5 технологичных кухонных приборов и устройств, которые могут разочаровать

Не всегда технологичные решения стоят своих денег.

Некоторые умные кухонные приборы и решения обещают упростить жизнь, но оставляют ощущение, что ты просто переплатил: пользы мало, зато масса неудобств. Расскажу, что с ними не так.

Сололифт — это компактный насос. Он измельчает стоки, а когда вода не может уйти сама, автоматически включается и откачивает ее в трубу канализации.

Это позволяет реализовать красивые современные дизайн-концепции, например установить раковину на кухонном острове или перенести кухню-нишу в удобное место, не привязываясь к стоякам коммуникаций  .

Минусы:

• шум и вибрация: работу устройства сопровождает громкий звук — как от мощного блендера или кофемолки. Вибрация может передаваться по трубам и мебели, поэтому нужна дополнительная изоляция;
• зависимость от электричества — если отключат свет, пользоваться раковиной не получится;
• сток медленнее, чем обычный;
• нужно устанавливать обратный клапан, чтобы избежать подтоплений. Он пропускает воду только в одном направлении — от сололифта к канализации — и не дает ей вернуться, например, при засоре труб;
• риск засоров и поломок. Механизм сололифта иногда оборудован режущими лопастями, которые измельчают крупные частицы, но если в него попадут косточка, винная пробка или волокнистые отходы вроде луковой шелухи и сельдерея, это может все равно вывести прибор из строя;
• нельзя сливать жидкости температурой выше +70…80 °C;
• жировые отложения неизбежно попадают в стоки, постепенно накапливаются на крыльчатке насоса  ​и стенках внутренних камер. Они снижают производительность и приводят к засору и поломке.

Как избежать проблем. Бывает, что нет возможности сделать нужный уклон трубы для хорошего оттока воды в канализацию, и сололифт — единственное техническое решение.

Но если у вас не безвыходная ситуация, то перед установкой сололифта важно все взвесить и учесть шум и вибрацию при его работе. И определиться, готовы ли вы пожертвовать ежедневным комфортом и тишиной ради сложного дизайн-проекта.

Современный кран лаконичного внешнего вида, из которого сразу можно налить кипяток для чая, кофе или готовки и не ждать, пока закипит чайник или кастрюля. Это экономит время.

Минусы:

• это самый дорогой тип смесителей на рынке — от 150 000 до 300 000 ₽;
• энергопотребление — в основе смесителя мощный нагревательный элемент (2—5 кВт), как в электрочайнике. Из-за высокой нагрузки его лучше подключать к отдельной выделенной линии электропроводки с защитным автоматом. В некоторых квартирах установить такой смеситель не получится: например, если лимит выделенной мощности — 5 кВт, то смеситель не сможет работать параллельно с другими приборами;
• безопасность — устройство, из которого постоянно течет кипяток ~95…98 °C — источник риска: можно получить серьезный ожог при случайном включении, поэтому нужна модель с блокировкой от детей;
• сложно и дорого обслуживать — внутри кран, сложная электроника и ТЭН  . В случае поломки найти мастера будет непросто;
• объем бака бойлера, встроенного под стол, обычно 1—3 л. Поэтому если решили сварить суп и попить семьей чай, то кипятка может не хватить — придется ждать, пока он снова нагреется;
• требование к воде — производители рекомендуют использовать предварительно фильтрованную воду, чтобы избежать накипи на нагревательном элементе.

Как избежать проблем. Можно заменить такой смеситель обычным электрическим чайником или термопотом, который поддерживает температуру. Такое решение обойдется от 2 000 ₽. Это дешевле и безопаснее, так как прибор стоит в углу, а не в рабочей зоне, а если сломается — можно купить новый без сожаления. Единственное — придется ждать пару минут, пока вода закипит.

Когда розетка спрятана, поверхность идеально чистая — это воплощение минимализма и высокотехнологичного дизайна. В кухонном острове или в центре большой рабочей поверхности часто это единственный способ организовать доступ к электропитанию без удлинителей через всю столешницу.

