Дневник питания: меню без ограничений за 10 000 ₽ в неделю

Мне 20 лет. Рост 170, вес близится к отметке в 80 кг. Учусь в университете, где из-за пандемии занятия проводятся дистанционно, еще недавно нашла удаленную работу — методист в онлайн-школе. По этим причинам выхожу из дома редко, либо вечером до магазина, либо на часовую прогулку раз-два в неделю.

Спорт в моей жизни ограничивался секциями в школьные годы, были попытки заниматься в фитнес-клубе самостоятельно, ходить на групповые тренировки, танцы, но все это не увенчалось успехом.

В питании придерживаюсь своих внутренних желаний и ограничиваюсь лишь вкусовыми предпочтениями. Наверное, период насильного кормления в детстве так называемой «домашней» едой: щами, фасолью, кашей, холодцом — самыми противными на мой вкус вещами, определили мою склонность к фастфуду и ресторанной еде. Бывало, что несколько дней подряд питалась шаурмой, едой из мака, в университетской столовой.

Когда я начала жить отдельно с мужем, то начала активно готовить — несколько раз в день. Это доставляет мне удовольствие, и вкусы мужа совпадают с моими, как и аппетит. Поэтому едим мы много, калории не считаем, довольствуемся разнообразием, но не перегружаем себя. Единственное ограничение, которое пока у меня стоит — пить напитки с сахарозаменителем.

Завтрак. Никогда не забываю про завтрак, который начинается спустя полчаса-час после пробуждения. Как правило, это поджаренный зерновой хлеб с крем-чизом и курицей или салями. Из напитков — кофе или соки.

Обед. На обед стараюсь готовить полноценное блюдо с гарниром: рис, спагетти, яичная лапша, и мясом птицы с овощами. Люблю готовить в воке, там получаются лучшие блюда: курица терияки, сливочные и томатные пасты, рис карри. Если горячего немного, то готовлю салаты с рукколой и сыром фета, с недавнего времени — со свеклой и горчично-медовой заправкой.

Ужин. На ужин зачастую доедаем еду с обеда, либо перекусываем сырками, десертами и кексами, которые пеку сама. Перед Новым годом перебиваем аппетит мандаринами.

В течение дня пью много кофе и зеленого чая, в среднем 4—5 кружек в день. Не могу отказать себе в газировке, стараюсь пить ту, что без сахара. За балансом воды не слежу, в основном получаю жидкость из соков, супов и фруктов, этого, как мне кажется, хватает.

Мой рацион оставляет желать лучшего, так как он кажется недостаточно сбалансированным. Боюсь начинать менять что-то сама, так как не разбираюсь в белках, жирах и углеводах. Но страх остаться голодной и почувствовать урчание в животе пока превышает, и это нельзя оставлять надолго.

Мои фавориты — «Пятерочка» в десяти метрах от дома со всем необходимым и «Вкусвилл» с оригинальным ассортиментом продуктов. Иногда муж пользуется услугами доставки продуктов, когда нужно привезти что-то тяжелое: муку, сахар, воду.

За неделю мы тратим 7000—10 000 ₽. Основные статьи расходов: безалкогольные и алкогольные напитки, кофе и сиропы для него, кондитерские изделия, мясо: курица, индейка, говяжий фарш. Алкоголь пьем редко, но увлекаемся интересными винами и крепкими напитками, в среднем выходит 4000 —5000 ₽ в месяц. Меньше всего тратим на крупы и соусами, так как расход минимальный.

Также отдельно выделяем траты на питание вне дома — поход в бургерную, кофейню, пиццерию, вьетнамские и китайские кафе, бары. На этой неделе получилось всего 1000 ₽, но в основном больше.