«Кафе Пушкинъ», «Белуга», «Галки»: «Яндекс Еда» объ­явила 50 лучших ресторанов Москвы

27 января «Яндекс Еда» опубликовала обновленный Ultima Guide — список лучших ресторанов столицы.

Гид составили при помощи искусственного интеллекта. Нейросеть проанализировала 28 500 заведений по разным критериям: отзывам гостей, посещаемости, интерьеру, актуальности кухни.

Из всех заведений выбрали топ-50  . Его сформировали около 100 рестораторов и гастроэкспертов и несколько десятков тысяч юзеров. Пользователям предлагали оценить рестораны, которые они посещали, через приложения сервисов «Яндекса», а экспертам — пройти подробный опрос.

Некоторые проекты также выделили в специальных номинациях. Награду «Выбор экспертов» и «Превосходный сервис» получил суши-ресторан Ayu by Wa Garden. В номинации «Выбор пользователей» победил латиноамериканский Maya от Lucky Group. «Лучший интерьер», по мнению жюри, у гастротеатра Krasota. Самым популярным рестораном среди пользователей «Яндекс Карт» стал «Кафе Пушкинъ», специализирующийся на русской кухне.

• «Белуга» — икра, игристое и вид на Кремль.
• «Галки» — андеграундный гастробар в переулках Страстного бульвара.
• «Гвидон» — сказочная атмосфера и морепродукты.
• «Жажда крови» — лаборатория мяса на Лесной.
• «Кафе Пушкинъ» — амбассадор русской кухни как национального достояния.
• «Матрешка» — рецепты из разных уголков России.
• «Москва — Дели» — аутентичная Индия в Ермолаевском переулке.
• «Сахалин» — рыба Дальнего Востока, ракушки и крабы.
• «Северяне» — авторская гастрономия из дровяной печи.
• «Узбекистан» — парадный ресторан будто из сказок «Тысячи и одной ночи».
• 800 °C Contemporary Steak — стейк-хаус для фанатов сухого вызревания и сурового обжига.
• Amber — деликатесы с берегов Японии на Трубной.