Выдвижной блок с розетками обойдется от 2 000 ₽.

Минусы. Чтобы блок с розетками выдвигался и задвигался, внутри шкафа нужно предусмотреть пространство. Например, устанавливать его в зоне выдвижных ящиков неудобно — придется их укорачивать по всей длине.

Сам механизм выдвижения может сломаться. При готовке неизбежно летят брызги, пар, жир и крошки. Это может затекать в щель, из которой выезжает розетка, скапливаться внутри и создавать неприятный запах, усложнять уборку и даже вывести механизм из строя.

Розетки при таком способе установки сконцентрированы в одной точке, поэтому кабели от настольной техники будут тянуться через рабочую зону и создавать паутину проводов.

Как избежать проблем. Можно использовать:

• розетки на боковой стенке острова или мебели — эти блоки монтируют на вертикальную торцевую или боковую панель острова или пенала;
• стандартные розетки на фартуке — локальные точки подключения бытовых приборов, которые продуманы на этапе проектирования;
• для зарядки гаджетов на острове можно использовать встраиваемые в столешницу беспроводные зарядные панели — они герметичны, без движущихся частей;
• для временного подключения техники можно использовать розетки в выдвижных панелях внутри шкафов.

Можно установить стиральную машину на кухне, спрятав за фасады кухонного гарнитура — хорошая идея, если нет места в ванной комнате.

Минусы. Если обычную стиральную машину устанавливают в кухонный гарнитур, то чаще всего между двумя нижними модулями, низ закрывают цоколем, а фронт — фасадом.

В этом случае столешница и цоколь перекрывают выдвижные элементы конструкции машины. Лоток для стирального порошка и кондиционера оказывается углубленным за столешницу, и пользоваться им сложно. Цоколь же закрывает ревизионный лючок для очистки машинки. А вибрация от прибора негативно влияет на петли соседних шкафов кухни.

До покупки стиральной машинки и ее монтажа сложно понять, насколько будет заглублен ее корпус и насколько выдвигается лоток, так как этот параметр не указывают в документации. В итоге часто приходится искать умельцев, которые выпилят отверстие в столешнице, чтобы обеспечить доступ к лотку. Или использовать капсулы для стирки или жидкие стиральные порошки, которые вносят в барабан, но тогда придется отказаться от кондиционера.

Часто ради экономии места встроенную стиральную машину ставят вплотную к соседним шкафам и задвигают глубже, чтобы закрепить фасад. В итоге при поломке или замене достать ее из ниши довольно сложно.

Специализированная встраиваемая машина удобна тем, что фасад крепится к корпусу, вот только другие проблемы остаются те же, что и у обычной стиральной машины.

Как избежать проблем. По возможности не устанавливать стиральную машину на кухне.

Если же это невозможно:

• предусмотрите отступы от соседних шкафов в соответствии с технической документацией — около 5 см;
• используйте виброгасящие коврики;
• не прячьте машинку за фасад, чтобы не пришлось задвигать ее глубоко под столешницу.

Можно организовать профессиональную кухню дома — установить холодильник с вайфаем, духовку с большим количеством программ, встроенную кофемашину, подогреватель посуды, вакууматор  .

Минусы. Приборы дорогие, а их ремонт сложный, так как нет нужных запчастей в быстром доступе. На этапе проектирования нужно предусмотреть точное расположение точек подключения к коммуникациям.

Программное обеспечение такой техники устаревает быстро, как у смартфонов. Через 5 лет приложение может уже не поддерживаться. При этом многие используют только 3—4 основные программы духовки и не нуждаются в том, чтобы проверять уровень молока в холодильнике с телефона.

Как избежать проблем. Использовать обычную качественную технику от проверенных брендов с хорошими ключевыми характеристиками: энергоэффективностью, объемом, мощностью, классом энергопотребления. Это сэкономит деньги и нервы.