Мой перекус: куриная печень в томатной пасте

Бывает, мои занятия разработкой алгоритмов так увлекут, что поесть успеваешь только один раз в день.

В таких случаях меня выручает это простое горячее блюдо: куриные субпродукты (печень, сердце и пр.) в томате.

Просто ставлю на плиту в кастрюле субпродукты, заливаю их сверху томат-пастой, добавляю любых овощей, зелени и специй, и готовлю 20-30 минут на небольшом огне.

Обязательно ставлю таймер, поскольку бывало, что сгорало дотла.

Из русской классики:

• Гоголевский Ноздрёв о таком говорил: «Закуска должна быть горячей и острой».
• Булгаковский Степан Богданович Лиходеев, как я понимаю, нечто подобное получил — прямо в спальне ювелирши — в дар от сидевшего рядом Воланда.