13 проверенных ресторанов и кафе Казани

Раньше я жила в Казани, сейчас приезжаю сюда периодически.

В городе десятки классных заведений — Казань даже зарегистрировала товарный знак «Гастрономическая столица России». Я люблю устраивать гастрономические выходные: в пятницу вечером — ужин в одном из ресторанов на Профсоюзной, в субботу — бар-хоппинг в треугольнике улиц Баумана, Пушкина и Дзержинского, а в воскресенье — бранч с семьей на Муштари.

Кроме русской, европейской, азиатской и восточной кухонь здесь можно попробовать национальные татарские блюда: суп-лапшу, губадию, элеш, треугольники, конину, утку. Во многих кафе в меню есть приставка «халяль» — без свинины. Некоторые заведения преподносят традиционные рецепты в современном варианте.

В этой статье расскажу о своих любимых местах в Казани, где можно поесть, выпить и отлично провести время. Для удобства собрала все перечисленные кафе и рестораны на карте:

Что попробовать: сеты на завтрак
Адрес: 7 точек в Казани, моя любимая — в центре, Пушкина, 29а
Подробнее: в группе во «Вконтакте»
Рейтинг «Яндекса»: 4,6

«Бинхартс» — сеть кофеен родом из Набережных Челнов. Казанцы здесь завтракают, обедают, проводят деловые переговоры и встречаются с друзьями.

В будние дни с 12:00 до 15:00 подают комбообеды. Два блюда стоят 399 ₽, три — 449 ₽. На выбор берут суп, салат, сэндвич и пасту. Напиток предложат бесплатно.

Комбозавтраки подают с 08:00 до 12:00. С 12:00 их тоже можно попробовать, но будет наценка. Порции большие, а меню разнообразное. После французского завтрака за 599 ₽ я выкатываюсь из заведения как колобок. Еще в меню есть сырники, омлеты, бенедикты, сэндвичи и многое другое.

В кофейне большой выбор напитков. Есть лимонады, морсы, смузи, милкшейки, согревающие чаи, какао, горячий шоколад и кофе. Стакан морса 200 мл стоит 149 ₽, американо такого же объема — 199 ₽, милкшейк 500 мл — от 399 ₽ в зависимости от вкуса.

Выпечка в каждой кофейне разная. Я беру на десерт блинчики с нутеллой и бананом за 399 ₽. Актуальное меню в формате PDF смотрят в группе во «Вконтакте».

Что попробовать: кофе и бейглы
Адрес: Астрономическая, 17
Подробнее: в телеграм-канале
Рейтинг «Яндекса»: 4,9

«Ранняя пташка» — отличное кафе для завтрака и для работы. Там много пространства и света. Розовая неоновая подсветка, кофе, бейглы и живые цветы делают заведение популярным у казанских девушек.

Там всегда хороший ассортимент кофе и можно купить зерно. Бариста помогут с выбором и подскажут, каким способом его лучше заваривать.

Основное в меню — бейглы. Я люблю с лососем и яйцом пашот за 580 ₽ или с песто и томатами за 320 ₽. Каждый четверг на бейглы скидка 15%. Есть и классические завтраки: каша, сырники и другое.

Что попробовать: фильтр-кофе
Адрес: Университетская, 7; Декабристов, 85б, к. 1
Подробнее: на «Яндекс-картах»
Рейтинг «Яндекса»: 4,7 и 4,9

«Нефть» специализируется на напитках. Здесь чаще берут кофе с собой, покупают зерно или сидят за столиком с ноутбуком и неспешно пьют флэт-уайт. Кофейня на Университетской маленькая, но у больших окон уютно сидеть и приятно наблюдать за городом.

Выбор еды небольшой: каша за 170 ₽, гранола за 210 ₽ и чиабатта за 250 ₽. Кофе здесь заваривают несколькими способами: классический фильтр стоит 190 ₽, аэропресс и пуровер — 250 ₽. Еще есть отличное какао за 190 ₽ и маття за 300 ₽.

Что попробовать: пасту
Адрес: Лево-Булачная, 28
Подробнее: на «Трипэдвайзоре»
Рейтинг «Яндекса»: 4,4

«Паста-бар» — итальянский ресторан, где готовят свежую домашнюю пасту. В меню — классическая карбонара за 410 ₽, черные спагетти с морепродуктами за 580 ₽, фетучини с креветкой за 540 ₽ и другое. Кроме пасты есть салаты, супы, ризотто, брускетты.

