«Идеальный вариант для экспресс-тура»: что местная жительница советует посмотреть в Уфе

На мой взгляд, Уфа — идеальный вариант для экспресс-тура на выходные или 3—5 дней.

Перелет из Москвы или Екатеринбурга займет полтора часа, из Казани — час, из Санкт-Петербурга — два. Билеты стоят в среднем от 2500 до 6000 ₽ в одну сторону.

Уфа — город-миллионник, который расположен в месте слияния трех рек: Агидели, Караидели и Кугидели, или Демы. Названия переводятся с башкирского как «Белая», «Черная» и «Небесная». Самые интересные места в городе расположены очень компактно, их легко обойти пешком. Они очерчены улицами Аксакова, Карла Маркса, Коммунистической, Заки Валиди и Пушкина.

Обязательно стоит посетить старый центр — так горожане называют южную часть города, которая застраивалась с 16 до начала 20 века. Здесь расположены самые старые церкви, например Свято-Сергиевский собор и храм Покрова Пресвятой Богородицы, особняки купцов и уральских промышленников — дома Демидовых и Артемия Нагарева.

Сохранились памятники деревянного зодчества. Например, дом-музей С. Т. Аксакова, здания в стиле модерн — в их числе особняк Елены Поносовой-Молло, дома купчихи Чижевой и купца Костерина. Есть примеры сталинского ампира и конструктивизма.

«Арт-квадрат». Это современное общественное пространство в Уфе, которое находится между улицами Ленина, Коммунистической, Мустая Карима и Чернышевского. Попасть в «Арт-квадрат» можно с любой из них, но на Ленина понадобится найти здание 9/11 — дом-коммуну — и нырнуть в арку.

Летом в Зеленом амфитеатре играют уличные музыканты, открыто множество кафе. Зимой работает ледовый каток, прокат и ярмарка мастеров. Обратите внимание на небольшую кофейню-лекторий «Кшиштов». В ней можно не только выпить кофе, но и послушать интересные лекции о культуре, кино и искусстве.

Площадь Салавата Юлаева. Здесь находится главный памятник Уфы — Салавату Юлаеву верхом на коне. Он национальный герой и неординарная личность: воин, поэт-сказитель, юноша из знатного рода, соратник Емельяна Пугачева. Отец Салавата был богатым и уважаемым башкиром, потомственным тарханом — представителем знатного сословия. Имел в собственности несколько деревень, но братья-купцы Твердышевы отобрали часть принадлежащих ему земель под строительство завода. Отец и сын Юлаевы выступили против захвата владений и присоединились со своим войском к армии Емельяна Пугачева. Бунт был подавлен, а Салавата и его отца отправили на каторгу.

С обзорной площадки у подножия памятника открывается вид на реку Белую. Летом на площади работают фонтаны и проходят интересные мероприятия, например «Симфоническая ночь» и этнофестивали. Во время новогодних праздников ставят ледяной городок и наряжают елку.

Неподалеку расположен конгресс-холл «Торатау». Можно прогуляться и сделать красивые фотографии на память.

Аллея ArtTerria и Театральный сквер. ArtTerria — музей под открытым небом и прекрасное место для прогулок. Это проект 13 скульпторов из разных стран мира, объединенный темой «Европа и Азия». Каждый найдет здесь скрытые смыслы, зашифрованные в камне. Например, в скульптуре «Утро» Руслана Нигматуллина лошадь олицетворяет внутренний порыв и свободу.

На перекрестке улиц Ленина и Пушкина обратите внимание на краснокирпичное здание Театра оперы и балета, где дебютировал гениальный Рудольф Нуреев. Рядом расположен Институт искусств, где впервые выступал Федор Шаляпин.

В Театральном сквере полюбуйтесь фонтаном «Семь девушек». С ним связана красивая, но грустная легенда про семь сестер. Все ценили их за трудолюбие, красоту и мастерство танца, но однажды кочевники напали на деревню и взяли девушек в плен. Спустя год красавицы смогли вырваться из заточения. Обнаружив исчезновение, воины отправились в погоню. Сестры добрались до озера Култубан и, взявшись за руки, вошли в воду. В этот момент ночное небо осветили семь ярких звезд — так появилось созвездие Большая Медведица, или в переводе с башкирского «семизвездие».

Я рекомендую взять экскурсию по Уфе от местных жителей на портале UfaStory. Там есть и пешие, и автопрогулки. Гиды прекрасно знают город и рассказывают о нем с любовью. От них можно узнать много неочевидных и увлекательных историй.

Если для прогулок холодно, можно отправиться в музеи — их в городе много. В уютных исторических зданиях расположились Музей археологии и этнографии, Музей полярников имени В. И. Альбанова, Мемориальный дом-музей С. Т. Аксакова. Стоимость билетов начинается от 200 ₽.

В Художественном музее имени М. В. Нестерова можно увидеть русскую живопись и графику, а также коллекцию картин знаменитого авангардиста Давида Бурлюка, прозванного отцом российского футуризма.

В Национальном музее Республики Башкортостан хранятся седло и сабля Салавата Юлаева. Там же представлены тематические экспозиции, посвященные истории края, его этнографии и одному из главных брендов — бортевому пчеловодству.

В Музее истории Уфы можно найти макет уфимской крепости, старинные фотографии, артефакты и мультимедийную визуализацию истории города.

В Уфе много мест, где можно поесть сытно, вкусно и на разный бюджет. Расскажу про свои любимые заведения.

Кафе «Айбат Халляр» подойдет для быстрого перекуса. Это национальный стритфуд, современная интерпретация традиционной башкирской кухни. В основе меню кыстыбый — лепешка с разными начинками. Кыстыбый и чай обойдутся в 160 ₽, комплексный обед — в 250 ₽.

Сеть кафе-халяль «Баракат» люблю за сытные и вкусные халяльные блюда. Нравится, что там не признают одноразовую посуду. Обед стоит 450—550 ₽.

В заведениях сети «Своя компания» вкусная еда, мягкая мебель, приятная музыка и приветливый персонал. Средний чек — 800—1200 ₽.

Ценителям комфорта и аутентичной местной еды стоит заглянуть в рестораны «Азык-Тулек» и Honey. Чек в них будет выше — 2000—3000 ₽.

В кулинарной студии «Открытая кухня» можно не только вкусно поесть, но и приготовить блюда под руководством общительного шефа. Стоимость мастер-классов начинается от 2500 ₽, нужно записываться заранее.

By Richotels — сеть чистых, уютных хостелов с приятным дизайном и хорошими отзывами. Расположены в центре города по нескольким адресам. Цены — 600 ₽ за кровать в общей спальне или 1400 ₽ в комнате с двух- или трехместным размещением.

Апарт-отель Key расположен в историческом центре Уфы, рядом с Гостиным двором. Номера чистые и аккуратные. Стоимость начинается от 2500 ₽ за ночь.

Для более взыскательных туристов есть четырехзвездочные отели Nesterov Plaza и Hilton Garden Inn Ufa Riverside. Их отличают прекрасное расположение и хорошие отзывы. Цены — от 3500 ₽ за сутки.