат: онлайн
Запись: на сайте

Лекторий «Синхронизация» поначалу был известен курсами о культуре и искусстве, но затем начал расширять темы. Курс биолога Вячеслава Дубынина поможет разобраться в принципах работы иммунитета.

На лекциях рассказывают, что такое антитела, как делают вакцины и почему появляются аутоиммунные заболевания. Отдельное занятие посвящено аллергии: лектор объяснит, как она проявляется и почему. С такими знаниями можно будет не только начать заботиться о себе, но и говорить на одном языке с врачами на приеме.

Аудитория: все
Длительность: около 9 часов в неделю в течение 15 недель
Цена: бесплатно
Формат: онлайн
Запись: на сайте

На платформе с бесплатными курсами российских вузов «Открытое образование» периодически запускают курс МГУ по оказанию первой помощи. Здесь и будничные раны и ожоги, и реже встречающаяся в подобных курсах первая психологическая помощь, и даже помощь в условиях космического полета. Почти все преподаватели — доктора и кандидаты наук.

Аудитория: все, кто хочет контролировать самочувствие, но не понимает, с чего начать
Длительность: 9 лекций
Цена: 3500 ₽
Формат: онлайн
Запись: на сайте

Слово «биохакер» обросло чуть ли не комическим смыслом из-за слишком рьяных адептов, пропагандирующих глотание таблеток горстями. С другой стороны, в этом движении есть своя правда: от физического состояния зависит продуктивность и способность справляться со стрессом, поэтому важно понимать, как работает организм.

«Теории и практики» сделали курс, который поможет разобраться, как лучше контролировать самочувствие. Кроме лекций врачей, диетолога и практикующих биохакеров участники получают полезные чек-листы и рекомендации.

Аудитория: полуночники и вечно невыспавшиеся
Длительность: 5 часов
Цена: бесплатно
Формат: онлайн
Запись: на сайте

Курс от авторитетного просветительского проекта «Постнаука» собран из видеолекций по 15—20 минут и текстовых материалов, которые все вместе можно освоить примерно за пять часов.

В курсе — информация для тех, кто спит, но не высыпается, страдает бессонницей и мечтает наладить режим. Главное лицо курса — ученый-сомнолог Михаил Полуэктов.

Аудитория: люди старше 14 лет
Длительность: 2 дня по 16 часов или 4 дня по 4 часа
Цена: 4400 ₽
Запись: на сайте
Формат: офлайн

Курс по первой помощи от международной организации «Красный Крест» дает возможность потренироваться на манекенах, тренажерах и других участниках. Здесь научат оценивать состояние пострадавшего, делать искусственное дыхание, массаж сердца и другим вещам, которые помогут справиться с ЧП дома, на работе или отдыхе.

Все выпускники курса получают сертификат международного образца — при необходимости можно попросить оформить его на английском языке.

Аудитория: родители и те, кто работает с детьми
Длительность: 4 часа
Цена: бесплатно, с выдачей сертификата — 500 ₽
Формат: онлайн и офлайн
Запись: на сайте

Инструкторы благотворительной организации «Мария мама» объясняют, что делать, если ребенок проглотил деталь игрушки, переохладился, потерял сознание или ударился током. Обучение проходит онлайн и офлайн. Второй тип занятий предусматривает отработку навыков на манекенах.

Аудитория: спортсмены-экстремалы и походники
Длительность: 18 часов за 2 дня
Цена: 5990 ₽
Формат: офлайн
Запись: на сайте

Этот интенсив подойдет для туристов, походников, рыболовов, спортсменов-экстремалов, альпинистов и других людей, ищущих приключений на природе. Организаторы учат справляться с типичными опасностями: обморожением, перегревом, горной болезнью, укусом ядовитых змей, срывом со скалы, переворотом байдарки.

