Фотоальбом: как мы сходили в мишленовский ресторан в Париже
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
В самом сердце Парижа, всего в нескольких минутах ходьбы от городской ратуши, на улице Сен-Мартен, 20, находится удивительный ресторан *Benoit* — настоящая легенда среди парижских бистро.
Основанный в 1912 году, *Benoit* сохранил дух старинного французского заведения. В 2012-м он отпраздновал свой столетний юбилей, а позже был удостоен звезды Мишлен.
Долгое время ресторан принадлежал семье Пети: в 1912 году его приобрел дед Мишеля Пети, а в 1961-м управление перешло к самому Мишелю. Его супруга, Кэтрин, вносила в интерьер изысканные нотки — расписывала тарелки и бережно хранила традиции.
Однако в 2005 году семья решила передать *Benoit* в руки знаменитого шеф-повара Алена Дюкасса. Благодаря ему ресторан обрел мировую известность, не утратив при этом своего исторического очарования.
Здесь всё дышит историей: оригинальные детали интерьера, антикварные элементы декора, винтажные витражи и бар с большими зеркалами создают ощущение путешествия во времени. Красные бархатные диваны, латунные акценты и репродукции в стиле Божоле добавляют уюта и тепла.
По будням здесь подают комплексный обед за 38 €, но мы пришли в субботу — и наш ужин оказался куда более роскошным (лучше даже не спрашивать, во сколько он нам обошелся!).
И да — столик лучше бронировать заранее!
description
