За год плитка шоколада в российской рознице подорожала на 31%
В октябре 2024 года плиточный шоколад в российской рознице стоил в среднем 1,31 ₽ за грамм — на 31% больше, чем год назад. С января 2024 рост составил 24%.
Такие данные приводит «РИА Новости» со ссылкой на специалистов компании «Эвотор», которые проанализировали покупки в несетевой рознице. Они также выяснили, что вес шоколадных плиток, которые покупают россияне, за год снизился на 4%.
Как изменились цены на шоколад
Рост цен на шоколад фиксирует и Росстат. По данным этого ведомства, за год средняя стоимость шоколада выросла на 13% и в сентябре 2024 года достигла 1150 ₽ за килограмм. Шоколадные конфеты за этот период подорожали на 8,7%, до 916 ₽ за килограмм.
Производители в этом году также сообщали о росте цен. Например, в августе Ritter Sport уведомил торговые сети о подорожании шоколада Extra Cacao — с высоким содержанием какао — на 40%. Mars поднял цены на шоколад Dove и «Коркунов» на 19%.
В «Эвоторе» также подсчитали, что среди российских регионов самый дорогой шоколад на Чукотке: там в октябре 2024 года он стоил в среднем 2,61 ₽ за грамм. Недешев шоколад в Санкт-Петербурге и Москве — 1,7 и 1,53 ₽ за грамм соответственно.
А вот шоколад в Калмыкии стоит меньше, чем в среднем по России: 1 ₽ за грамм. В Оренбургской области стоимость грамма шоколада — 1,03 ₽, в Башкирии — 1,06 ₽, в Пермском крае — 1,1 ₽, в Самарской области — 1,12 ₽, в Волгоградской, Свердловской, Челябинской областях — 1,13 ₽.
Почему шоколад дорожает
Кроме увеличения затрат на упаковку, транспортные расходы и другие сопутствующие издержки производители шоколада в 2024 году столкнулись с ростом стоимости какао-бобов — основного ингредиента для приготовления этого кондитерского изделия. Какао-бобы дорожают, потому что из-за неурожая в Западной Африке они стали дефицитным товаром. В 2024 году мировые цены на это сырье достигали почти 10 000 $ за тонну, хотя в последние несколько лет не поднимались выше 3000 $.
Как много шоколада едят в России
Потребление шоколада в России растет. Если в 2013 году россиянин съедал в среднем 5,4 кг шоколада в год, то по итогам 2023 этот показатель вырос до 5,8 кг.
По данным ВЦИОМ, шоколад занимает второе место среди любимых сладостей у россиян, уступая только конфетам. Statista приводит результаты опроса, согласно которым 56% жителей России регулярно потребляет сладости и шоколад. По этому показателю страна на первом месте в мире.
По подсчетам аналитиков «Эвотора», больше всего шоколад в плитках любят женщины средних лет без детей и с доходом от 19 000 до 45 000 ₽ в месяц. На втором месте — женщины с таким же доходом, но в возрасте от 18 до 29 лет и с детьми. На третьем — женщины с аналогичным доходом и возрастом, но без детей.
Новости, которые касаются инвесторов, — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @investnique