Аудитория: уставшие, апатичные и подавленные
Длительность: 1 час 16 минут
Цена: 990 ₽
Формат: онлайн
Запись: на сайте

Курс психотерапевта Евгении Кольцовой рассказывает о том, откуда берется усталость и стресс, как бороться с ними и как не довести себя до депрессии. Участников учат прислушиваться к себе, выстраивать комфортный ритм жизни и прорабатывать свои чувства. Теория сопровождается практическими упражнениями. В качестве тест-драйва можно посмотреть первую лекцию бесплатно.

Аудитория: тревожные и скованные страхами
Длительность: 4 часа 20 минут
Цена: 1290 ₽
Формат: онлайн
Запись: на сайте

Кандидат психологических наук Елена Станковская объясняет, откуда берется тревога, как она влияет на качество жизни, какими способами можно взять над ней контроль и обратить себе на пользу. Курс не заменит личную консультацию у психолога, но поможет начать разбираться с проблемой и определить для себя направления ее решения.

Аудитория: решившие всерьез научиться готовить
Длительность: 2 месяца
Цена: 19 999 ₽, возможна рассрочка
Формат: онлайн
Запись: на сайте

Курс содержит 117 теоретических и практических уроков от профессиональных поваров о том, как готовить дома. В основе курса — базовые продукты, которые легко найти в ближайшем супермаркете. Учат не только рецептам, но и обращению с кухонным инвентарем. Всего предусмотрено десять модулей — от кулинарных азов до приготовления супов и планирования меню.

Аудитория: все, кто устал от яичницы и овсянки
Длительность: 12 занятий от 3 до 15 минут
Цена: 4900 ₽
Формат: онлайн
Запись: на сайте

Курс научит готовить необычные блюда на завтрак, например датский блинчик с цыпленком и грибами, овсянку «Четыре сыра», бейгл с тунцом и овощами. Каждому рецепту посвящен отдельный урок. Для москвичей есть опция заплатить 24 170 ₽ и получить все необходимые продукты для курса, если не хочется покупать их самостоятельно.

Аудитория: теряющиеся перед полками с вином в магазине
Длительность: 6 лекций по 2 часа
Цена: 3120 ₽
Формат: онлайн
Запись: на сайте

Короткий базовый курс поможет преодолеть ступор перед бутылками в магазине. Здесь расскажут о сортах винограда, температуре подачи вин и, конечно, выборе на каждый вкус. В конце обучения каждый студент получит список с рекомендованными для дегустации винами. Эксперт курса — опытная сомелье, выпускница винной школы Яна Савельева.

Аудитория: променявшие кофе с собой на домашний кофе
Длительность: 2 дня по 8 часов
Цена: 14 900 ₽
Формат: офлайн
Запись: на сайте

Дома легко научиться варить кофе с помощью френч-пресса, воронки, аэропресса и кемекса, если купить необходимый инвентарь. На курсе от Лиги бариста России научат правильно орудовать этими инструментами и делать утренний кофе вкусным — не хуже, чем в любимой кофейне. Всем прошедшим курс выдадут сертификат.

Аудитория: все, кто хочет сделать этот мир чуть лучше
Длительность: 6 уроков
Цена: бесплатно
Формат: онлайн
Запись: на сайте

Приготовить вкусный ужин, сварить альтернативный кофе или выпить изысканного вина — приятные занятия, которые помогают нам чувствовать себя хорошо. Но после них на кухне остается мусор, который может навредить окружающей среде.

Если грамотно разобраться с этим мусором, можно помочь планете, а значит, почувствовать себя еще лучше. Курс научит, как сортировать мусор и не тратить на это много сил. А еще как выбирать в магазине по-настоящему экологичные продукты — еще один способ сделать кулинарные эксперименты вкуснее.

Аудитория: все, у кого в шкафу копятся неношеные вещи
Длительность: лекции по 1—2 часа
Цена: 3000—3500 ₽ за лекцию
Формат: онлайн
Запись: на сайте

Стилистка Юлия Катькало известна как мастер повседневного гардероба. Раньше она консультировала клиентов только лично, а затем начала записывать вебинары для всех, кому есть дело до стиля. Например, о трендах сезона, поисках своего стиля и секретах грамотного подбора одежды. За анонсами новых лекций удобно следить в телеграм-канале Юлии.

