Мой рецепт: новогоднее пряное какао

Я обожаю какао, один из моих первых материалов посвящен «какаошным», хотя почти за два года мест, где подают настоящий какао стало больше.

Так вот) неделю назад я оказалась в Ашане, закупала специи и увидела пакетики со специями масала) так мне пришла идея-эксперимента.

10 минут и 5 минут, чтобы какао остыл.

• Какао — 6 чайных ложек ( у меня Chocao «Особенное наслаждение»)
• Пакетик со специями (корица, гвоздика, имбирь, анис, кардамон, розовый перец) из Ашана
• Вода
• Миндальное молоко Planto

1. Кастрюлька.
2. Плита.
3. Чашка.
4. Капучинатор.
5. Чайная ложка

1. В 130 мл кипящей воды погружаем пакетик со специями. Варим 3 минуты.
2. Добавляем в воду какао на более низкой температуру и взбиваем капучинатором до растворения какао
3. Добавляем миндальное либо другое молоко, на ваш вкус. 70-100 мл.
4. Ждем еще минуту.
5. Выкидываем пакетик и переливаем готовое какао в кружку.
6. Наслаждаемся.

Можно держать специи дольше, если любите поострее. Для большей сливочности можно добавить кокосовый урбеч или масло. Какао с таким аромат правда напоминает масала и отлично согревает. Плюс дарить новогоднее настроение.