Готовите больше чем на три дня вперед? Поделитесь опытом и лайфхаками
Всегда восхищалась людьми, которые мастерски оптимизируют свой быт, особенно на кухне.
Поэтому регулярно залипаю на видео, где люди в выходной день нарезают себе удобные заготовки для нескольких блюд и фасуют все это по контейнерам. В итоге целую неделю можно просто разогревать эту еду и не мучиться вопросом, что же приготовить на обед или ужин.
Например, героиня нашей рубрики «Бюджет на еду» каждую субботу проводит несколько часов на кухне, чтобы приготовить полноценное меню на неделю для своей семьи. Причем не просто таз гречки с котлетами — там и лазанья со свиными ребрышками, и несколько видов овощных салатов, и даже вишневые вареники на завтрак.
Вдохновившись подобными историями, я тоже пробовала организовать себе такую систему, но пока не очень успешно. Заготовить наперед выходит максимум пару блюд, которые на третий день уже надоедают: не очень люблю однообразие. Да и многие любимые блюда предпочитаю есть «из-под ножа» — например, пасту с сытными соусами.
Если вы готовите еду минимум на четыре дня вперед, расскажите о своем опыте. В какой день недели устраиваете марафон у плиты и сколько часов на это тратите? Делаете меню разнообразным или спокойно можете есть один и тот же суп всю неделю? Делаете ли заготовки для заморозки? А еще расскажите, какие лайфхаки помогают вам оптимизировать процесс. Может, пользуетесь вакууматором, принтером для этикеток или удобными формочками для морозилки?