Здесь есть и общая лекция по осознанному составлению базового гардероба, и более специфические: про сумки, одежду для миниатюрных и гардероб плюс-сайз.

Аудитория: решившие краситься по науке
Длительность: 2 дня
Цена: 8400 ₽
Формат: офлайн
Запись: на сайте

Можно сколько угодно смотреть уроки по макияжу на «Ютубе» и в «Тиктоке», но они не будут заточены под индивидуальные потребности. На офлайн-курсе в группе до четырех человек намного проще разобраться, что подойдет именно вам. В программе есть разбор косметички, уроки вечернего, дневного и нюд-макияжа.

Аудитория: те, кто хочет делать красивые прически
Длительность: 21 занятие по часу
Цена: 2990 ₽
Формат: онлайн
Запись: на сайте

Наглядный курс о том, как создавать французские, греческие, узелковые и другие виды кос. На каждом занятии разбирают одну схему плетения, а к концу курса слушатели изучат, как делать больше двух десятков разных причесок. Преподаватель также расскажет, как создавать укладки с косами, которые подойдут для повседневных и вечерних образов.

Аудитория: обладатели длинных волос
Длительность: 4 занятия по 2 часа
Цена: от 10 800 ₽
Формат: офлайн
Запись: на сайте

Этот курс поможет разобраться, как и чем укладывать волосы, чтобы результат выглядел не хуже работы парикмахера. При этом в программе есть и простые экспресс-прически, которые не требуют много усилий и времени. Учиться можно индивидуально, в мини-группе из двух человек или в большой группе.

Аудитория: все, кто хочет научиться ухаживать за кожей
Длительность: 8 занятий по 10—15 минут
Цена: 3500 ₽
Формат: онлайн
Запись: на сайте

Чтобы подобрать косметику, от которой будет результат, нужно сначала понять потребности своей кожи. Этот курс о том, как определить ее тип и собрать универсальный набор средств для ежедневного ухода. Уроки, подготовленные медицинским журналистом, проверяли врачи и косметологи. Отдельное занятие посвятили тому, как покупать косметику: на чем можно сэкономить, а на что лучше потратиться.

Аудитория: те, кому важно проконтролировать ремонт
Длительность: варьируется
Цена: от 8000 ₽
Формат: офлайн
Запись: на сайте

Городской центр дополнительного профессионального образования будет полезен тем, кто хочет починить холодильник, установить систему видеонаблюдения на даче или поработать «мужем на час». А еще тем, кто думает провернуть ремонт без строителей или боится, что они могут напортачить или обсчитать в смете. После окончания каждого курса выдадут сертификат о повышении квалификации.

Аудитория: те, кто лучше починит, чем выкинет
Длительность: 2 дня по 8 часов
Цена: от 17 000 ₽
Формат: офлайн
Запись: на сайте (недоступен из РФ)

Курс в духе осознанного потребления: здесь можно научиться чинить и реставрировать старую мебель — то есть давать вторую жизнь вещам. Курс научит сглаживать сколы, вмятины и царапины на деревянных поверхностях и кафеле. Можно потренироваться на образцах со сколами, потертостями и трещинами из мастерской, но если есть своя мебель, требующая починки, то можно работать с ней.

Аудитория: домашние цветоводы
Длительность: 12 занятий по 3 часа
Цена: 1500 ₽ за занятие
Формат: офлайн
Запись: на сайте

Комнатные растения мало купить — нужно еще сделать так, чтобы они не погибли. В клубе «Цветоводы Москвы» расскажут, как обустроить домашние джунгли и ухаживать за ними. Преподаватель курса — ландшафтный и фитодизайнер Марина Пономарева. Слушателям расскажут, какими бывают растения, как их правильно поливать и что делать, если завелись вредители. О дате старта курса лучше узнавать по телефону или через анонсы в телеграм-канале клуба.