С 11:00 до 16:00 в будни в ресторане подают бизнес-ланч. Сет из двух блюд стоит 390 ₽, из трех — 480 ₽. Меню обеда зависит от дня недели. Например, в среду подают оливье, карбонару и сырный суп.

Что попробовать: морские деликатесы
Адрес: Чернышевского, 8
Подробнее: в группе во «Вконтакте»
Рейтинг «Яндекса»: 4,9

Этот ресторан специализируется на морепродуктах и рыбе. По казанским меркам место дорогое, но блюда и ингредиенты оправдывают стоимость. Например, лососевая икра стоит 1150 ₽ за 140 граммов, тартар из мурманского гребешка — 1650 ₽, строганина из нельмы — 1350 ₽.

В ресторане предлагают рыбу и деликатесы. Аргентинские креветки на гриле обойдутся в 1490 ₽ за порцию, нога камчатского краба — в 3750 ₽, дальневосточная корюшка — в 490 ₽ за 100 граммов.

В печи готовят нерку с цукини за 1350 ₽ и филе дорадо Амальфи за 1650 ₽. В качестве закуски можно взять брускетту с крабом за 1590 ₽ или салат с осьминогом, печеным перцем и бататом за 1600 ₽, но я рекомендую обратить внимание на строганину или тартар. Строганина есть из трех видов рыбы: нерки, муксуна и нельмы. Стоимость — от 990 ₽ за 100 граммов. В заведении предлагают четыре вида тартара, цена за порцию — 980—1650 ₽.

Что попробовать: тако, кесадилью
Адрес: Баумана, 9а
Подробнее: на «Яндекс-картах»
Рейтинг «Яндекса»: 5,0

«Палома Кантина» — это мексиканское кафе. Его открыли основатели петербургского бара El Copitas, который попал в мировой рейтинг The World’s 50 Best Bars. Если в Казани вы почувствуете себя одиноко, захотите ярких красок, вам сюда.

Меню обновляют каждый сезон. Например, в апреле 2024 года буррито с курицей стоит 620 ₽, начос с гуакамоле — 300 ₽, суп чили кон карне — 490 ₽.

Что попробовать: донер и турецкий чай
Адрес: Профсоюзная, 22
Подробнее: на «Трипэдвайзоре»
Рейтинг Яндекса: 5,0

«Сири» специализируется на уличной еде. Раньше на этом месте было кафе ближневосточной кухни «Сирия», где, говорят, был лучший фалафель в городе. Когда кафе закрылось, помещение выкупили владельцы заведения «Соль». Они сохранили концепцию места с уличной едой, но сделали его современнее. В интерьере нет ковров и кальянов, вместо них — неоновая вывеска, красные и синие стены, зеркала и театральный свет.

В меню рамены, фалафель, хумус, донеры, салаты, десерты. Мне понравился рамен на говяжьем бульоне с курицей за 270 ₽. Другие варианты супов — рамен на курином бульоне с курицей за 280 ₽ или куриный бульон с зеленью за 190 ₽. В холодную промозглую погоду — отличный выбор.

Если хочется взять что-то с собой, лучше купить донер. Например, с говядиной за 470 ₽ или с курицей и кунжутно-ореховым соусом за 410 ₽. Еще есть донеры для вегетарианцев и веганов с фалафелем за 290 и 270 ₽.

Почти у каждого за столиком есть чашка турецкого чая. Его наливают за 50 ₽. Для совсем продрогших есть пряное какао за 260 ₽.

Что попробовать: все хиты грузинской кухни — хинкали, хачапури и шашлыки
Адрес: Пушкина, 3; Фучика, 88
Подробнее: в группе во «Вконтакте»
Рейтинг «Яндекса»: 5,0 и 5,0

Если я хочу почувствовать себя как на застолье в Тбилиси, то иду на улицу Пушкина. В «Грузинских историях» аутентичный интерьер, есть папахи для фотосессий и пушистые светильники.

Хинкали микс в грузинском соусе, как и хачапури по-аджарски, стоят 480 ₽, порция шашлыка из курицы — 570 ₽, а грузинское ассорти из закусок — 980 ₽. На десерт советую фирменный шербет за 370 ₽.

По будням с 11:00 до 15:00 подают обеденное меню. В нем большой выбор салатов, супов, горячего и напитков.

