Как заработать на продаже блинов во время Масленицы

Сейчас расскажу вам, какие приготовить блины, чтобы клиенты были готовы заплатить в 5 раз больше их себестоимости. Как правильно рекламировать блины, легко найти клиентов и сколько боксов нужно продать, чтобы заработать 50. 000 ₽ чистыми за неделю.

Когда будет Масленица в 2024 году? Масленичная неделя пройдет с 11 марта по 17 марта. У вас есть время, чтобы подготовиться и хорошо заработать на блинах.

Первое, блины должны быть сделаны из качественных продуктов и точка! Это не обсуждается.

Но, точно не стоит предлагать клиентам блины без начинки — это трудозатратно и не выгодно. Вы можете испечь 500 блинов на заказ (сделать самое сложное!), а кто-то потом продаст их с начинкой в несколько раз дороже.

В праздничные масленичные дни люди не хотят замороженные полуфабрикаты. Их интересует что-то необычное, и они готовы за это хорошо заплатить.

Тем, кто хочет заняться бизнесом на блинах на Масленицу, нужно подготовить интересные предложения. Это могут быть ассорти из разных вкусов, блины с необычными начинками. Например, с рыбным муссом, маскарпоне и ягодами, шоколадным муссом и клубникой. Большое значение имеет фуд-дизайн. Блинный бокс должен быть украшен, выглядеть празднично, стильно и аппетитно. Не скупитесь на декор и интересную подачу. Благодаря этому маржа боксов вырастет в 5 раз.

Себестоимость блина на молоке диаметром 24 см — 7 рублей за штуку. Для сравнения 1 блин в одной из крупных блинных сетей стоит 90 рублей. Представляете, как вырастет маржа, если в блин добавить начинку? В 5, а то и в 10 раз!

Давайте посчитаем вместе. Если мы хотим заработать за неделю Масленицы 50.000 ₽ чистыми, что нам для этого нужно. Один бокс на семью из 25 блинов стоит около 3000. Из них 2000 — чистая прибыль. Получается нам нужно продать всего 25 боксов за неделю. Даже для небольшого города найти 25 клиентов проще простого.

Будьте готовы, что основной ажиотаж приходится на последние дни Масленицы. Поэтому, если даже в первые дни у вас не будет заказов, ваша задача максимально прогреть аудиторию.

Как это сделать?

Несколько работающих советов. Переписать шапку профиля и Имя (Масленица / Блины на заказ). В описание добавить две-три строки про блины (С пылу с жару к вам на стол, не полуфабрикаты, вкус как у бабушки, 6 вкусов в 1 боксе, сытные и сладкие, 5 боксов с блинами на Масленицу, супер боксы на Масленицу). В строке "сайт" указываем сайт, или WhatsApp, но лучше оформить Таплинк, потому что он индексируется в поиске. Опубликуйте объявление на Авито.

Разработайте меню и заполните 9 постов/рилз в ленте, чтобы в период недели блинов у вас наверху было это предложение. Не забывайте про хештеги: #блиныВАШГОРОД #блины #масленицаВАШГОРОД #доставкаблинов #блиныназаказ #блин #масленица и тд. В каждом посте должны быть описание блинов, цены, контакты.

Блинные боксы клиенты закажут для домашних посиделок, на работу, для похода в гости, для детского сада и в школу, в качестве подарка для родных. Большие заказы поступают от организаторов массовых гуляний, предпринимателей.

В этом преимущество бизнеса на гастробоксах. Их можно успешно адаптировать под каждый праздник и они будут востребованы.

Создание гастробоксов — один из видов кулинарного бизнеса, который отлично адаптируется под каждый праздник. На тематические наборы спрос всегда колоссальный. Они хорошо продаются, потому что четко отвечают запросам клиента — красиво, вкусно, необычно.