Почему в московских магазинах часто продают некачественные продукты?

Этот вопрос возник у меня впервые, когда я зашла в Бахетле в Новосибирске осенью и почувствовала себя в продуктом раю. Потому что передо мной мысленно пронеслись картинки с полок магазинов рядом с домом, потом с домой родителей, потом рядом с лабораторией. И я поняла, что не сходится что-то.

Не знаю статистики, но знаю, что многие люди в возрасте за 55 лет покупают продукты со скидками и специально их ищут по акциям. Хотя кто же не любит скидки. То есть магазины часто продают то, у чего заканчивается срок годности.

Второй момент, если я захожу в магазины рядом с домом, будь то ВкусВилл или Лента. Порой приходится искать и выбирать зрелый и без дефектов овощ, фрукт. А чтобы купить свежее мясо, рыбу, курицу — это скорее дефицит какой-то искусственный, потому что все в упаковке.

Когда же я зашла в Бахетле, то помимо того, что меня встретило изобилие ягод, фруктов, овощей, разнообразие свежей и слабо соленой рыбы, мясо свежее, выпечка и так далее, и так далее. Мне улыбался персонал и предлагал всё, что душе моей угодно, выбрать.

Вспоминаю, что происходит в "Азбуке вкуса" в Москве, такое радушие скорее редкость, а глазу редко хочется купить все и сразу, потому что "не то", не смотря на стоимость выше среднего, качество и вкус, к примеру, выпечки и десертов, посредственный. И я предпочту ресторанный десерт.

Мне нравится ассортимент и сервис в продуктовом отделе "Твой Дом", но ездить в него регулярно нет возможности.

В итоге чувствую себя немного дикой, потому что понимаю, что нет объективной возможности покупать качественные продукты и полезные в обычных продуктовых магазинах. Скорее это просто продукты, которые приходится выбирать, тщательно проверяя состав и сроки годности и то порой оказывается, что по факту продукты не съедобны. Так я рассказывала про котлеты, соленую рыбу. Это грустно, честное слово.

Сижу и анализирую, с чем это связано — с тем, что многие магазины открываются по франшизе и владельцам не важно, как и что выглядит, главное продать или сами по себе продукты уже странные? А может я не там живу… Вспоминаю "Пятерочку" на Чистых Прудах — порой пустые полки с испорченными фруктами "Азбука" на Сретенке — узкие проходы и попробуй найди что-нибудь. "Вкус Вилл" на Мясницкой — просторный, с большим выбором упакованных товаров. Свежего мяса и рыбы не припоминаю, хотя, например, в Куркино даже устриц продают во ВВ.

Да, видимо я бываю не в тех магазинах.

А с другой стороны, всё оккупировано "Магнитами", "Верными", "Дикси" — там порой прямо грустно по всем фронтам.

Фото, которые навели меня на эти размышления о качестве продуктов, прилагаю. Вы только посмотрите, какие орехи, какие ягоды, рыба. Всё, что душе угодно, вкус отменный, я пробовала.

P.S. можно загрузить только одно фото( остальное тогда в комментариях покажу