Я парфюмер и хочу развиваться в сфере гастрономии и создании новых вкусов

Я живу в Москве и вот уже пять лет работаю парфюмером и развиваю свой бизнес. Хотя нет, последнее время он не развивается, а просто живет.

Активная парфюмерная деятельность занимает примерно 10 максимум 30 часов в неделю, поэтому увидев эту анкету, я подумала «а что если?».

Я очень люблю гастрономию, она меня вдохновляет. Я люблю какао. Мне нравится регулярно пробовать новое, это вдохновляет меня.

И так как вкусы и ароматы связаны. Я бы сказала неотделимы. То мне пришла в голову мысль: «а что, если в качестве подработки, мне стать создателем вкусов?»

В прошлом году у меня был такой опыт, когда я под руководством шоколатье училась делать шоколад и выдумывала разные вкусы. Это тяжелый, при этом невероятно занимательный процесс. Мы создали шоколад с лавандой — это было мега вкусно и многогранно. Шоколад с ладаном не одобрили)))

Мне бы хотелось создавать вкусы не на подарок (год назад мы создали две шоколадных книги, которые подарили папе и подруге), а для большого количества людей: может это будут напитки. Как вариант…

Вероятно, этому нужно учиться. Я готова быть самоучкой, да и учиться готова.

Цель: реализовать себя в смежной отрасли.

Смысл: создавать полезные вкусы, будь то напиток или еда. Почему-то на данный момент вижу, что с напитками будет проще, потому что у меня есть уже несколько идей в голове. Было бы здорово, чтобы люди влюблялись и выбирали полезное.

Я готова выделять два дня по 4-5 часов на эту условно факультативную работу.

Охххх, тут конечно немного стеснительно. Потому что я всего один раз в жизни устраивалась по собеседованию, в остальное время мне всегда отказывали.

На работу меня приглашают всегда, зная мои компетенции, что гораздо приятнее, чем ездить по собеседованиям.

Я уже обращалась год назад к знакомым, которые производят шоколад с предложением поработать у них создателем вкусов. Они сказали, что это сложно и отказали…

Может быть мне стоит попробовать удачу и например, зайти в кофейню или кафе и спрашивать, требуются ли им сотрудники. Нет, они скажут, что я странная.

Наверное стоит промониторить hh на предмет похожих вакансий. Год назад я откликалась на вакансию фрамбини (дегустатор вкусов шоколада), но они так и не ответили.

Вообще, почему-то не все понимают ценность моего обоняния и вкусовой насмотренности, а ведь я действительно могу создавать уникально-новое и полезное.

Кажется, мне нужна помощь и подсказки, где и как можно найти подобную подработку со смыслом.