Рецепт манной каши без комочков

Манная каша у многих ассоциируется с детским садом и невкусными комочками.

На самом деле приготовить вкусную однородную кашу несложно. Главный секрет — постоянно помешивать ее в процессе.

Если хотите наваристую кашу, готовьте только на молоке. Я люблю менее насыщенный вкус, поэтому разбавляю молоко водой.

Пропорции для каши я использую такие: 1 ст. л. крупы на 150 мл жидкости. Отталкивайтесь от них, если захотите приготовить больше порций.

Перед варкой я ополаскиваю дно и стенки кастрюли холодной водой и не вытираю. Мелкие капли воды, которые остаются на стенках посуды, позволяют молоку не пригорать к поверхностям.

Из инвентаря понадобится только венчик.

Шаг 1. Воду и молоко налейте в кастрюлю, добавьте крупу, сахар и соль. Перемешайте венчиком.

Шаг 2. Кастрюлю поставьте на плиту и варите смесь на среднем огне, пока она не закипит, постоянно помешивая венчиком.

Шаг 3. Когда смесь закипит, огонь уменьшите до слабого и варите 3—5 минут до загустения каши. Не переставайте мешать.

Готовую кашу разлейте в тарелки и подавайте с кусочком сливочного масла, вареньем или орехами.

В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите.

Итого 1 порция манной каши обойдется в 24 ₽.