Как продать ипотечную квартиру, если оба собственника живут за рубежом?

В 2020 году мы с супругой приобрели квартиру в ипотеку в Москве, и оба являемся её собственниками. Впоследствии, в связи с работой, мы переехали в Австралию, сдав квартиру в аренду. В настоящее время мы приняли решение продать московскую квартиру, однако оба не можем прилететь в Москву из-за высокой стоимости перелета.

В связи с этим, прошу уточнить, возможно ли оформить договор дарения моей доли квартиры супруге через консульство в Австралии, если оригиналы документов на квартиру находятся в Москве (договор купли-продажи, ипотечный договор). Таким образом она станет единоличным собственником недвижимости и сможет продать её без моего участия.

Или лучше ей одной прилететь в Москву и осуществить продажу квартиры по генеральной доверенности на меня? Какие могут быть ещё варианты?