Что попробовать: мясо и рыбу на гриле
Адрес: Баумана, 25; Чистопольская, 5
Подробнее: в группе во «Вконтакте»
Рейтинг «Яндекса»: 4,7 и 4,7

В гастробаре «Хочу и буду» платят за вход 150—400 ₽ с человека в зависимости от времени посещения и покупают блюда по себестоимости. Находиться в ресторане можно не более 2,5 часа. Если хочется дольше, нужно заранее договориться о продлении посещения — за это платят отдельно 150 ₽ с человека за каждый час. Цены намного ниже, чем в других заведениях: цезарь с курицей стоит 268 ₽, скумбрия на гриле — 453 ₽, филе-миньон — 866 ₽, сливочная уха — 307 ₽.

В заведении обычно шумно и много людей: гостей привлекают цены и ресторанное обслуживание. Часто мои друзья отмечают там праздники и устраивают застолья: получается выгоднее, чем в обычном ресторане.

Что попробовать: современную татарскую кухню
Адрес: Муштари, 18
Подробнее: на сайте и в группе во «Вконтакте»
Рейтинг «Яндекса»: 4,8

Я люблю приводить в это бистро гостей, которые приезжают в Казань из других городов. Некоторые позиции в меню — это пересмотр татарских национальных блюд. Например, здесь подают манты с мраморной говядиной за 550 ₽ и стейк из конины с морковью за 1400 ₽.

Основные блюда стоят 520—1700 ₽, супы — 550—610 ₽, а салаты — 690—710 ₽.

Для завтраков есть отдельное меню. Оно действует с 08:00 до 16:00 всю неделю. Есть скрэмбл и бенедикт, панкейки, каши, круассаны. Цены — от 320 до 990 ₽.

Что попробовать: томатный суп и спагетти
Адрес: Профсоюзная, 22
Подробнее: на сайте и в группе во «Вконтакте»
Рейтинг «Яндекса»: 4,7

«Соль» — место на все случаи жизни. Тут завтракают, обедают, а вечером — танцуют. Заведение работает с 2014 года, и оно до сих пор популярно.

Завтраки в «Соли» подают до 18:00, они большие и классные. Комплексный завтрак с напитком стоит 350 ₽, без напитка — 290 ₽. На выбор можно взять классический, французский, вегетарианский и другие. Я люблю «Новый» завтрак с брускеттой, гуакамоле, драниками и яйцами пашот.

Обеденное меню действует тоже до 18:00 и состоит из семи наборов из горячего и салата и трех супов в дополнение. Стоимость горячего — 280—380 ₽, супа — 80—100 ₽.

Есть и постоянное меню: бургеры за 310—350 ₽, сэндвичи за 190—380 ₽, паста за 280—490 ₽, салаты за 260—550 ₽.

В баре часто устраивают диджей-сеты или концерты. В выходные — яркие вечеринки с приглашенными гостями. Ночью бар превращается в клуб, где все танцуют до утра.

Что попробовать: пиццеты
Адрес: Профсоюзная, 10/14
Подробнее: на сайте
Рейтинг «Яндекса»: 4,9

«Меллоу» — это гастробар на Профсоюзной. Атмосфера заведения приятная и невычурная. Есть коммунальный стол, за которым поместятся 16 человек. Если пришли в гастробар в одиночку, то садитесь за общий стол — вмиг найдете себе компанию.

Закуски здесь стоят 170—850 ₽, салаты — 460—610 ₽, горячее — 530—1100 ₽. Я люблю брать пиццеты — хрустящие тонкие пиццы с непривычными начинками. Моя любимая — «Четыре сыра» с грецким орехом и медом за 430 ₽. В будние дни с 12:00 до 16:00 на основное меню делают скидку 30%.

Что попробовать: поке боулы
Адрес: Щапова, 49
Подробнее: на «Яндекс-картах»
Рейтинг «Яндекса»: 4,9

«Порт» — атмосферный летний бар с классной террасой, музыкой и фонариками, который в холодное время года превращается в уютное место для встреч с друзьями. Столиков немного, поэтому их лучше бронировать заранее.

Дневное меню подают в будни с 12:00 до 16:00. Есть салаты, супы, горячее.

В другое время в баре предлагают блюда из мяса и рыбы, например поке-боул с семгой и тунцом, утиную грудку на гриле — оба блюда стоят по 560 ₽ — и закуски. Пряные оливки к вину обойдутся в 340 ₽, запеченная с сыром и вялеными томатами груша — тоже в 340 ₽, карпаччо из телятины — в 450 ₽.