Мой рецепт: ленивый хачапур

Время приготовления 15 минут.

Зернистый творог 100 гр, 1 яйцо, твёрдый сыр типа российского 20 гр, мука (лучше рисовая, но пойдёт и пшеничная) 15 гр. Зелень по вкусу — зелёный лук, укроп, петрушка, шпинат.

Из инвентаря понадобится крупная тёрка и антипригарная сковородка.

Шаг 1. Сыр, который нашёлся в холодильнике, подойдёт даже засохший кусочек, натереть на тёрке.

Шаг 2. Зелень мелко нарезать.

Шаг 3. Смешать все ингредиенты в миске вилкой, творог должен остаться крупинками.

Шаг 4. Выложить на разогретую антипригарную сковородку лепёшкой небольшого диаметра — если сделаете слишком большую, то сложно будет перевернуть.

Шаг 5. Накрыть крышкой на 5 минут, затем перевернуть на другую сторону ещё на 5 минут.

Шаг 6. Сытное и вкусное блюдо готово! Подавать со сметаной или мацони.

Если делаете завтрак на двоих, то все продукты умножьте на 2, но выпекать всё равно по 1 штуке, иначе не сможете перевернуть. Можно готовить и без зелени, всё равно будет очень вкусно.