Где можно освоить прикладную профессию в Петербурге?

Понял для себя: чтобы найти себя, нужно многое перепробовать. Но как это сделать в коротком ознакомительном формате, может быть, курсов каких-нибудь? Например, видел вакансию «сварщик пластмасс», а я даже не знал о существовании такой работы. Или, например, о работе с композитными материалами, очень интересная сфера. Задался вопросом, где можно научиться такому, но не нашел ответа. На курсы набирают только группы, да и курсы сомнительные.

В общем, подскажите, пожалуйста, где можно научиться прикладным, желательно актуальным, не интернет-профессиям, в формате курсов?